螃蟹怎么烧好吃简单又好吃
1、锅子烧热后加入少许食用油，油温5成热时放入姜丝和葱白，煸炒出香味，再加入剁好的螃蟹，大火翻炒片刻，炒至螃蟹颜色变红即可关火。炒好的螃蟹加入到砂锅里，用勺子搅匀一下，继续用小火熬煮，煮的时候要不时地搅动一下，以防黏锅。
2、做法：将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用.洋葱也切丝备用。起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉，放入锅中，炒熟至外表呈金黄的后捞出备用。
3、螃蟹四只，生抽老抽两勺，生姜适量，盐适量，醋适量，豆瓣酱适量，料酒三勺。把锅洗干净加水烧，要烧一大碗哦，至少要烧到能盖过螃蟹。这时就可以准备作料，先准备三片生姜，准备好了就可以放水里煮。然后准备其它作料，生姜大蒜拨皮洗干净切碎，辣椒也准备点，生抽老抽料酒都准备两份。
4、煮蟹法 洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
5、准备用料：螃蟹2个、鸡蛋1个、面粉2勺、料酒适量、盐油适量、葱姜适量。螃蟹用刷子在流水下冲洗干净。用刀从中间劈成两半。去掉蟹脐等不能吃的杂质。面粉中加入鸡蛋和适量的水， 调成面糊。把蟹块切开的切口放在面糊中蘸一下，将把蟹肉和蟹黄密封在蟹壳中。
大闸蟹怎么做比较好吃?
1、啤酒煮大闸蟹：大闸蟹除了清蒸还可以煮着吃，煮着吃味道也是特别特别美的。先将大闸蟹刷干净，然后在水池里放入一些清水，加入少量的盐，一点点盐可以激发大闸蟹的鲜甜，将大闸蟹放进水池里泡一会。然后在锅里加入适量的啤酒，啤酒要没过大闸蟹，然后放入一些姜片在撒一些盐，搅拌均匀。
2、准备好食材：大闸蟹、蒜瓣、生姜。将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末。锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开。水烧开后，放入大闸蟹，开始煮大闸蟹。将大闸蟹煮大约5分钟，加入食盐调味。
3、大闸蟹可以通过以下几种方式制作，使其更加美味： 清蒸：将大闸蟹洗净后蒸熟，可保持蟹肉的原汁原味，口感嫩滑。可搭配蒸蟹酱油和姜蒜蓉调味。 红烧：将大闸蟹切块，用油煎至两面金黄，加入料酒煮至香味挥发，加入酱油、糖、姜蒜等炖煮片刻，用水淀粉勾芡，最后加入葱花提味即可。
4、清蒸大闸蟹：将蟹用刷子清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，蒸的时间一般为8-10分钟，蒸熟后可以沾一些蒸鱼豉油。 蒜蓉蒸大闸蟹：将蟹用刷子清洗干净，用刀切开蟹腹，把蟹膏挖出备用。将蟹用蒸锅蒸熟，蟹膏捣碎，加入蒜蓉、葱花、酱油、香油等调料拌匀，浇在蒸熟的螃蟹上即可。
如何简单方便又好吃地做大闸蟹
1、蒸大闸蟹 这种方法相对来说比较简单，将清洗干净的大闸蟹放入蒸锅中蒸12分钟即可。蒸的时间不能太长，否则会让蟹肉过熟或过干。煮大闸蟹 将清洗干净的大闸蟹放进加了适量盐和生姜的水里，中火煮10分钟左右即可。这种方法比较好，能够更好地锁住大闸蟹的鲜味和营养成分，并且可以维持大闸蟹鲜嫩的口感。
2、清蒸大闸蟹：大闸蟹的时候首先要将大闸蟹清洗干净，可以找一个不用的牙刷，把大闸蟹的每一个角落都刷洗一边，然后把捆大闸蟹的绳子去掉。在锅内加入适量的水，然后将大闸蟹放在蒸笼上，注意一定要把大闸蟹的肚皮朝上，这样才能防止蟹黄流失。等到水开了以后再转到中火蒸15-20分钟。
3、大闸蟹可以通过以下几种方式制作，使其更加美味： 清蒸：将大闸蟹洗净后蒸熟，可保持蟹肉的原汁原味，口感嫩滑。可搭配蒸蟹酱油和姜蒜蓉调味。 红烧：将大闸蟹切块，用油煎至两面金黄，加入料酒煮至香味挥发，加入酱油、糖、姜蒜等炖煮片刻，用水淀粉勾芡，最后加入葱花提味即可。
4、要做好吃又简单的大闸蟹，可以按照以下步骤进行： 准备材料：大闸蟹、大葱、姜片、料酒、食盐、生抽、老抽、花椒等。 先将大闸蟹洗净，剪掉腿部以及腮部的杂质。 将大葱和姜片切成细丝备用。 锅中加入适量清水，放入大葱、姜片和少许料酒，煮开。 将大闸蟹放入锅中煮熟，煮至蟹壳变红即可。
大闸蟹的几种做法,简单好吃
清蒸大闸蟹。主料：大闸蟹1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克。做法：将螃蟹用清水流净，放在盛器里；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。
清蒸大闸蟹：这是最经典的做法之一。蟹体清洁好后，用盐水浸泡，然后上锅清蒸，蒸熟后配以姜蒜末、香葱等调料点缀。这种做法能够保留蟹肉的原汁原味，使其更加鲜嫩。 蟹黄豆腐：将豆腐切成小块，蒸熟后盛入碗中，再将蟹黄洒在豆腐上。这个做法是将蟹黄与豆腐的细腻口感相结合，形成独特的味道。
要做出好吃的大闸蟹，首先需要选择新鲜的大闸蟹。以下是几种常见的做法： 清蒸大闸蟹：将蟹用刷子清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，蒸的时间一般为8-10分钟，蒸熟后可以沾一些蒸鱼豉油。 蒜蓉蒸大闸蟹：将蟹用刷子清洗干净，用刀切开蟹腹，把蟹膏挖出备用。
以下是大闸蟹的几种经典做法： 清蒸大闸蟹：准备好大闸蟹、姜片、米酒。将大闸蟹洗净备用，锅中加水烧开，加入姜片和米酒，放入蒸笼中蒸15分钟左右，取出即可。 醋溜大闸蟹：准备好大闸蟹、葱姜蒜末、红辣椒丝、糖、醋、生抽、盐、鸡精。
清蒸大闸蟹：将大闸蟹蒸熟，可以加入一些蒸鱼豉油、姜片和蒜瓣提味。 蟹黄豆腐煲：将大闸蟹蟹黄挖出，与豆腐一起煮熟，加入鲜汤和调味料，可以加入葱姜蒜提味。 姜葱炒大闸蟹：将大闸蟹切块，用姜葱爆炒，加入适量的酱油和料酒调味。