冷冻秋刀鱼的做法大全
做法一 用料：秋刀鱼、清鸡汤、姜、油、鲍鱼汁、酱油、料酒、白糖。
秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干；用盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟；用水冲干净鱼的表面，用刀在鱼身上划几刀；烤箱预热250度。
盐烤秋刀鱼 材料： 秋刀鱼，调料：盐，黑胡椒碎粒，柠檬汁做法： 1 秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干； 2 用盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右； 3 用水冲干净鱼的表面（腌制后会有血污），用刀在鱼身上划几刀； 4 烤箱预热250度。
挑选3条较新鲜的秋刀鱼。想制作出美味的食物，就必须先学会第一步：挑选食材。姜1小块，切成丝。br /br /秋刀鱼去鱼鳞去鱼肚去鱼鳃，洗干净沥干水备用。小贴士：我一般会用厨房纸吸一下鱼表面的水分，这样能防止煎的时候破皮和溅热油。适量油加热，放姜丝下锅煎。
香煎冰冻秋刀鱼的做法 第一步：准备孜然粉，黑胡椒，葱姜末以及盐和柠檬汁。 第二步：冰冻秋刀鱼要先化冻，之后在清水下冲洗掉冰渣后去头，在背部上面斜向切几个口子。 第三步：在秋刀鱼的背部依次涂抹上孜然粉和黑胡椒，再撒上葱姜末。
秋刀鱼最简单的家常做法
主料：秋刀鱼300克。辅料：姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。秋刀鱼（已洗净切成段）、姜片、葱段。烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。接着，下入已洗净切好的秋刀鱼，加适量的料酒。翻动一下，加适量的清水。加适量的生抽。加适量的白糖。
烤制是最常见的秋刀鱼烹饪方式之一。先将秋刀鱼清洗干净，去掉内脏和头部，然后用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上涂抹一层橄榄油，撒上适量的盐和胡椒粉。预热烤箱至200摄氏度，将秋刀鱼放在烤盘上，烤约10-15分钟，直到表皮金黄酥脆。烤秋刀鱼时，可以在鱼身上划几刀，这样可以让调味料更好地渗透进鱼肉中。
烤制是最常见的秋刀鱼烹饪方式之一。将秋刀鱼清洗干净，去掉内脏和头部，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上涂抹少量的橄榄油，撒上盐和胡椒粉。预热烤箱至200摄氏度，将秋刀鱼放在烤盘上，烤制约10-15分钟，直到鱼皮变得酥脆，鱼肉熟透。烤秋刀鱼时，可以在鱼身上切几刀，帮助热量均匀渗透。
准备秋刀鱼：将秋刀鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，随后切成段。用盐、料酒腌制10分钟左右，以去腥增香。蔬菜处理：青红椒洗净去籽切丝，洋葱切丝，蒜瓣拍碎切片，生姜切片备用。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的秋刀鱼段，中火煎至两面金黄，捞出备用。
香煎秋刀鱼是以秋刀鱼为原料，制作简单方便的一道家常菜。香煎秋刀鱼，不需要繁复的料理、厚重的调料，味道却非常甜美。略带香酥的外壳下，入口即化的鱼肉细腻柔嫩多汁，回味无穷，唇齿颊间都是那飘香的滋味。收实干净刀鱼。放入葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐。拌匀淹一个小时。
准备材料：新鲜的秋刀鱼几条（根据人数而定），生姜、大蒜、葱、干辣椒、花椒、酱油、料酒、白糖、盐、淀粉等调料。清理秋刀鱼：将秋刀鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，沥干水分。然后用厨房纸巾将鱼身表面的水分吸干，以便更好地煎炸。
柠檬秋刀鱼的做法
1、步骤1 准备食材：秋刀鱼200克、柠檬汁1茶匙、姜1块、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、白酒1茶匙、小米辣5克、油适量、小葱1根。步骤2 秋刀鱼洗净切两半。步骤3 姜切片。步骤4 小米椒切圈。步骤5 碗中放入秋刀鱼、姜、盐、柠檬汁、白酒、小米辣、黑胡椒粉腌制30分钟备用。
2、步骤1：秋刀鱼去掉脏，清洗干净 步骤2：柠檬切小丁备用 步骤3：把柠檬丁放入秋刀鱼的肚子里，在鱼的两面撒上适量的盐，料酒，黑胡椒粉，涂抹均匀。步骤4：腌制30分钟。步骤5：腌制好后，锅里放少量的油，小火煎。
3、具体步骤 第一步 柠檬秋刀鱼的做法步骤1秋刀鱼洗净，加盐、料酒腌制 第二步 柠檬秋刀鱼的做法步骤2撒上黑胡椒粉，放入面粉、淀粉调的糊中裹一下。第三步 柠檬秋刀鱼的做法步骤3分二次放入油锅中，炸制。
秋刀鱼这样做才好吃,跟着这做法,新手都能做出饭店大厨的味道!
