炒猪腰怎么做好吃
1、猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块。猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味。锅里把水烧开,加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些,可以去腥,料酒去腥效果不理想。
2、材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量。将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切粒。将腰花除去血水,加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上。热锅放入红辣椒,炒至八成熟盛出。
3、主料:猪腰花2个、青辣椒2个、红辣椒2个、油一勺、盐一撮、白醋适量、 生抽1勺、葱姜蒜末各10克、鸡精少许、白酒一勺、水淀粉一勺。猪腰去除里面白色的腺体,倒入白醋,用白醋充分搓洗后,用清水冲洗干净 用锋利的刀在表面切上十字花刀,再切成长方形片。
4、准备猪腰肉。将猪腰肉切成薄片,然后用水煮熟,捞出后切成小块,用料酒浸泡片刻以去腥味。 准备调料。蒜末略拍碎,姜片切成丝状,大葱花切成小段备用。 爆炒猪腰。将锅烧热,加入适量的油,待油热后加入葱姜蒜翻炒出香味。然后加入煮熟的猪腰肉翻炒均匀。 加入调料。
5、猪腰1个,芹菜适量,盐适量,鸡精适量,辣椒适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,食用油适量,料酒适量。猪腰从中间切开,切去中间的腰骚。切花刀,切成腰花。放入碗中,加料酒鸡精盐淀粉,抓均匀,腌制一下。水烧开,放入腰花。变色捞出备用。锅中放油,放入配料炒香。
6、炒猪腰做法:准备材料:猪腰2个、洋葱1个、青椒2个、白胡椒少许、盐少许、糖少许、姜少许、料酒2勺。猪腰对半切开,剔除猪腰里面白色及深红色杂质。在猪腰上划出切口。碗内撒2勺盐,猪腰用冷水浸泡1~2小时。待1~2小时后,冲洗干净,沥水备用。
猪腰子怎么炒好吃
1、青椒洗净切块。猪腰里面的白臊仔细除去,切成花刀。锅中勺开水,放入腰花,料酒焯去血水捞出。另起锅,烧油,加入葱姜蒜茴香叶爆香,加入尖椒,放入青椒翻炒均匀。放入腰花炒香,较后放盐提味即可。
2、猪腰子炒黑木耳:将猪腰子切片炒熟,再加入黑木耳、蒜末一起炒匀,调入适量生抽和盐,翻炒均匀即可。 猪腰子炒豆芽:将猪腰子切片炒熟,再加入豆芽翻炒均匀,调入适量盐、鸡精和蚝油,翻炒均匀即可。
3、姜片、蒜片备用,蒜苗削段,猪腰切片。倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克,抓匀,腌制10分钟。倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克,搅拌均匀。倒入食用油,倒入拌好的腰子,大火爆炒,倒入花生米、蒜苗、调好的料,小火翻炒成熟。
4、猪腰1个,芹菜适量,盐适量,鸡精适量,辣椒适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,食用油适量,料酒适量。猪腰从中间切开,切去中间的腰骚。切花刀,切成腰花。放入碗中,加料酒鸡精盐淀粉,抓均匀,腌制一下。水烧开,放入腰花。变色捞出备用。锅中放油,放入配料炒香。
5、要做出好吃的猪腰子,可以尝试以下几种做法: 猪腰炒蒜苗:将猪腰子洗净切片,用盐、料酒和淀粉腌制片刻。切好的蒜苗用开水焯熟备用。锅中热油,将腌制好的猪腰子翻炒至变色,加入蒜苗一同翻炒,最后加入适量盐和鸡精调味即可。 红烧猪腰:将猪腰子切片,用开水焯水去腥。
6、食材:腰花一个、青红辣椒适量、姜一块、葱适量、料酒一勺、酱油少许、盐少许、香料少许、淀粉适量;选择一个新鲜的猪腰子,洗净,切成两半把白心切掉。把腰花横着切,然后再竖着切,切的时候不能切断,再把腰花切段。腰花里放一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,用手抓匀,腌制半个小时。
炒猪腰子怎么炒好吃
1、青椒洗净切块。猪腰里面的白臊仔细除去,切成花刀。锅中勺开水,放入腰花,料酒焯去血水捞出。另起锅,烧油,加入葱姜蒜茴香叶爆香,加入尖椒,放入青椒翻炒均匀。放入腰花炒香,较后放盐提味即可。
2、姜片、蒜片备用,蒜苗削段,猪腰切片。倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克,抓匀,腌制10分钟。倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克,搅拌均匀。倒入食用油,倒入拌好的腰子,大火爆炒,倒入花生米、蒜苗、调好的料,小火翻炒成熟。
3、猪腰1个,芹菜适量,盐适量,鸡精适量,辣椒适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,食用油适量,料酒适量。猪腰从中间切开,切去中间的腰骚。切花刀,切成腰花。放入碗中,加料酒鸡精盐淀粉,抓均匀,腌制一下。水烧开,放入腰花。变色捞出备用。锅中放油,放入配料炒香。
4、猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块。猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味。锅里把水烧开,加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些,可以去腥,料酒去腥效果不现想。
