香辣虾锅的做法和配料
1、把虾去虾线，虾须，虾刺，清洗干净！把一些自己喜欢的配菜清洗干净。虾先过油爆一下，变色后快速出锅待用。另起油锅，加入生姜，香叶，切段大葱，爆香！加入麻辣香锅酱料，没有可改成豆瓣酱代替！小火煸炒出香味后加入半炒锅水！根据配料多少来加！配料少就加一大碗水即可。
2、食材：鸡肉、大虾、海鲜菇、剁椒、青红椒、干红椒、紫洋葱、大葱叶、豆腐、韭薹、鱼虾丸、油麦菜。
3、开小火，放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量，煸香后滤出香料不用。加入大葱葱末、姜末、蒜末各5g炒香，加入郫县豆瓣酱15g，中火炒出红油，再倒入清水200ml煮沸。放入处理好的鲜虾翻炒煮熟，关火盛出。撒入葱花、辣椒圈，再浇上热油1大勺，香辣虾火锅就做好啦。
4、要做香辣虾锅，首先进行食材的准备。鸡肉切成粗条，加入生抽、花椒面、茴香粉和料酒进行腌制。虾去虾线，去虾泥后，用盐和料酒腌制海鲜菇，再将其掰成小段。油麦菜切段，鱼丸和虾丸切片，青红椒和洋葱也切成段，葱叶切大段，鲜剁椒和干红椒去籽切段，小辣椒切段，蒜祘切片备用。
5、家常香辣虾锅的做法如下：原料：鲜虾500克，干辣椒适量，花椒适量，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，火锅底料适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，糖适量，香菜适量。步骤如下： 处理虾：鲜虾洗净去虾线，沥干水分备用。 准备调料：干辣椒切段，花椒备用。葱姜蒜切末备用。豆瓣酱和火锅底料准备好。
6、香辣虾干锅的做法： 虾去壳去头，虾线不用去，洗净备用。 豆皮、豆腐皮切成小段，豆芽洗净，木耳泡软切成小块，蘑菇切片，青蒜切段，姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，放入干辣椒、花椒、香叶、八角煸炒出香味，加入姜片、蒜末煸炒出香味。
香辣大虾火锅怎么做好吃
1、大虾处理干净。油温六成热下锅炸。炸制金黄色捞出。下入土豆炸两分钟捞出备用。起锅烧油下入干辣椒，葱花，蒜片洋葱炒香。放一块火锅底料翻炒。下入土豆条藕片翻炒。放大虾翻炒，加白糖提鲜。加盐，鸡精翻炒均匀。放料酒翻炒。1出锅装盘撒芝麻。
2、我们需要准备好火锅底料。香辣虾火锅的底料可以选择麻辣底料或者清汤底料，根据个人口味选择。如果喜欢麻辣口味，可以选择麻辣底料，如果喜欢清淡口味，可以选择清汤底料。底料的选择可以根据个人口味和喜好进行调整。接下来，我们开始制作香辣虾火锅。
3、首先，准备好锅底。将香料和调味料炒香，放入高汤当中，大火煮沸十分钟。如果不是很辣可以少放干红辣椒和小米辣。接下来，准备食材。将大虾用清水清洗干净，剥去壳。葱姜蒜切成小块，红辣椒剁碎备用。将各种菜品处理好，切成均匀的小块。
4、食材准备 香辣虾火锅的原材料准备并不是特别的复杂，一般我们做香辣虾的虾主要是选择的基围虾，因此我们只需要在市场上挑选一些新鲜的基围虾回来就可以了。但是由于基围虾里面有虾线，所以我们提前要把基围虾当中的虾线去除，这样吃出来的口感才会好，而且去除虾线的基围虾吃起来更更加的干净卫生。
5、食材：鸡肉、大虾、海鲜菇、剁椒、青红椒、干红椒、紫洋葱、大葱叶、豆腐、韭薹、鱼虾丸、油麦菜。
6、步骤：主料：虾500克、莲藕300克。 。 辅料：植物油适量、火锅底料、辣皮子10个、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）葱姜蒜、料酒。 把香料用植物油侵泡3小时。