蜜汁烤秋刀鱼 食材：秋刀鱼3条、姜适量、料酒2克、烤肉酱1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙。做法： 秋刀鱼去腮去内脏，冲洗干净，沥干水分。 先用料酒和蒸鱼豉油涂抹全身里外，再用烤肉酱腌制半小时以上。 烤箱预热后，将秋刀鱼置于锡纸上，用姜丝撒在鱼肚里及外面，并将腌料汁浇在鱼身上。
秋刀鱼烤着吃真的非常美味吗？为什么在中国却很少有人吃过这种美味？秋刀鱼在日本是一种非常受欢迎的鱼。烤秋刀鱼是日本非常有名的吃法，有时候，日本人也会生吃，感觉最原始的美味，这种方法应该只有日本人才能接受。不过，从那以后，秋刀鱼逐渐传到了世界各地，现在我们也可以随时随地吃到秋刀鱼。
烹饪者不需要自行调控温度和时间，只需要将食材放进蒸烤箱，直接选择智能菜谱、一键设定，即可完成包括烤秋刀鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝、芝士蛋糕、虾仁蒸蛋、蒸西兰花等58种中国家庭常见菜单的烹饪过程。同时，烹饪者还可以收藏常用的、喜爱的菜单，方便日常使用，烹饪随心掌控。
飨灵召唤左边的三个图标代表三种菜系，点亮某个图标更容易召唤出该菜系的飨灵。100钻石也能召唤出M卡，亲身体验。餐厅里跑的勤快的服务员比不勤快的新鲜度掉的快多了。背包一直有提示每次都会忍不住点开但是并没有什么新的东西相反信箱有新信件时没有提示也没有已读信件的记录。
香煎秋刀鱼的做法
1、姜切片，秋刀鱼洗净，放入白酒、盐抹匀腌制10分钟。孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀鱼中抹匀腌制4小时。锅中倒入适量橄榄油，放入秋刀鱼小火煎至2面金黄，盛出挤上柠檬汁即可享用。
2、步骤1：秋刀鱼洗净，辅料调料贮备好。（买鱼的时候可以让卖鱼的把鱼处理干净，回来洗一洗就可以）步骤2：秋刀鱼两面划几刀，料酒、食盐倒入盘内，两面涂抹均匀，这样才能入味，腌制一下秋刀鱼。步骤3：腌制等待个一刻钟。步骤4：开火热锅放点油，把腌制好的秋刀鱼一条条下锅开煎。
3、步骤1：秋刀鱼去掉脏，清洗干净 步骤2：柠檬切小丁备用 步骤3：把柠檬丁放入秋刀鱼的肚子里，在鱼的两面撒上适量的盐，料酒，黑胡椒粉，涂抹均匀。步骤4：腌制30分钟。步骤5：腌制好后，锅里放少量的油，小火煎。
4、收实干净刀鱼。放入葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐。拌匀淹一个小时。不沾锅烧热放油，放入刀鱼。煎成两面金黄。煎成两面金黄出锅。成品外酥里嫩。