香辣虾的做法
1、对虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净,切段待用。起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
2、麻花香辣虾的做法: 虾去壳去头,留尾巴,用刀背拍打虾身,用清水洗净沥干水分备用。 将适量盐、胡椒粉、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀,腌制虾尾,腌制时间不宜过长。 锅中倒入适量油,烧至五成热,放入腌制好的虾尾,炸至金黄色捞出沥干油分备用。
3、海虾250克,土 豆1个,干辣椒一小把,麻辣花生1汤勺,白芝麻1汤勺,葱少许,姜少许,蒜片少许。调料:四川辣酱1茶匙,生抽1汤勺,糖1茶匙,盐1茶匙,料酒2汤勺。海虾清洗干净,去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。锅中倒入 油,能没过虾的为宜。
4、做法:买回来的虾洗净,剪去须,用牙签挑出虾线,洗净后淋干水分备用。大葱切段,姜切片。锅内放油,油温7成热时放入虾,炸至变成红色捞出。锅中留底油,放入豆瓣酱1勺,葱、蒜、花椒炒香。
香辣虾做法
做法:买回来的虾洗净,剪去须,用牙签挑出虾线,洗净后淋干水分备用。大葱切段,姜切片。锅内放油,油温7成热时放入虾,炸至变成红色捞出。锅中留底油,放入豆瓣酱1勺,葱、蒜、花椒炒香。
将虾洗净,去掉虾线,沥干水分备用。将青椒和红椒洗净,切成小块备用。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油,将葱姜蒜爆香。加入虾煸炒,加入料酒,炒至虾变色。加入适量的水,加入盐、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、白糖、醋,煮开后加入青椒和红椒,翻炒均匀。收汁即可。
买回来的虾要先处理一下,把虾洗干净,剪掉虾须和虾枪。也可以把虾背切开一点,这样好让虾更容易入味,顺便抽出里面的虾线。这样虾全部处理好后,一定要全部再清洗干净。下来把虾腌制一下,把虾放入盆里,切点生姜片和葱段加进去。
将虾捞出备用。 锅中留底油,将蒜、生姜、青葱爆香。 加入豆瓣酱、辣椒粉、盐、糖、生抽翻炒。 加入青椒、红椒炒匀。 加入虾,翻炒均匀。 较后加入适量的水,煮开后关火。1 装盘,撒上适量的青葱即可。
海虾清洗干净,去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。锅中倒入 油,能没过虾的为宜。约7成热时放入虾,炸透变红即可捞出。炸完虾,放入切好的土豆条,炸制金黄,表皮变硬取出控干。锅中倒入 适量炸过虾的油,放入葱姜蒜,干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀。
首先准备食材。虾挑出虾线,剪掉虾须冲洗干净控干水分备用。生姜,蒜,辣椒,洋葱切好备用。锅中倒入食用油烧热。放入洋葱,蒜,生姜翻炒出香味。加入香辣酱翻炒。多炒一会炒均匀。倒入提前准备的虾。翻炒几下,根据自己口味添加盐。翻炒均匀焖烧五分钟。
香辣虾的家常做法
1、用料:虾干辣椒花椒洋葱、土豆(配菜,可自由搭配)鲜椒(红、青配色)川味豆瓣大葱、姜蒜。步骤:土豆切条,先下油锅炒,炒熟后捞起备用;龙虾洗净后,放水里煮半分钟,水里放姜片。
2、对虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净,切段待用。起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
3、材料:大虾500克,大蒜3瓣、生姜5片、葱白适量、朝天椒量、香菜根3根、料酒量、生抽量、糖量。剪去虾枪和虾须,保留虾脚,大虾背部用小刀划开,挑出泥肠,用料酒和盐腌制备用。锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香。
4、主料:鲜虾500克。辅料:大葱2根、植物油200毫升、白糖3克、鸡精3克、料酒2克、姜5克、干辣椒20克、花椒5克、八角2块、香叶1片、茴香籽少许、桂皮1块、豆瓣酱20克。洗净大虾,最好剪掉虾脚,虾背开一刀取掉虾肠,洗干净沥干备用。
香辣虾的做法(香辣虾的做法家庭做法)
1、将虾洗净,去掉虾线,沥干水分备用。将青椒和红椒洗净,切成小块备用。将葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入料酒炒匀。加入虾翻炒至变色,加入盐、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、白糖、醋、清水煮开。加入青椒和红椒,翻炒均匀,收汁即可。
2、虾去壳去头,用清水洗净,沥干水分备用。 青椒和红椒洗净,切成小块备用。 蒜、生姜、青葱分别切成末备用。 热锅凉油,将虾放入锅中煸炒至变色,加入料酒煮一会儿。 将虾捞出备用。 锅中留底油,将蒜、生姜、青葱爆香。 加入豆瓣酱、辣椒粉、盐、糖、生抽翻炒。
3、将鲜虾洗净备用,青蒜切段,辣椒切段备用。锅中放入适量的油,烧热后放入葱姜蒜末,炒出香味后加入豆瓣酱,炒香。加入适量的干辣椒和花椒,炒香后加入虾,翻炒均匀。加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、鸡精,翻炒均匀。加入适量的水,煮开后加入青蒜和辣椒,继续煮煮至汤汁收干即可。
香辣虾的家常做法步骤
对虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净,切段待用。起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
把虾洗干净,沥干水分。准备好大葱、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜等,喜欢辣点的辣椒可以多放些。煮锅里放水煮开锅,把虾放进去焯水,虾变色后捞起沥干水分。炒锅里放油,烧热,现放花椒炒香,然后放其他作料炒香。放入焯水后的虾翻炒一会。
买回来的虾要先处理一下,把虾洗干净,剪掉虾须和虾枪。也可以把虾背切开一点,这样好让虾更容易入味,顺便抽出里面的虾线。这样虾全部处理好后,一定要全部再清洗干净。下来把虾腌制一下,把虾放入盆里,切点生姜片和葱段加进去。
主料:鲜虾500克。辅料:大葱2根、植物油200毫升、白糖3克、鸡精3克、料酒2克、姜5克、干辣椒20克、花椒5克、八角2块、香叶1片、茴香籽少许、桂皮1块、豆瓣酱20克。洗净大虾,最好剪掉虾脚,虾背开一刀取掉虾肠,洗干净沥干备用。