香辣虾锅做法
把虾去虾线，虾须，虾刺，清洗干净！把一些自己喜欢的配菜清洗干净。虾先过油爆一下，变色后快速出锅待用。另起油锅，加入生姜，香叶，切段大葱，爆香！加入麻辣香锅酱料，没有可改成豆瓣酱代替！小火煸炒出香味后加入半炒锅水！根据配料多少来加！配料少就加一大碗水即可。
食材：鸡肉、大虾、海鲜菇、剁椒、青红椒、干红椒、紫洋葱、大葱叶、豆腐、韭薹、鱼虾丸、油麦菜。
家常香辣虾锅的做法如下：原料：鲜虾500克，干辣椒适量，花椒适量，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，火锅底料适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，糖适量，香菜适量。步骤如下： 处理虾：鲜虾洗净去虾线，沥干水分备用。 准备调料：干辣椒切段，花椒备用。葱姜蒜切末备用。豆瓣酱和火锅底料准备好。
香辣虾火锅的做法：准备材料：青虾1斤，金针菇1包，豆芽适量，上海青适量，洋葱适量，生姜适量，蒜适量，干辣椒适量，麻椒适量，辣椒粉适量，白芝麻适量，黑胡椒适量，白糖适量，豆瓣酱适量，大骨汤调料一包 将青虾洗净，开背挑去虾线，放少量料酒放置10分钟后控干水分。
香辣虾锅的做法步骤图,香辣虾锅怎么做好吃
1、把虾去虾线，虾须，虾刺，清洗干净！把一些自己喜欢的配菜清洗干净。虾先过油爆一下，变色后快速出锅待用。另起油锅，加入生姜，香叶，切段大葱，爆香！加入麻辣香锅酱料，没有可改成豆瓣酱代替！小火煸炒出香味后加入半炒锅水！根据配料多少来加！配料少就加一大碗水即可。
2、处理虾：鲜虾洗净去虾线，沥干水分备用。 准备调料：干辣椒切段，花椒备用。葱姜蒜切末备用。豆瓣酱和火锅底料准备好。 炒制：热锅凉油，放入干辣椒和花椒小火煸炒出香味。放入葱姜蒜末煸炒均匀。放入豆瓣酱和火锅底料煸炒出红油。 炖煮：放入处理好的虾翻炒均匀。
3、将青虾洗净，开背挑去虾线，放少量料酒放置10分钟后控干水分。将买来的金针菇洗净，去根，撕成小份。将买来的豆芽和上海青一起洗净备用。取干辣椒、麻椒、辣椒粉、白芝麻、黑胡椒、白糖适量，单独放在一个盘子中。郫县豆瓣酱备用，高汤可以用大骨汤调味料。
香辣虾锅的家常做法
把虾去虾线，虾须，虾刺，清洗干净！把一些自己喜欢的配菜清洗干净。虾先过油爆一下，变色后快速出锅待用。另起油锅，加入生姜，香叶，切段大葱，爆香！加入麻辣香锅酱料，没有可改成豆瓣酱代替！小火煸炒出香味后加入半炒锅水！根据配料多少来加！配料少就加一大碗水即可。
炒锅倒油60ml，开小火，放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量，煸香后滤出香料不用。加入大葱葱末、姜末、蒜末各5g炒香，加入郫县豆瓣酱15g，中火炒出红油，再倒入清水200ml煮沸。放入处理好的鲜虾翻炒煮熟，关火盛出。
家常香辣虾锅的做法如下：原料：鲜虾500克，干辣椒适量，花椒适量，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，火锅底料适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，糖适量，香菜适量。步骤如下： 处理虾：鲜虾洗净去虾线，沥干水分备用。 准备调料：干辣椒切段，花椒备用。葱姜蒜切末备用。豆瓣酱和火锅底料准备好。