凉拌怎么做?
1、- 醋 - 盐 - 糖 - 香油 - 香菜(可选)- 做法: 将黄瓜洗净,去皮,切成细条。 混合蒜末、盐、糖、醋和香油,调成腌料。 将黄瓜条放入碗中,加入腌料拌匀,放入冰箱冷藏30分钟。 取出后,撒上香菜即可享用。
2、下面介绍一些凉拌菜给你参考拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。 特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。
3、凉拌豆干青瓜制作流程采用豆干300克,清洗一下豆腐干表层,立即切割成0.5公分大小的豆腐干条。锅中放入少量冷水,放入盐5克,可让绰水的豆腐干更牢靠,吃着更劲道。走红烧沸后,放入豆腐干条,文火绰水3min,把豆腐干焯透,捞起来控净水份。
4、凉拌莴笋丝,需要准备新鲜莴笋,清洗干净以后把皮去除,然后再切成丝,把莴笋丝放进一个大碗里面,加一些蒜头,盐,花椒,糖搅拌均匀,然后锅里面加入一些油,把花椒放进去,快速翻炒到变色,闻到香味出来就可以把火关掉了,趁热的时候淋上一些热油在莴苣丝上,然后再加一些生鸡汤,搅拌均匀以后就可以吃了。
春天减肥,必备的10道凉拌菜,低卡减脂又解馋,大人小孩都爱吃
【凉拌杏鲍菇】食材:杏鲍菇、大蒜、小米辣。杏鲍菇洗净,上锅隔水蒸10分钟,焯水煮10分钟也行。蒸熟的杏鲍菇撕成条待用。大蒜小米辣洗净切碎。小米辣大蒜装碗,淋上热油即发出香味来,加入生抽,蚝油,香醋,糖和盐拌匀。把凉拌料汁淋在杏鲍菇上拌匀即可。
酸奶每天2袋,改善肠道菌群失调,助力减肥,更推荐保质期21天的活菌酸奶。\r 4中药多糖,包括灵芝多糖、牛樟芝多糖、冬虫夏草多糖,研究证实通过改善肠道菌群失调而减肥,并调节免疫功能。\r 5亚麻籽油,每天数滴(2克)凉拌菜可有魔力瘦身之效。
用酒鬼花生做下酒菜比较方便,全是一包包的,平常备一点在家里面,想吃的时候,开启一包倒在盘子里,便是一盘下酒菜,美味又便捷。
第一道:白灼秋葵 推荐理由:说起开胃菜,自然不能错过这道白灼秋葵,白灼是一种简单的做法,将秋葵简单焯水,淋上酱汁,浇上热油,做法简单,比起炒煮,保留了更多的营养价值;掌握好小技巧,秋葵保持翠绿,不仅口感棒,颜值更赞,夏天吃了清爽可口,营养美味!喜欢的伙伴不妨试试。
随着春天气温的逐渐升高,是时候开始考虑减肥计划了。以下是10道低卡路里的凉拌菜,它们不仅能帮助减脂,还能满足您的口腹之欲,深受各年龄层人士的喜爱。 **凉拌黄豆芽 - 食材:黄豆芽、小米辣、大蒜、蚝油、香油、醋、糖和盐。- 做法: 将黄豆芽清洗干净,沥干水分。
凉拌莱怎么做好吃
把粉丝搅拌均匀,就可以直接开吃,连吃带嗦粉,味道一级棒,既可以当饭,还可以当菜,实在太好吃了,鲜香可口,酸辣美味,女孩子们更爱这一口。准备一把新鲜的豇豆角,剪掉头尾,清洗干净,改刀切成长段,凉拌豇豆一定要挑嫩的,太老的口感不好吃。
准备底料,葱蒜末+小米椒+辣椒面+芝麻,热油浇透(浇完后静置3分钟更好析出红油)。加入调味,两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+两勺醋+适量盐,糖,鸡精拌匀,拌啥啥好吃。
凉拌鸡丝 食材清单:鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜1根 制作步骤:- 鸡胸肉煮熟后撕成细丝。- 黄瓜和胡萝卜切丝,与鸡丝混合。- 加入盐、料酒、香油、红油、醋、生抽和花椒油拌匀即可。
调个凉拌汁,碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉,浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。黄瓜洗净,拍几下再切段(这样更入味)放入碗中,放香菜末、熟花生米,倒入凉拌汁拌匀即可,是不是超级简单,真的太好吃又爽。
九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集 凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉,芝麻1勺生抽醋香油,半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。 凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋,香油半勺代糖少许盐拌匀。 鸡胸肉切片。 裹上淀粉敲成薄片 水开加花椒料酒入肉片煮熟。
