炖菜菜谱大全带图片
1、红烧牛肉 材料：牛肉块500克，姜葱段、干辣椒、八角、花椒各适量，生抽、老抽、料酒各适量，盐适量，水适量。
2、五花肉切小块，冷水下锅，放姜片，料酒去腥。水开煮一会儿，撇去浮沫，控水捞出备用。请点击输入图片描述 洋葱切小块 请点击输入图片描述 锅中放油，倒入洋葱煸炒 请点击输入图片描述 炒制颜色炒黄捞出备用 请点击输入图片描述 炒洋葱的油，放入一个八角爆香，放入五花肉煸炒。
3、红烧牛肉 材料：牛肉，红枣，姜，大葱，八角，桂皮，花椒，酱油，料酒，盐，冰糖。
4、白菜汤是日常生活中的常见汤品，根据配料和制作方法的不同，通常包括开水白菜、水煮白菜、白菜鸡蛋汤、白菜粉丝汤、白菜豆腐汤等多种制作方法。白菜汤是否好吃与白菜汤的制作方法无关，反而与白菜汤烹饪经验有密切联系。
5、酸甜虾仁炒蛋：先将鸡蛋打散，随后将切好的虾仁小丁与鸡蛋、葱花和适量的盐混合均匀。热锅加油，待油热后倒入混合物，快速炒散至熟透，然后盛出。另起小锅，加入少量水，放入番茄酱、白糖和白醋（比例约为2：1：1），加少许盐，小火煮至酱汁粘稠，再均匀浇在炒好的虾仁蛋上即可。
怎样熬出好喝的白菜汤?
食材：大白菜一颗、盐适量、味精少量、鸡精少量、菜籽油少量。首先需要将白菜洗净。然后再将白菜切成小块。锅中倒水，大火煮沸。将白菜倒入，放盐，放味精，搅拌一下。然后放入鸡精，继续搅拌。然后倒入少量的菜籽油，为了让汤更润滑。
将买来的白菜先清理一下，比如一些比较老的叶子或者黄了的叶子去掉，然后清洗干净后切丝，将粉丝先用剪刀剪成大约十厘米左右的段，然后放在温水中泡软备用。锅内倒入适量的植物油烧热，先将葱花炒出香味，然后将白菜丝快速翻炒一下。
加盐和胡椒粉，根据口味调整鲜味和辣味。如果想要增加汤底的芳香，可以在加盐与胡椒粉之前加入姜片和蒜粒，或者加入其它调味料来提高汤底的香气。起锅 煮好后，取出白菜叶子装入碗中，倒汤汁即可。在这个过程中，可以再次检查汤汁的味道是否符合自己的口味，如果不够鲜美可适度再次添盐或胡椒粉。
学做菜什么软件比较好?
1、学做家常菜的软件如下：《下厨房》。这是一款非常专业的美食APP在平台上，用户可以开启菜谱学习模式，打开各种专业菜谱进行厨艺的练习，也可以来到人群社区发布属于自己的专属菜谱，是一个关于美食的分享平台。《美食杰》。
2、菜系；好豆：是一款生活软件，荐美食、找菜谱、列清单一应俱全；网上厨房：专为美食爱好者提供菜谱分享、厨艺交流的美食社区，每日都有更新和推荐的菜谱；下厨房：提供了食材食品、厨房用品购买与菜谱查询、分享的平台；东方美食：是一款以中国菜为主打的菜谱软件，为用户提供最新菜谱。
3、学习做菜的软件有： 下厨房 美食杰 烹饪大师 厨艺食谱 下厨房是一款适合家庭厨房使用的应用软件。它提供了大量的菜谱供用户学习，包括各种家常菜和传统美食。用户可以通过搜索功能快速找到自己想学的菜品，并跟随步骤进行烹饪。该软件还提供了食材购买服务，方便用户购买所需的食材。
4、我认为学做饭菜哪个软件最好：掌厨掌厨汇集中华美食大全，提供鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、徽菜、湘菜、凉菜、私房菜、家常菜、特色菜的做法。下厨房是一款适合年轻人流行的美食食谱软件，主要功能是提供各种美食做法以及烹饪技巧。
想做一桌家常菜,大家给个菜谱吧!
