茶叶蛋的煮法的家常做法
主料：清水1升、鸡蛋8个。辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。控水捞出。放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。倒入生抽、盐，大火煮2分钟。鸡蛋敲碎，倒入料汤。浸泡一小时即可。
将选好的鸡蛋清洗后，煮开，5分钟后即放入凉水中敲碎，煮的时间长了，鸡蛋会从内部裂开，再煮，味道就重了，过了。将桂皮，陈皮，姜蒜，花椒，大料放入锅中泡开。待色泽出来。放入冰糖。煮开，待冰糖溶化。
准备好材料：鲜鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、盐、酱油、水。 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，盖上锅盖，煮沸后煮10分钟。 煮熟的鸡蛋捞出来，稍微冷却后，用勺子轻轻敲打鸡蛋表面，让表面留有细小的裂纹。这样可以更好地让茶叶酱油渗透到内部，使茶叶蛋更美味。
方法一：传统茶叶卤煮法所需材料：鸡蛋、红茶叶、花椒、桂皮、香叶、老姜、八角、调味品 步骤：准备茶叶卤汁，将水、红茶叶、香料一起煮沸，煮20分钟，转中小火，加入鸡蛋煮7-10分钟。煮熟后轻轻敲破蛋壳，让其在卤汁中浸泡1-2天，以充分入味。
茶叶蛋的做法 准备材料 茶叶蛋的主要材料是鸡蛋和茶叶，此外还需要一些调味料。具体的材料清单如下：鸡蛋：6个 茶叶：10克 八角：2个 桂皮：1块 花椒：适量 生抽：适量 老抽：适量 盐：适量 水：适量 煮鸡蛋 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要超过鸡蛋。
以上是一个基本的茶叶蛋煮法，但是如果你想让茶叶蛋更加美味，可以尝试以下几个小技巧： 加入调料：在煮茶叶蛋的时候，可以加入一些调料来增加风味。可以加入一些五香粉、八角、丁香等香料，让茶叶蛋更加香气四溢。 增加浸泡时间：茶叶蛋的味道需要时间来慢慢渗入鸡蛋内部。
家常煮茶叶蛋的做法大全
按照基础版茶叶蛋的做法将鸡蛋煮熟。在热水中加入茶叶、老抽、生抽、桂皮、八角、花椒、干辣椒调味料煮开，加入蛋，加盖煮15分钟。放入冰水中冲洗冷却，去皮后就可以食用了。香菜版茶叶蛋 材料：鸡蛋6个、茶叶2勺、老抽1勺、生抽适量、水适量、桂皮1小段、八角2粒、花椒适量、香菜适量。
鸡蛋煮熟后，备用。2）将水烧开，放入煮蛋者，把鸡蛋放进去，加入50克左右的糖（这样能让苦茶味变少），把鲜茶叶袋子放入锅内；3）加入适量的盐、料酒，煮开以后改成中小火，煮大约2小时左右；4） 熟透以后就能享用。
鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐 做法：煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。将茶叶和盐倒入锅中。
家常茶叶蛋简易做法大全
1、按照基础版茶叶蛋的做法将鸡蛋煮熟。在热水中加入茶叶、老抽、生抽、桂皮、八角、花椒、香菜调味料煮开，加入蛋，加盖煮15分钟。放入冰水中冲洗冷却，去皮后就可以食用了。咖喱版茶叶蛋 材料：鸡蛋6个、茶叶2勺、老抽1勺、生抽适量、水适量、桂皮1小段、八角2粒、花椒适量、咖喱粉适量。
