家常米线的简单做法
1、取250G干米线。用刚烧开的开水泡十分钟,盖上盖子。泡米粉的时候,准备臊子,瘦肉、新鲜辣椒和葱花,三样都切成沫。泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍。锅里放油,略微多一点,油热后放肉沫,炒散,放辣椒一起炒,加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉。
2、食材:米线200克、辣椒粉适量、蒜适量、盐适量。先做油炸花生米。这个可以提前做好,多做点,密封保存,随吃随取,很方便。不过就是现做也是几分钟的事。炒锅中倒油,凉油就放入花生米,油的量要能高出花生米,然后开小火加热,等加热到油开了,看到花生米的表皮有开裂的样子,就可以捞出。
3、准备材料,香菜洗净切碎。锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。中大火,用筷子不断翻炒米线。炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水分收干。
4、以下是一些常见的米线家常做法: 清汤米线:将米线焯水煮熟,然后捞出过冷水,备用。准备各种蔬菜和肉类,例如豆芽、鸡肉、虾仁和蘑菇等。将蔬菜和肉类煮熟后,拌入米线中,再加入适量的清汤,煮开即可食用。 干炒米线:将米线焯水煮熟,然后捞出沥干。
米线的做法(米线的做法家常简单)
1、准备材料,香菜洗净切碎。锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。中大火,用筷子不断翻炒米线。炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水分收干。
2、做法: 将米粉倒入一个大碗中,加入适量的水搅拌均匀,直至没有干粉。 在搅拌的过程中,逐渐加入盐和油,搅拌均匀。 然后将搅拌好的米浆倒入蒸锅中,用大火蒸熟。 蒸熟后,将米浆倒入一个大碗中,用筷子或者勺子不断搅拌,直至形成细条状的米线。
3、以下是一些常见的米线家常做法: 清汤米线:将米线焯水煮熟,然后捞出过冷水,备用。准备各种蔬菜和肉类,例如豆芽、鸡肉、虾仁和蘑菇等。将蔬菜和肉类煮熟后,拌入米线中,再加入适量的清汤,煮开即可食用。 干炒米线:将米线焯水煮熟,然后捞出沥干。
4、取250G干米线。用刚烧开的开水泡十分钟,盖上盖子。泡米粉的时候,准备臊子,瘦肉、新鲜辣椒和葱花,三样都切成沫。泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍。锅里放油,略微多一点,油热后放肉沫,炒散,放辣椒一起炒,加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉。
米线的家常做法
1、以下是几种米线的简单做法: 简易酸辣米线:材料:米线、鸡蛋1个、醋2勺、生抽2勺、辣椒酱适量、香菜适量、油适量、盐适量、蒜适量。步骤:将米线煮熟备用。锅中加入一些油,加入蒜末炒香,然后加入打散的鸡蛋炒熟。倒入生抽、辣椒酱、醋和盐,煮开后加入煮熟的米线翻炒均匀即可。
2、东北米线的做法: 准备材料:糯米粉、淀粉、水。 将糯米粉和淀粉按照2:1的比例混合,加入适量的水搅拌均匀,直到面糊变得光滑。 将面糊倒入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,直到米线熟透。 取出米线,用冷水冲洗,使其变得更加柔软。 将米线放入开水中煮熟,捞出沥干水分,即可食用。
3、取250G干米线。用刚烧开的开水泡十分钟,盖上盖子。泡米粉的时候,准备臊子,瘦肉、新鲜辣椒和葱花,三样都切成沫。泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍。锅里放油,略微多一点,油热后放肉沫,炒散,放辣椒一起炒,加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉。
4、准备材料,香菜洗净切碎。锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。中大火,用筷子不断翻炒米线。炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水分收干。
普通家常米线怎么做
取250G干米线。用刚烧开的开水泡十分钟,盖上盖子。泡米粉的时候,准备臊子,瘦肉、新鲜辣椒和葱花,三样都切成沫。泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍。锅里放油,略微多一点,油热后放肉沫,炒散,放辣椒一起炒,加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉。
食材:米线200克、辣椒粉适量、蒜适量、盐适量。先做油炸花生米。这个可以提前做好,多做点,密封保存,随吃随取,很方便。不过就是现做也是几分钟的事。炒锅中倒油,凉油就放入花生米,油的量要能高出花生米,然后开小火加热,等加热到油开了,看到花生米的表皮有开裂的样子,就可以捞出。
食材:米线适量、葱适量、姜适量、蒜适量、肉适量、五香粉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、辣椒油适量、胡椒粉适量、香菜适量。辅料切末,将葱、姜、蒜、肉清洗干净,分别切末备用。煮米线,锅中烧水,水开后,下入米线,煮软后赶紧捞出,放入凉水中备用。
泡米线,先把米线放清水里泡30分钟,把快泡开的米线团用手再撕一下 炖鸡汤,泡米线时锅内加水,放炖鸡料,把鸡炖上。放入米线,把米线放入鸡汤内,煮一下。放配菜,放点花生米,海带丝,葱花,蒜苗碎,盐,鸡精。再煮下。放调味品,放点芝麻酱,依个人口味。搅拌均匀,再淋点香油。