巨好吃的凉拌菜!凉拌莴笋莴笋切条,加一勺盐抓拌均匀腌制半小时,腌制出的水分倒掉,凉拌葛笋用清水洗一遍葛笋的盐分,加小米辣和蒜片、一勺蚝油、两勺生抽、一勺陈醋、适量花椒、倒热油激发香味, 拌匀即可。
凉菜菜谱大全:清凉夏日必备
凉拌黄瓜 简介:清爽可口的凉拌黄瓜,是夏日餐桌上的必备佳肴。所需材料:黄瓜、蒜末、香菜、醋、生抽、白糖、食盐、芝麻油等。做法:黄瓜洗净拍碎,加入蒜末、香菜末,再加入调料拌匀即可。 凉拌西红柿 简介:酸甜可口的西红柿,凉拌后更加开胃。所需材料:西红柿、白糖。
凉拌笋丝:将笋丝焯水后,加入蒜泥、姜末、香醋、糖和盐,拌匀即可。笋丝鲜嫩清脆,将这些调味汁拌在一起,更能彰显出笋丝的鲜美。凉拌莴笋丝:将莴笋切成丝或片,加入蒜泥、香醋、红油、糖和盐,拌匀即可。这道菜口感脆嫩,油润鲜美,细腻的调味汁更能为其加分。
夏季凉菜菜谱2:蒜泥菠菜 [配料]菠菜,蒜泥,香油,盐,鸡精,醋,黄,红辣椒。[做法] 菠菜去掉老叶,洗净,放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食用油可使菜保持青翠)。将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。
可生吃叶菜:生菜类,苦苣,紫甘蓝,莴笋叶,芝麻菜,萝卜缨,羽衣甘蓝、白菜、香菜。茄果类:西红柿,黄瓜,彩椒,胡萝卜,白萝卜等。豆制品:豆腐、干豆腐 接下来就是菜谱合集!!简单款:拍黄瓜和白糖拌西红柿真的是我最喜欢的两种拌菜,超级简单又好吃,从来没做过饭的人也可以轻松成功。
九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集
1、凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉,芝麻1勺生抽醋香油,半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。 凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋,香油半勺代糖少许盐拌匀。 鸡胸肉切片。 裹上淀粉敲成薄片 水开加花椒料酒入肉片煮熟。 肉片装盘加香菜倒入酱汁拌匀即可。
2、凉拌腐竹黄瓜木耳 碗中加入蒜末葱花小米辣,白芝麻、辣椒面淋热油加两勺生抽。 一勺醋,一勺盐、一勺蚝油搅匀。 木耳腐竹煮熟,放碗中加入黄瓜香菜熟花生,淋酱汁拌匀开吃吧。 凉拌豆皮 葱花蒜末小米辣,辣椒粉、白芝麻。 浇上热油。 三勺生抽、三勺陈醋。 一勺蚝油。
3、将菠菜摘去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(中间把菜翻个身),稍停片刻,捞起沥水,然后捋齐挤去水分,剁成碎末,再挤一次水放盆中,加入精盐和白糖拌匀。 虾米洗去灰尘杂质,放小碗里,加开水刚没平虾米(最好是上笼蒸二十分钟),泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。
4、给女朋友做的九款凉拌菜,亲测过,巨巨巨好吃。
分享九款夏天常备的凉拌菜,
凉拌金针菇 金针菇爽滑Q弹,凉拌后酸辣开胃。将金针菇焯烫后沥干,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末、蒜末、香油、盐和糖,再加入少许醋和辣椒油,拌匀。金针菇的滑嫩与蔬菜的爽脆相结合,再加上醋和辣椒油的提味,是一道非常开胃的凉菜。 这九款凉拌菜做法简单,食材常见,可以根据自己的喜好选择搭配。
凉拌娃娃菜:- 洗净娃娃菜后焯水备用。- 调制料汁,淋上热油激发香气。- 加入适量调料,倒入娃娃菜拌匀即可。 凉拌黄瓜木耳:- 准备调料,包括蒜泥、辣椒面和白芝麻,淋上热油。- 调制酱汁,放入生抽、醋、蚝油和白糖,搅拌均匀。- 腐竹和木耳焯水后捞出,黄瓜切段,与酱汁拌匀。
九款家常凉拌菜,开胃爽口 凉拌娃娃菜:(1)、娃娃菜洗净,焯水备用;(2)、调料汁,淋上热油;(3)、加入调料,倒入娃娃菜拌匀。
九款家常凉拌菜 凉拌茄子 茄子切段蒸熟,水分沥干。 手撕成条。 碗里放蒜末,小米辣,淋热油,激发香味。 加入一勺生抽,一勺蚝油。 一勺醋,一大勺油泼辣子。 适量盐,白糖,鸡精搅匀,撒上葱花。 淋上茄子上面,拌均即可。