1、黑椒牛柳 （1）材料：牛里脊肉 200 克，洋葱 1 个，青椒 1 个。（2）调料：黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。（3）做法：烧热 3 勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。
2、生日宴会菜谱推荐：白灼虾 食材准备：基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克 制作步骤：将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。
3、以上就是几道简单的清淡家常菜，它们不仅简单易做，而且健康美味。如果您想尝试更多的清淡家常菜，是100道清淡家常菜谱，供您参考。
4、酸辣土豆丝：2个土豆，适量葱姜蒜、辣椒、花椒、盐和油。先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。
5、家常菜不仅食材选择上有讲究，而且在烹饪过程中也考验着主人的厨艺。
6、土豆胡萝卜切成滚刀块，洋葱切菱形块； 炒锅中放一小块黄油，融化，倒入洋葱块，煸炒变软出香味； 加点面粉在锅里同炒，直到炒到焦黄，将土豆、胡萝卜倒入锅中翻炒； 加入适量的炖牛肉和汤汁，倒入热水，酱油和盐； 盖盖子焖炖至土豆胡萝卜成熟，加入咖喱块，汤汁浓稠，出锅。
海带炖猪肉的做法大全
1、将干海带洗净，用温水泡软备用。 猪肉块放入开水中焯水，煮至稍微变色后捞出备用。 热锅加入适量的食用油，放入葱段和姜片煸炒出香味。 将焯水后的猪肉块加入锅中煸炒，煸炒至肉块表面微微变色。 加入适量的料酒翻炒均匀，去腥。 倒入足够的清水，加入海带块，水量要稍高于食材。
2、海带（干）150克、猪肉（后臀尖）300克、干辣椒4--7个、大蒜5瓣、生姜6片、豆瓣酱1勺、食盐适量、鸡精1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺。做法：干海带提前浸泡4个小时，期间多换几次水洗净切块。生姜切片，干辣椒和大蒜切碎。
3、准备好材料。将猪肉切成片状，海带洗净后切成丝状。葱切段，姜切片备用。 将猪肉放入锅中，加入料酒腌制10分钟，去腥味。 锅中加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。 加入葱段和姜片，继续煮15分钟。 将切好的海带加入锅中，继续煮5分钟。 最后，加入适量的盐调味，煮1分钟即可。
4、首先把海带放水里泡发，然后用水清洗几次切成小段。把鸡脚猪肉清洗干净，然后把每个鸡脚斩成两段，猪肉切成大方块，滋补药材准备好。把鸡脚猪肉汤料放置锅里。加水，水和食材的比例是5-3。加适量的盐、1勺黄酒。盖上盖子，定时40分钟。40分钟后，打开盖子放海带进去。
5、做法：1）将猪肉切成小块，洗净后焯水去腥。2）将海带洗净切成小段，洋葱切成薄片备用。3）将猪肉和海带放入锅中，加足够的水煮沸，撇去浮沫。4）加入洋葱片，转小火炖煮30分钟至汤汁浓稠。5）最后加入适量的盐调味即可。
6、猪肉炖海带是一道美味的家常菜，它融合了猪肉的鲜香和海带的韧味，口感丰富。它的制作方法也相对简单，下面我将介绍一种常见的家常做法。首先，我们需要准备一些主要的食材：猪肉、海带、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、味精和清汤。
请问红烧鸡翅的美味做法?
1、红烧鸡翅 1 将鸡翅中用水煮熟，洗去浮沫沥干待用，此步骤的目的是为了去除鸡翅内的血沫。请点击输入图片描述 2 锅中放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖，当冰糖熔化起泡时转小火，将冰糖液熬至颜色变深。这个步骤我忘记照相了，所以就拍了一个放入鸡翅以后的特写。
2、一步，先将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅两面划上几刀，这样可以让调料更容易渗透入鸡翅内部，增加鲜嫩口感。然后将鸡翅放入大碗中，加入料酒拌匀，腌制15分钟，这样可以去腥增香。第二步，将葱姜蒜切成末备用。取一个锅，加入适量的清水，将鸡翅放入锅中，大火煮沸，去除浮沫后，将鸡翅捞出备用。
3、第1步、鸡翅中清洗干净。第2步、烧热水将鸡翅焯水。第3步、将炒锅烧热，加入植物油，烧八成热加入白糖。第4步、开中火用筷子不停的搅拌白糖，至颜色泛红并起泡泡。第5步、加入鸡翅翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。第6步、加入大蒜、姜片、花椒及少量生抽继续翻炒均匀。