家常爆炒大虾的做法
1、材料：大虾400克、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量。大虾用剪子去须，去除虾线等（喜欢的还可以去除下脚），之后洗净。放在盘中，等一会使用。热锅下油，油烧至七，八成热后，放入虾翻炒。炒至出虾油。在放葱姜，盐，生抽，料酒，继续翻炒。待炒出香味。
2、虾500g、油适量、盐适量、糖适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量。虾洗净去虾线和须。姜切片，葱切段。锅内放入少许油加热。下姜片煸香。放入虾翻炒，加入少许料酒。待虾变色后加入少许的盐、糖、醋和生抽。加入少许水稍煮片刻。
3、虾清洗干净，去虾线，剪掉虾须和虾脚。 葱切片，姜切条，蒜拍碎备用。 热锅冷油，待油温上升后倒入葱姜蒜炒香。 倒入大虾翻炒至虾身变红。 接着倒入适量料酒和生抽。 加入白糖调味，持续翻炒至虾入味。此时可以按压虾头，让虾的头部释放出更香的油脂。
4、制作爆炒河虾的第一步是准备食材。选择新鲜的河虾，最好是小巧的种类，因为它们的肉质更加细嫩。此外，你还需要葱姜蒜等调味品，以及适量的食用油。接下来，需要对河虾进行处理。将河虾洗净后，用刀缝开中线使其能均匀入味。然后使用葱姜蒜分别切成葱花、姜末和蒜末。将这些调味品放在碗中备用。
5、步骤一：将虾洗净，去除虾线和虾须。步骤二：准备好配料，将姜切成片，葱切成段。步骤三：锅中倒入适量油，加热至温热状态。步骤四：放入姜片，煸炒至香味释放。步骤五：放入处理好的虾，加入少许料酒进行翻炒。步骤六：待虾体变色后，加入适量的盐、糖、醋和生抽调味。
家常爆炒大虾简单做法
1、食材：鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。虾去泥线，锅子放适量油，炸。炸至表面焦脆，炸虾油留用。取一勺虾油，放姜片爆香，洋葱入锅子小火炒香。
2、大虾400克，葱姜蒜适量，生抽适量，盐适量。冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻（活虾就略过），用剪子去须，去除虾线等（喜欢的还可以去除下脚）之后洗净。放在盘中，等一会使用。热锅下油，油烧至七，八成热后，放入虾翻炒。炒至出虾油。在放葱姜，盐，生抽，料酒，继续翻炒。待炒出香味。
3、- 做法：将虾去头去壳，剪开背脊，去泥肠；将大蒜剁成蒜蓉，生姜切成末；锅中加油，烧热后倒入葱姜蒜炒香，加入虾翻炒至变色，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉炒匀即可。 酱炒虾：- 材料：虾、洋葱、鲜红椒、酱油、盐、糖、料酒、葱段。
4、虾清洗干净，去虾线，剪掉虾须和虾脚。 葱切片，姜切条，蒜拍碎备用。 热锅冷油，待油温上升后倒入葱姜蒜炒香。 倒入大虾翻炒至虾身变红。 接着倒入适量料酒和生抽。 加入白糖调味，持续翻炒至虾入味。此时可以按压虾头，让虾的头部释放出更香的油脂。
5、材料：虾，料酒，盐，胡椒粉，生粉，蒜末，姜末，辣椒，面包糠和调味盐，葱花。虾洗净挑去沙线，有头的话剪掉须。用料酒，盐，胡椒粉把虾腌20分钟以上，拌些生粉，抓匀。切一堆蒜末，一堆姜末。起油锅，把虾擦干后炸一下捞起，用厨房纸吸一下油。
6、做法：将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉 保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。将香菜放上虾面，淋上熟油。将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用。做法三。
爆炒大虾简单做法
1、食材：鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。虾去泥线，锅子放适量油，炸。炸至表面焦脆，炸虾油留用。取一勺虾油，放姜片爆香，洋葱入锅子小火炒香。
2、步骤： 虾清洗干净，去虾线，剪掉虾须和虾脚。 葱切片，姜切条，蒜拍碎备用。 热锅冷油，待油温上升后倒入葱姜蒜炒香。 倒入大虾翻炒至虾身变红。 接着倒入适量料酒和生抽。 加入白糖调味，持续翻炒至虾入味。此时可以按压虾头，让虾的头部释放出更香的油脂。
3、家常爆炒大虾简单做法：主料：虾500g。辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量。食材：虾洗净去虾线和须。配料：姜切片，葱切段。锅内放入少许油加热。下姜片煸香。放入虾翻炒，加入少许料酒。