2、将鸡蛋清洗干净。冷水下蛋，将鸡蛋煮熟。在锅中倒入生抽，放八角、花椒、食用盐、香叶、五香粉。加入清水、茶叶，大火烧开。将煮好的鸡蛋外壳敲开。将锅中的汤汁倒入装鸡蛋的盆中，浸泡一个小时即可。
3、茶叶蛋是一种很受欢迎的小吃，很多人喜欢在家里自己做茶叶蛋。下面给大家分享几种简易的家常茶叶蛋做法：酱油茶叶蛋 材料：茶叶3克，酱油适量，八角2个，花椒适量，生抽适量，水适量，鸡蛋6个。做法： 将鸡蛋煮熟，放凉后撞裂或剥皮备用。
4、基础版茶叶蛋 材料：鸡蛋6个、水适量、酱油50ml、盐适量、茶叶袋2个、陈皮适量、桂皮适量、草果适量 做法：将鸡蛋放入冷水中煮沸，煮10分钟。将煮好的鸡蛋捞出来放入冷水中浸泡一会儿，然后用手轻轻拍打，让蛋壳表面裂开，这样有利于茶叶和调料渗透进鸡蛋内部。
5、煮茶叶蛋的正确做法如下：首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。鸡蛋煮熟后捞出来，放到凉水中浸泡2分钟。
茶叶蛋的家常做法
将鸡蛋清洗干净。冷水下蛋，将鸡蛋煮熟。在锅中倒入生抽，放八角、花椒、食用盐、香叶、五香粉。加入清水、茶叶，大火烧开。将煮好的鸡蛋外壳敲开。将锅中的汤汁倒入装鸡蛋的盆中，浸泡一个小时即可。
按照基础版茶叶蛋的做法将鸡蛋煮熟。在热水中加入茶叶、老抽、生抽、桂皮、八角、花椒、干辣椒调味料煮开，加入蛋，加盖煮15分钟。放入冰水中冲洗冷却，去皮后就可以食用了。香菜版茶叶蛋 材料：鸡蛋6个、茶叶2勺、老抽1勺、生抽适量、水适量、桂皮1小段、八角2粒、花椒适量、香菜适量。
将鸡蛋煮熟，放凉后撞裂或剥皮备用。 锅中加入适量水，加入酱油、生抽、八角、花椒、茶叶，煮开后关火，放凉。 将鸡蛋放入茶汁中浸泡，放入冰箱冷藏2-3小时即可食用。五香茶叶蛋 材料：茶叶3克，酱油适量，五香粉适量，水适量，鸡蛋6个。
步骤：鸡蛋放入锅内，加入水，水量要把鸡蛋完全淹没。放入红茶包，桂皮、干辣椒和花椒 加入适量的冰糖，煮开后转小火。加入适量的酱油，然后滴入少量的白醋，搅拌均匀。将茶叶蛋焖煮一个小时，然后放入冰箱中冷却即可食用。
水适量 姜适量 做法： 鸡蛋入锅，加入适量水，水面高出鸡蛋1-2cm，大火煮开，然后调小火煮10分钟。 然后捞出来放到冷水中浸泡5-10分钟，剥壳备用。 准备茶叶袋2-3个，剪开，取出茶叶，备用。 取一个饭碗，放入酱油适量，加入适量料酒，姜末，然后放入剪开的茶叶袋。
家常茶叶蛋做法
将鸡蛋清洗干净。冷水下蛋，将鸡蛋煮熟。在锅中倒入生抽，放八角、花椒、食用盐、香叶、五香粉。加入清水、茶叶，大火烧开。将煮好的鸡蛋外壳敲开。将锅中的汤汁倒入装鸡蛋的盆中，浸泡一个小时即可。
做法： 将鸡蛋用水冲洗干净，然后用刀在蛋壳上轻轻敲几下，不要让蛋壳破裂。 把茶叶放入锅中，加适量的水，加入老抽、生抽、料酒、盐、香叶、桂皮、八角、草果，大火煮开。 把鸡蛋加入锅中，让它们完全浸泡在茶汤中。
步骤：鸡蛋放入锅内，加入水，水量要把鸡蛋完全淹没。放入红茶包，桂皮、干辣椒和花椒 加入适量的冰糖，煮开后转小火。加入适量的酱油，然后滴入少量的白醋，搅拌均匀。将茶叶蛋焖煮一个小时，然后放入冰箱中冷却即可食用。
准备食材：鸡蛋6个，茶叶2勺（或用茶包代替），生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，冰糖3块，桂皮1块，八角2个，香叶2片，水适量。 将鸡蛋放入锅中，倒入足够的水，水面要盖过鸡蛋，中火煮沸，煮10分钟。 煮好后将鸡蛋捞出，放入冷水中冰镇5分钟。