红烧土豆片做法三
首先，将土豆洗净，去皮后切成片，注意不要切得太薄，以免烹饪过程中容易碎。切好的土豆片放入含有盐的清水中浸泡一会儿，然后捞出用冷水冲洗，以去除多余的淀粉。接着，准备红烧汁。将酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精按照个人口味的比例调和在一起，可以适当增减调料的量，以达到你想要的口感。
土豆洗净去皮，切成薄片，约0.5厘米厚度。 热锅凉油，油热后倒入土豆片煎至两面微黄，煎过程中避免翻动太频繁，以免土豆粘连。 煎好的土豆片盛出备用。 另起锅，放入适量的食用油，油热后放入姜片、蒜瓣煸炒出香味。 加入煎好的土豆片翻炒一分钟，将土豆片与姜蒜充分混合。
土豆去皮，切成稍厚的片，用清水冲洗。 锅中加油，放入土豆片翻炒，加一点点盐。 倒入黄豆酱，继续翻炒，然后加适量水，盖上锅盖焖煮。 待水变得粘稠时，测试土豆的熟度，如果熟透，加入盐、料酒、酱油，翻炒均匀。 最后放入葱花和鸡精，翻拌几下即可出锅。
红烧土豆片家常做法
1、将土豆去皮洗净，切成小片，切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用。锅烧热后倒入油烧制5成热，放入花椒煸炒出香味。将土豆片倒入锅中，用大火快速翻炒3分钟左右。放入葱、姜、蒜、翻炒出香味。倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右。
2、土豆去皮切片，放入清水中浸泡。青红椒切块，蒜切末。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。
3、主料：土豆（马铃薯）、五花肉。辅料：蒜、葱、盐、生抽、花生油。将土豆洗净去皮，切成0.5CM簿片，将切好的土豆片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干；将五花肉切片，切状要好。将五花肉进锅微煎，然后加少量生抽和盐，起锅装好。
4、红烧土豆片的家常做法步骤如下：材料准备：土豆、蒜、洋葱、油、老抽、辣椒、花椒、盐、生抽。土豆去皮洗净切成片，切好用水冲洗一下。配上辅料，青椒和红椒切块（配色），洋葱切丝。锅烧热倒入食用油，待油烧热，放入蒜泥和花椒。蒜泥花椒炸香，倒入土豆。
5、土豆去皮后需彻底清洗干净，然后切成薄片。切好的土豆片应浸入冷水碗中片刻，以去除多余淀粉，避免炒制时土豆片黏连。同时，将葱、姜、蒜和青红椒切片备用。热锅后倒入适量油，待油温升至五成热时，放入花椒粒，小火煸炒至香味释放。
6、制作过程分为几步：首先，将土豆洗净，去皮后切成片，注意不要切得太薄，以免烹饪过程中容易碎。切好的土豆片放入含有盐的清水中浸泡一会儿，然后捞出用冷水冲洗，以去除多余的淀粉。接着，准备红烧汁。
红烧土豆片的做法
将土豆去皮洗净，切成小片，切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用。锅烧热后倒入油烧制5成热，放入花椒煸炒出香味。将土豆片倒入锅中，用大火快速翻炒3分钟左右。放入葱、姜、蒜、翻炒出香味。倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右。
步骤：土豆去皮切片，放入清水中浸泡。青红椒切块，蒜切末。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。
土豆切片，青椒和洋葱切小块，五花肉切片备用。 锅中加油，热后放入五花肉翻炒至微黄。 加入老抽上色，然后放入葱花炒出香味。 倒入土豆片，翻炒至上色均匀，加适量热水，并加入盐、鸡精、白糖。 盖上锅盖焖煮至土豆熟透，即可出锅。