高压锅酱牛肉的做法(高压锅酱牛肉的做法家庭的做法)
步骤：将牛肉洗净，切成约2厘米见方的小块，然后放入容器中，加入适量的盐、料酒和姜片，搅拌均匀，腌制20分钟左右。将高压锅加热，加入适量的油，放入葱姜煸炒，然后加入牛肉块，翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽、白糖、花椒、香叶和八角，继续翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开。
食材：牛肉300克，八角二粒，生姜一块，大蒜籽三瓣，生抽，老抽各一勺。先把牛肉洗干净控水备用。把生姜和大蒜籽都去皮放在碟子里，八角和桂皮洗一下，也放在一起。然后把牛肉放在高压锅里，加一勺生抽和一勺老抽，所有配料都放进去。加一碗水，刚好盖住牛肉为好。
将牛肉在冷水中浸泡一个小时，泡出血水。将牛肉放入冷水锅中，开火，用水焯一下，焯的时候放入葱、姜片、料酒。水开两三分钟后，关火，捞出牛肉，捞出后可以用热水洗一下。将焯好的牛肉放入压力锅中，加入葱、姜、冰糖。加入半碗生抽，一勺老抽。加入两勺干酱。
高压锅上汽后转小火炖35分钟左右就可炖熟酱牛肉。食材准备：牛肉，大葱，姜，蒜，料酒，黄豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果，芝麻、香菜。
酱牛肉的做法家庭的做法高压锅
1、将牛肉洗净，切成约2厘米见方的小块，然后放入容器中，加入适量的盐、料酒和姜片，搅拌均匀，腌制20分钟左右。将高压锅加热，加入适量的油，放入葱姜煸炒，然后加入牛肉块，翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽、白糖、花椒、香叶和八角，继续翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开。
2、将牛肉在冷水中浸泡一个小时，泡出血水。将牛肉放入冷水锅中，开火，用水焯一下，焯的时候放入葱、姜片、料酒。水开两三分钟后，关火，捞出牛肉，捞出后可以用热水洗一下。将焯好的牛肉放入压力锅中，加入葱、姜、冰糖。加入半碗生抽，一勺老抽。加入两勺干酱。
3、食材：牛肉300克，八角二粒，生姜一块，大蒜籽三瓣，生抽，老抽各一勺。先把牛肉洗干净控水备用。把生姜和大蒜籽都去皮放在碟子里，八角和桂皮洗一下，也放在一起。然后把牛肉放在高压锅里，加一勺生抽和一勺老抽，所有配料都放进去。加一碗水，刚好盖住牛肉为好。
4、将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。高压锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。加入牛肉块煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。加入适量的水，盖上高压锅盖，大火加压煮20分钟。关火，自然降压后打开锅盖，将酱牛肉装盘即可。
高压锅酱牛肉的做法
食材：牛肉300克，八角二粒，生姜一块，大蒜籽三瓣，生抽，老抽各一勺。先把牛肉洗干净控水备用。把生姜和大蒜籽都去皮放在碟子里，八角和桂皮洗一下，也放在一起。然后把牛肉放在高压锅里，加一勺生抽和一勺老抽，所有配料都放进去。加一碗水，刚好盖住牛肉为好。
做法：牛腱反复浸泡血水，待用，牛腱烧开，出血水，加些黄酒，煮个5-10分钟。整个或对切放入高压锅，放入（扎成结的葱，生姜，6勺料酒，4勺生抽，1勺老抽，1勺熬油，1小勺白糖，桂皮），放入几乎没过牛肉的热水，按煮肉键，20分钟。
高压锅上汽后转小火炖35分钟左右就可炖熟酱牛肉。食材准备：牛肉，大葱，姜，蒜，料酒，黄豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果，芝麻、香菜。
高压锅熬制酱牛肉多长时间高压锅熬制酱牛肉的做法
高压锅上汽后转小火炖35分钟左右就可炖熟酱牛肉。食材准备：牛肉，大葱，姜，蒜，料酒，黄豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果，芝麻、香菜。
牛腱反复浸泡血水，待用，牛腱烧开，出血水，加些黄酒，煮个5-10分钟。整个或对切放入高压锅，放入（扎成结的葱，生姜，6勺料酒，4勺生抽，1勺老抽，1勺熬油，1小勺白糖，桂皮），放入几乎没过牛肉的热水，按煮肉键，20分钟。
将牛肉洗净，切成约2厘米见方的小块，然后放入容器中，加入适量的盐、料酒和姜片，搅拌均匀，腌制20分钟左右。将高压锅加热，加入适量的油，放入葱姜煸炒，然后加入牛肉块，翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽、白糖、花椒、香叶和八角，继续翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开。
高压锅做酱牛肉15分钟就可以了。在家里面做酱牛肉的时候，都是需要用高压锅来做的，因为高压锅可以把牛肉炖的很软的，高压锅做酱牛肉最好15分钟左右就可以了，不要炖煮的时间太长，那样会让牛肉的味道变得很柴的，15分钟，牛肉就会被炖煮的很软烂了。
大块酱牛肉使用高压锅炖煮，一般需要30分钟左右。为确保牛肉熟透并达到理想的口感，炖完后应让其自然冷却或放在水中冷却后再取出。这样可以使牛肉更加入味。成品酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，切片后可做下酒菜。酱牛肉的制作背景及特点 酱牛肉是一种具有悠久历史的特色名菜，源自内蒙古呼和浩特。
牛腱子切大块，冷水下锅，锅里放葱和姜，倒些料酒，水开后再煮几分钟，然后撇开血沫捞出牛腱子肉。高压锅里倒入开水，放一块酱豆腐（腐乳）搅拌开，再倒一些酱豆腐的汁。如果不想吃的时候挑香料那么麻烦，可以用纱布把香料包起来，打个漂亮的小包袱。
高压锅做酱牛肉怎么做
1、将牛肉在冷水中浸泡一个小时，泡出血水。将牛肉放入冷水锅中，开火，用水焯一下，焯的时候放入葱、姜片、料酒。水开两三分钟后，关火，捞出牛肉，捞出后可以用热水洗一下。将焯好的牛肉放入压力锅中，加入葱、姜、冰糖。加入半碗生抽，一勺老抽。加入两勺干酱。
2、食材：牛肉300克，八角二粒，生姜一块，大蒜籽三瓣，生抽，老抽各一勺。先把牛肉洗干净控水备用。把生姜和大蒜籽都去皮放在碟子里，八角和桂皮洗一下，也放在一起。然后把牛肉放在高压锅里，加一勺生抽和一勺老抽，所有配料都放进去。加一碗水，刚好盖住牛肉为好。
3、高压锅上汽后转小火炖35分钟左右就可炖熟酱牛肉。食材准备：牛肉，大葱，姜，蒜，料酒，黄豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果，芝麻、香菜。
4、步骤：将牛肉洗净，切成约2厘米见方的小块，然后放入容器中，加入适量的盐、料酒和姜片，搅拌均匀，腌制20分钟左右。将高压锅加热，加入适量的油，放入葱姜煸炒，然后加入牛肉块，翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽、白糖、花椒、香叶和八角，继续翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开。
5、材料：牛腱肉1斤，大料（八角）2-3颗，桂皮1-2片，香叶2片，花椒适量，干辣椒适量，姜片6片，葱4根，冰糖适量，盐2小勺，生抽2大勺，老抽2大勺。