白灼秋葵的做法?
准备秋葵、少许的盐、红辣椒、一勺的生抽、半勺的蚝油、半勺的陈醋、半勺的白糖。把秋葵洗净放入开水锅里,再放入少许的盐焯烫3分钟。然后捞出过一下凉水,再捞出控干水。然后把顶端切掉,再一切两半。再把切好的秋葵摆入盘里,然后再切些红辣椒末洒在上面。
在锅中烧沸清水,加入少许盐和食用油,放入秋葵进行快速烫煮。迅速捞出,放入冷水里冷却,沥干水分,摆盘待用。调配蘸料:蒜末、白芝麻、盐、油辣子、香油、少许白糖和蒸鱼豉油,搅拌均匀,淋在秋葵上,白灼秋葵就大功告成。
黄秋葵200克、芝麻油1茶匙、蒜蓉辣酱1茶匙、生抽2茶匙、大蒜3瓣、芝麻酱2茶匙、食盐1/2茶匙。做法:黄秋葵洗净备用,大蒜剁成末。拿一个小碗放入2茶匙芝麻酱用芝麻油少许化开备用。准备韩国蒜蓉辣酱适量。烧开水后,放入黄秋葵加入盐煮3分钟,把煮好的秋葵放入凉水里过凉。
准备工作:将秋葵清洗干净,去掉根部,备用。准备调料:将姜、蒜剁碎,备用。烧开水:将一锅水烧开,水越多越好,这样可以使秋葵更好的煮熟。加入调料和盐:在烧开的水中加入切好的姜、蒜和适量的盐,煮至水已经沸腾的时候,加入适量的生抽和老抽,待调料溶解后稍微搅拌均匀。
秋葵白灼要几分钟
1、秋葵白灼要2到3分钟左右。秋葵不用煮太长的时间,时间过长会导致秋葵里面的有用物质被破坏,使它的食用价值变低。白灼秋葵做法简单:将洗好的秋葵去蒂,对半切,放入烧开的水中,不断翻动使它受热均匀,两分钟后捞起来过凉水,凉透之后捞出沥干水分,淋上料汁即可。
2、白灼秋葵要煮4分钟。秋葵最好整根煮,并且时间不要过长,4分钟刚好,这样能很好地保住营养成分不流失。秋葵怎么做好吃 蘸酱 秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。
3、秋葵白灼要几分钟2分钟。秋葵煮的时间不需要太久,否则会破坏秋葵的营养物质,食用价值下降,秋葵白灼前需要焯水,去除秋葵的苦涩味,可以减少秋葵中草酸和鞣质的含量。让营养更全面吸收,口感更好。
4、准备秋葵、少许的盐、红辣椒、一勺的生抽、半勺的蚝油、半勺的陈醋、半勺的白糖。把秋葵洗净放入开水锅里,再放入少许的盐焯烫3分钟。然后捞出过一下凉水,再捞出控干水。然后把顶端切掉,再一切两半。再把切好的秋葵摆入盘里,然后再切些红辣椒末洒在上面。
5、白灼秋葵焯水3分钟。秋葵洗净后,用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可(秋葵不需要煮的时间过久,不然会破坏营养物质,食用价值会没有那么高),捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中,可凉拌、热炒、油炸、炖食,做沙拉或汤菜等,凉拌和炒食之前都需要焯水。
白灼秋葵的做法
准备秋葵、少许的盐、红辣椒、一勺的生抽、半勺的蚝油、半勺的陈醋、半勺的白糖。把秋葵洗净放入开水锅里,再放入少许的盐焯烫3分钟。然后捞出过一下凉水,再捞出控干水。然后把顶端切掉,再一切两半。再把切好的秋葵摆入盘里,然后再切些红辣椒末洒在上面。
洗净秋葵,用淡盐水浸泡15分钟,让营养充分渗透。在锅中烧沸清水,加入少许盐和食用油,放入秋葵进行快速烫煮。迅速捞出,放入冷水里冷却,沥干水分,摆盘待用。调配蘸料:蒜末、白芝麻、盐、油辣子、香油、少许白糖和蒸鱼豉油,搅拌均匀,淋在秋葵上,白灼秋葵就大功告成。
准备工作:将秋葵清洗干净,去掉根部,备用。准备调料:将姜、蒜剁碎,备用。烧开水:将一锅水烧开,水越多越好,这样可以使秋葵更好的煮熟。加入调料和盐:在烧开的水中加入切好的姜、蒜和适量的盐,煮至水已经沸腾的时候,加入适量的生抽和老抽,待调料溶解后稍微搅拌均匀。
国庆节美食推荐吃白灼秋葵,做法如下:工具/原料:秋葵250克、葱丝50克、盐5克、水1000毫升、生抽10毫升、食用油3毫升。将秋葵清洗干净。锅中加入适量清水烧开。放入适量盐,倒入秋葵,水开后焯5分钟就熟。将焯熟的秋葵放入冷水中过凉。将秋葵去蒂,切开,装盘。