5、材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量。将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切粒。将腰花除去血水,加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上。热锅放入红辣椒,炒至八成熟盛出。
6、猪腰子炒黑木耳:将猪腰子切片炒熟,再加入黑木耳、蒜末一起炒匀,调入适量生抽和盐,翻炒均匀即可。 猪腰子炒豆芽:将猪腰子切片炒熟,再加入豆芽翻炒均匀,调入适量盐、鸡精和蚝油,翻炒均匀即可。
猪腰花怎么炒好吃
青椒洗净切块。猪腰里面的白臊仔细除去,切成花刀。锅中勺开水,放入腰花,料酒焯去血水捞出。另起锅,烧油,加入葱姜蒜茴香叶爆香,加入尖椒,放入青椒翻炒均匀。放入腰花炒香,较后放盐提味即可。
炒猪腰花可以加入盐、醋和料酒去腥味,下面是具体做法:准备材料:猪腰1个,料酒2勺,盐适量,醋适量,姜5片,大蒜3瓣,小葱适量,花椒10颗,耗油1小勺,生抽1小勺,甜红椒1个 猪腰洗净从中间一剖为二,将猪腰的白筋切掉。处理好的猪腰竖切花刀后,横切两刀不切断,再一刀切断。
做法:猪腰打花刀,韭菜切段,藕切片。碗中放入醋,生抽,白砂糖,盐,鸡粉,淀粉,韭菜,搅拌均匀。锅中放入清水煮沸,放入腰花焯水30秒去腥。锅中放油,倒入蒜块,藕片,木耳,大火翻炒1分钟。倒入腰花,大火翻炒均匀。倒入预先调好的酱汁翻炒均匀即可。
猪腰花放入锅中,加入清水,放入姜片焯水约1-2分钟,捞出后洗净。生姜、蒜切末,小葱切段,红椒和青椒切丝备用。爆炒腰花 将锅烧热,放入花椒粒和姜片,爆香后捞出不要。再将锅烧至七八成热,倒入适量油,放入腰花煸炒,至6成熟时取出备用。
猪腰1个,芹菜适量,盐适量,鸡精适量,辣椒适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,食用油适量,料酒适量。猪腰从中间切开,切去中间的腰骚。切花刀,切成腰花。放入碗中,加料酒鸡精盐淀粉,抓均匀,腌制一下。水烧开,放入腰花。变色捞出备用。锅中放油,放入配料炒香。
主料:猪腰花2个、青辣椒2个、红辣椒2个、油一勺、盐一撮、白醋适量、 生抽1勺、葱姜蒜末各10克、鸡精少许、白酒一勺、水淀粉一勺。猪腰去除里面白色的腺体,倒入白醋,用白醋充分搓洗后,用清水冲洗干净 用锋利的刀在表面切上十字花刀,再切成长方形片。
怎么炒猪腰子嫩又好吃
1、水煮沸后转小火,把猪腰片倒入水里浸泡1分钟,水放入猪腰后不能煮沸,否则猪腰就不嫩。锅里放入油,倒入干辣椒、蒜头、姜片、葱白爆香。猪腰倒入锅里翻炒1分钟左右,汁粘在猪腰上后倒入葱段拌匀即可。新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。
2、猪腰1个,芹菜适量,盐适量,鸡精适量,辣椒适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,食用油适量,料酒适量。猪腰从中间切开,切去中间的腰骚。切花刀,切成腰花。放入碗中,加料酒鸡精盐淀粉,抓均匀,腌制一下。水烧开,放入腰花。变色捞出备用。锅中放油,放入配料炒香。
3、食材准备:购买新鲜的猪腰子并带回家,同时准备一些调味料如生姜、蒜末、盐、料酒、酱油等。 处理猪腰子:将猪腰子洗净,切开并去除油脂和腰管,然后将猪腰子切成块,放入盛有清水和盐的碗中浸泡大约10分钟后捞出备用。
4、食材:腰花一个、青红辣椒适量、姜一块、葱适量、料酒一勺、酱油少许、盐少许、香料少许、淀粉适量;选择一个新鲜的猪腰子,洗净,切成两半把白心切掉。把腰花横着切,然后再竖着切,切的时候不能切断,再把腰花切段。腰花里放一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,用手抓匀,腌制半个小时。
5、大火爆炒,倒入花生米、蒜苗、调好的料,小火翻炒成熟。新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。洗猪腰子的窍门:将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。
腰子怎么做才好吃
腰子洗净后切成薄片,用料酒、盐、生粉腌制10分钟; 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的腰片煸炒至变色; 加入适量的水,放入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、辣椒粉,煮至汤汁浓稠; 最后加入葱花翻炒均匀即可。
凉粉拌腰花 调碗汁:碗中加入水,盐,白砂糖,酱油,醋,香油,味精,花椒末(花椒用水泡软剁碎)搅匀备用。腰花洗净,切花刀,用醋泡5分钟,洗净。汆水加盖焖4分钟左右,捞出放冷备用。香椿洗净,汆水,切段。豆芽摘洗干净汆熟。凉粉切条。
猪腰1个,芹菜适量,盐适量,鸡精适量,辣椒适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,食用油适量,料酒适量。猪腰从中间切开,切去中间的腰骚。切花刀,切成腰花。放入碗中,加料酒鸡精盐淀粉,抓均匀,腌制一下。水烧开,放入腰花。变色捞出备用。锅中放油,放入配料炒香。
要做出好吃的猪腰子,可以尝试以下几种做法: 猪腰炒蒜苗:将猪腰子洗净切片,用盐、料酒和淀粉腌制片刻。切好的蒜苗用开水焯熟备用。锅中热油,将腌制好的猪腰子翻炒至变色,加入蒜苗一同翻炒,最后加入适量盐和鸡精调味即可。 红烧猪腰:将猪腰子切片,用开水焯水去腥。
材料:猪腰子一个,青椒三个,油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,姜丝适量,鸡精适量,辣椒粉适量。猪腰子先去掉里面的白筋切片,切点辣椒,姜丝,蒜片。烧油下入猪腰片炒匀。淋上料酒去腥。放盐入味。炒干水分。吃更辣撒上辣椒粉。淋上生抽。