紫薯糯米丸子的做法大全，紫薯糯米丸子的做法

蒸紫薯糯米丸子的做法

1、材料：紫薯500克、白糖50克、糯米粉200克。紫薯上锅蒸熟。将蒸好的紫薯捣成泥。趁热加入白糖。加入糯米粉。烧一点儿开水加入糯米粉中。充分拌匀。将拌好的粉团成丸子。将所有的丸子团好。下油锅炸至金黄即可出锅。

2、【制作食材】紫薯，糯米面，红糖，白芝麻准备2~3根紫薯，紫薯的个头不能太大，然后再准备100克糯米面，20克红糖，适量的白芝麻。这道紫薯糯米丸子需要的食材也非常少，仅仅只需要以上提到的4种，将紫薯糯米面，红糖，白芝麻，全部准备完成之后就可以开始它的制作了。

3、糯米提前用清水浸泡一夜，至用手一捏就成粉末的程度。紫薯去皮切片蒸熟。捣碎加牛奶、糖和糯米粉揉成团。把紫薯面团揉成若干圆子，然后均匀滚上沥好水的糯米，用手压实。放进蒸锅蒸20分钟即可。

4、把紫薯洗净切块，放入蒸锅，水开蒸7~8分钟。把蒸好的紫薯称出去皮，再捣成紫薯泥。然后加入少许的白糖和适量的糯米粉，再少许的水和成面团。把适量的西米放入水里泡30秒，捞出控干水备用。

糯米粉紫薯丸子怎么蒸

材料：紫薯500克、白糖50克、糯米粉200克。紫薯上锅蒸熟。将蒸好的紫薯捣成泥。趁热加入白糖。加入糯米粉。烧一点儿开水加入糯米粉中。充分拌匀。将拌好的粉团成丸子。将所有的丸子团好。下油锅炸至金黄即可出锅。

紫薯300g 、糖40g、面粉适量、西米100克、糯米粉适量、水适量、吸油纸4张。紫薯洗干净去皮然后切成块，放到锅中蒸，蒸十五分钟左右。蒸熟之后拿出来放到盆中，加入白糖压成泥。往盆中加入糯米粉、水搅拌成团醒发十分钟。

用料：红薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克，紫薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克。紫薯地瓜丸的做法：紫薯跟地瓜去皮，然后放到蒸锅蒸熟。把材料打成泥，我是用我儿子的辅食机，你们可以用破壁机，或者手压。糯米粉准备好。白砂糖准备好。

糯米提前用清水浸泡一夜，至用手一捏就成粉末的程度。紫薯去皮切片蒸熟。捣碎加牛奶、糖和糯米粉揉成团。把紫薯面团揉成若干圆子，然后均匀滚上沥好水的糯米，用手压实。放进蒸锅蒸20分钟即可。

将紫薯洗净后切块，放入蒸锅中蒸熟。用勺子将蒸熟的紫薯压成泥状。你可以选择留一些小块，增加口感。将糯米粉倒入紫薯泥中搅拌均匀，直到面团变得柔软且易于搓成小丸子。将面团分割成适合大小的小块，然后用手搓成小球状。将丸子再次放入蒸锅中蒸熟，大约需10-15分钟。

步骤：将紫薯切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸煮时间约为15-20分钟，直到紫薯完全熟软。将蒸熟的紫薯压成泥状。将糯米粉和白糖加入紫薯泥中，搅拌均匀，直到成为一个均匀的面团。把面团分割成小块，用手搓成丸子状。取一个平底锅，加入适量的植物油，将丸子放入锅中煎炸。

紫薯糯米丸子怎么做好吃

准备用料。紫薯、糯米。首先将紫薯上锅蒸熟捣成泥，加入白糖搅拌均匀。然后把紫薯团成小团团。糯米需要提前泡一晚上。然后将紫薯外面裹上一层糯米。最后上锅蒸15分钟即可，出锅食用。

【制作食材】紫薯，糯米面，红糖，白芝麻准备2~3根紫薯，紫薯的个头不能太大，然后再准备100克糯米面，20克红糖，适量的白芝麻。这道紫薯糯米丸子需要的食材也非常少，仅仅只需要以上提到的4种，将紫薯糯米面，红糖，白芝麻，全部准备完成之后就可以开始它的制作了。