食材准备秋葵300g,熟芝麻10g,麻油1g,糖10g,生抽10g,花生油10g,蚝油10g,芥末10g,盐10g。秋葵洗干净,把芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放入碗里,搅拌均匀。锅中放水烧开,放入秋葵,颜色变翠绿,捞起来,放入冰水里泡凉,淋上酱料,撒上芝麻即可。
白灼秋葵的做法如下:工具/材料:秋葵、盐、半勺耗油、半勺酱油、辣椒。锅里倒水烧开沸腾后,放入洗干净的秋葵。煮2分钟~3分钟后,把秋葵从水中夹起来。碗里放少量盐、半勺耗油、半勺酱油、1勺开水,搅拌一下。倒入调好的汁。
白灼秋葵,拌着吃才香的做法
1、准备工作:将秋葵清洗干净,去掉根部,备用。准备调料:将姜、蒜剁碎,备用。烧开水:将一锅水烧开,水越多越好,这样可以使秋葵更好的煮熟。加入调料和盐:在烧开的水中加入切好的姜、蒜和适量的盐,煮至水已经沸腾的时候,加入适量的生抽和老抽,待调料溶解后稍微搅拌均匀。
2、准备秋葵、少许的盐、红辣椒、一勺的生抽、半勺的蚝油、半勺的陈醋、半勺的白糖。把秋葵洗净放入开水锅里,再放入少许的盐焯烫3分钟。然后捞出过一下凉水,再捞出控干水。然后把顶端切掉,再一切两半。再把切好的秋葵摆入盘里,然后再切些红辣椒末洒在上面。
3、过冷水:煮好的秋葵用漏网捞出,立即放入事先准备好的冷水中浸泡,这样可以迅速冷却,保持秋葵的翠绿色和脆嫩口感。制作调料汁:在一个小碗中,加入适量的生抽酱油,根据个人口味可以加入少许鸡精或味精提鲜。再加入蒜末和切碎的辣椒(如果喜欢吃辣的话),搅拌均匀。
白灼秋葵焯水几分钟
1、白灼秋葵焯水3分钟。秋葵洗净后,用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可(秋葵不需要煮的时间过久,不然会破坏营养物质,食用价值会没有那么高),捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中,可凉拌、热炒、油炸、炖食,做沙拉或汤菜等,凉拌和炒食之前都需要焯水。
2、秋葵洗好后,我们把它焯一下水,水烧开后,倒入秋葵焯水1分左右,秋葵中含有很多的草酸。过下水可以减少涩感。把秋葵捞出,用清水快速冲洗过凉,这样秋葵吃起来才会有脆感。大蒜拍扁后切成碎沫,小米椒切成辣椒圈用来摆盘。
3、将秋葵洗净,去掉顶部的硬茎,保留嫩叶。 在锅中加入足够的水,烧开后加入适量的盐。 将秋葵放入开水中焯水,焯水时间约为1-2分钟,直到秋葵变亮绿色。 将焯好水的秋葵捞出,立即放入冷水中漂凉,可保持秋葵的鲜绿色。 捞起秋葵后,将水分沥干。
白灼秋葵的家常做法是怎样的?
1、烧水焯秋葵:将处理好的秋葵放入沸水中,用大火快速煮沸。秋葵不宜煮得过久,一般2-3分钟即可,过长的烹饪时间会使秋葵变软失去脆嫩的口感。迅速过冷:秋葵煮好后,立即捞出放入事先准备好的冷水中,这样可以迅速冷却,停止烹煮过程,保持秋葵的颜色和口感。
2、步骤 1 全套食材摊开 将大葱、朝天椒切丝切段备用。将秋葵冲洗干净,锅中煮水,水开后,将秋葵入锅煮2至3分钟。步骤 4 准备凉开水,将汆熟的秋葵迅速捞出放入凉水中,然后沥干装盘备用。步骤 5 起锅,开小火。倒入半小碗水放入生抽与糖。烧开后淋于盘内的秋葵之上。
3、白灼秋葵做法:食材准备秋葵300g,熟芝麻10g,麻油1g,糖10g,生抽10g,花生油10g,蚝油10g,芥末10g,盐10g。秋葵洗干净,把芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放入碗里,搅拌均匀。锅中放水烧开,放入秋葵,颜色变翠绿,捞起来,放入冰水里泡凉,淋上酱料,撒上芝麻即可。
4、白灼秋葵的做法用料 秋葵 300克、大蒜 5瓣、生抽 适量、油 适量、盐 适量。
5、烹饪过程中不要过度煮秋葵,以免失去脆嫩的口感。冰水浸泡是为了迅速降温,保持秋葵的颜色和口感,不可省略。根据个人口味调整蘸料汁的配比,可以增加或减少某些调料。白灼秋葵不仅做法简单,而且营养丰富,适合作为家常菜品或是夏日清爽的凉菜。
6、白灼秋葵是一种简单又健康的家常菜,它的做法不仅简单,而且保留了秋葵的营养和口感。以下是在家自制好吃的白灼秋葵的步骤:准备材料:新鲜的秋葵若干(根据人数适量),蒜末、生抽、蚝油、白糖、香醋、辣椒油或者干辣椒碎、香油等调料。