农村腌制萝卜条的做法
1、准备好的青皮萝卜洗净。准备好配料：白糖、食盐、胡椒粉、辣椒面、姜、芝麻、少许生抽、花生油。青皮萝卜切成5公分长，宽一公分的萝卜条，晾至一天。晾干好的萝卜条洗干净，沥干水分。加入食盐、花椒粉、胡椒粉、姜粉、白糖少许，倒入生抽腌制三天入味。
2、水果青萝卜、还有长大个的白萝卜。食材准备好了，清洗干净。萝卜切片、切条、切连刀片。大蒜子、姜片、小米辣。盐腌制萝卜条，腌制1小时左右，杀出水分。萝卜腌软软的，挤出多余的水分。一篮子萝卜条，大蒜籽切薄片、小米辣切斜口。开水泡花椒、拌入调料。
3、把青萝卜洗干净。准备好姜粉、辣椒粉等。青萝卜去根须，切成5 * 1 cm长度的萝卜条，然后晾晒至8成干。把晒好的萝卜条开水洗去表面分浮尘，然后沥干。放精盐、花椒粉、胡椒粉和白糖、姜粉，生抽腌制约2天。腌制记得密封。
4、分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条；（萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）。加入50g盐。用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上。静置，腌制两个小时。
5、具体步骤：将青萝卜洗净，晾干表面的水份，切成长条。放到干净的网架上，放在有阳光的地方晒干。晒到2天就晒干了。将晒干的萝卜条，放在温水中清洗掉灰尘。浸泡10分中。挤干水分，放入盐，辣椒面，香油，醋，五香面，味极鲜。用手搅拌均匀，腌制1小时即可。
农村腌萝卜条的做法
1、准备好的青皮萝卜洗净。准备好配料：白糖、食盐、胡椒粉、辣椒面、姜、芝麻、少许生抽、花生油。青皮萝卜切成5公分长，宽一公分的萝卜条，晾至一天。晾干好的萝卜条洗干净，沥干水分。加入食盐、花椒粉、胡椒粉、姜粉、白糖少许，倒入生抽腌制三天入味。
2、具体步骤：将青萝卜洗净，晾干表面的水份，切成长条。放到干净的网架上，放在有阳光的地方晒干。晒到2天就晒干了。将晒干的萝卜条，放在温水中清洗掉灰尘。浸泡10分中。挤干水分，放入盐，辣椒面，香油，醋，五香面，味极鲜。用手搅拌均匀，腌制1小时即可。
3、首先我们要将萝卜洗干净，去皮之后把它切成长段，当然你可以切得厚一点，所以现在我们就要准备一个碗，将萝卜条放到碗里面，上面放入一些两勺食盐，搅拌均匀后腌制三十分钟左右就可以了。这时候呢，我们可以把小米椒和红辣椒切成圈的，你可以根据自己的方法来切都可以的。
脆萝卜条的腌制方法
食材：白萝卜5份、胡萝卜1份、盐50g、生姜3块、大蒜10瓣、朝天椒13只、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条。加入50g盐。
白萝卜清洗干净，切成条晾干待用。把晾干的白萝卜条放入盆里，加入适量的盐腌制。大概腌制4个小时，把萝卜腌出水。腌出的水份倒掉，把它抓干水份。把萝卜条放入清洗干净的玻璃瓶里，放入适量的白糖。往琉璃瓶里，倒入适量的白醋。放入适量的切碎朝天椒。
先把白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。盖上保鲜膜，腌制24小时。