做法：糯米提前泡发7小时；准备紫薯泥；把紫薯泥捏成小团子；放糯米里裹上糯米；摆盘子里；上锅隔水蒸20分钟；蒸熟后取出来凉点即可食用。紫薯：又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

紫薯丸子的做法

把紫薯洗净切块，放入蒸锅，水开蒸7~8分钟。把蒸好的紫薯称出去皮，再捣成紫薯泥。然后加入少许的白糖和适量的糯米粉，再少许的水和成面团。把适量的西米放入水里泡30秒，捞出控干水备用。

——逐渐制做——第一步：紫红薯把表皮削去，切割成小片状，放揭锅去走红蒸20min，拿根木筷扎下去，可以轻松扎入就熟了，扎不出再蒸15min。第二步：紫薯蒸好倒入盘子里，趁着热添加白砂糖，然后把紫红薯碾成烂无颗粒物，然后按照每一个20克多尺寸揉成小圆球预留。

紫薯丸子的做法：紫薯泥制作：将紫薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成泥状备用。面团制作：将糯米粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑。制作紫薯丸子：将面团搓成小圆球，用手压扁，放入适量的紫薯泥，将面团包裹住，搓成圆球状。

从面团上揪下一小块面来放到手中揉搓一下，搓成丸子，然后放到一个小盘中。在揉丸子的过程中，咱们先烧上一锅开水，等到水开之后放入紫薯丸子煮一下，在煮的过程中不断地翻动一下，煮5分钟就可以了，5分钟之后捞出沥水，过一遍凉水，过凉之后沥干水分放到一个盘中备用。

将紫薯切成切成薄片。放入蒸锅内蒸。切薄的紫薯片更容易蒸熟，蒸制的时间更短。将煮熟的紫薯用铲子或者勺子捣一捣，把紫薯捣成泥。往紫薯泥中倒入白糖，搅拌均匀。再倒入适量的糯米粉。然后揉成面团。把面团切成小方块儿。然后用手搓成光滑的小丸子。

谁知道紫薯小丸子怎样做好吃?

紫薯洗净去皮，切成片放入锅中蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟。把蒸软的紫薯冷却一下压成泥（喜欢吃甜些的可以放入少许糖），加入面粉拌匀，揉成长条，揪成小剂子，搓圆。

加入白砂糖，拌均，然后把过刷的糯米粉加入，再次拌均。如果紫薯水分比较少的，可以加少许冷水，拌均。揉搓成光滑的紫薯糯米团。把面团取一个小团，揉搓光滑的小丸子。揉的丸子均匀放入盘子上，丸子与丸子自己要留空隙，避免黏在一起。热锅，倒入适量的食用油，油温达到180度左右，放入做好的丸子。

步骤：将紫薯洗净后切块，放入蒸锅中蒸熟。用勺子将蒸熟的紫薯压成泥状。你可以选择留一些小块，增加口感。将糯米粉倒入紫薯泥中搅拌均匀，直到面团变得柔软且易于搓成小丸子。将面团分割成适合大小的小块，然后用手搓成小球状。将丸子再次放入蒸锅中蒸熟，大约需10-15分钟。

适量调料无烹饪步骤 5步步骤1 请点击输入图片描述糯米粉用温水搅拌揉成面团。步骤2 请点击输入图片描述按等量搓成小丸子。步骤3 请点击输入图片描述蒸熟的紫薯去皮切小粒。步骤4 请点击输入图片描述锅中水开下小丸子。步骤5 请点击输入图片描述煮至丸子浮起，下紫薯粒加糖煮沸。

冰淇淋法：将煮熟的紫薯小丸子放入冰淇淋机中，制成紫薯冰淇淋。这种方法可以使紫薯小丸子冷冻后更加Q弹，口感冰凉。糖水法：将紫薯小丸子放入糖水中煮熟，可以加入红豆、莲子等其他食材一起煮。这种方法可以使紫薯小丸子口感甜美，营养丰富。