一岁宝宝面食做法大全
1、做法一:猪肝菠菜面 (1)原料:新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜 调料:橄榄油、盐、生抽、鸡精。
2、蔬菜面条 所需材料:面粉、胡萝卜汁(或菠菜汁、甜菜汁等)、鸡蛋。步骤:- 将面粉和鸡蛋按比例混合,加入不同的蔬菜汁,揉成面团。- 将面团擀平,切割成细条,即成蔬菜面条。- 将面条放入沸水中煮至熟透,捞出沥干水分即可食用。 南瓜馒头 所需材料:面粉、南瓜泥、酵母粉、糖。
3、一岁多的宝宝在选择面食时,可以考虑一些易于消化的食谱,如山药玉米粥。将麻山药洗净去皮切块,玉米粒掰下备用,大米洗净后放入锅中煮至软,再加入山药和玉米粒,小火煮20分钟后,粥的口感香甜柔软,非常适合宝宝。红薯二米粥也是不错的选择。
4、先把白菜、胡萝卜、蘑菇、干虾仁清洗干净,然后把胡萝卜、鲜磨、白菜用刀切成细丝状,在把葱切成小段状备用。把锅预热,然后倒入适量的色拉油,待油温上热后 把葱段、胡萝卜、鲜蘑、白菜倒入锅里快速的翻炒几下,这时放入适量的十三香、酱油。这时爆出香味后,倒入适量的清水。
各种面食的做法大全
制法:将面粉倒在案板上扒个环形面窝,用温水将酵母,泡打粉溶化放入面窝中揉至成面团饧10分钟,将白糖,油面粉,熟芝麻,青红丝,香油混合拌成糖馅即成。
金元宝 材料:南瓜120克、面粉250克、温水15克、酵母2克、白糖适量。工具:蒸锅、刀、砧板、碗。做法:南瓜去皮切小块放入蒸锅蒸15-20分钟;蒸好的南瓜取出用勺子压成南瓜泥晾凉;碗中倒入面粉,酵母粉,南瓜泥,温水,边倒边搅拌成絮状;揉成光滑的面团,醒发35分钟。
爆肚面:制作酱料,炒制牛肚,煮面,浇汁。 麻辣肝拌面:处理猪肝或羊肝,炒制肝条,拌面。 担担面:炒制猪肉馅,煮面,拌酱。 油泼面:和面,煮面,泼油,拌面。 红烧牛肉面:煮牛肉,煮面,拌汤。 荤汤饸饹面:炒肉臊,煮面,浇汁。 香辣芹掘迅拌面:煮面,调汁,拌面。
葱花鸡蛋饼 原料:胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克、葱1根。调料:盐1/4小勺、糖1/8小勺、生抽1/4小勺。做法:- 鸡蛋打散,胡萝卜和葱切末。- 面粉加水调成面糊,加入调料,再打入鸡蛋。- 加入胡萝卜末和葱末,搅拌均匀。
家常面食主食做法大全 家常早餐鸡蛋饼 材料:葱花、火腿丁、鸡蛋、盐、味精 制作步骤:准备葱花末、火腿丁。鸡蛋加盐,少量味精打散。将葱花末、火腿丁加入蛋液里。将蛋液加入面粉搅拌成糊状(不要太干)。锅热加点油倒入蛋糊摊圆。中途翻次面。面全熟后盛出装盘。
自制面食大全家常面食的烹饪方法
1、葱花鸡蛋饼 原料:胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克、葱1根。调料:盐1/4小勺、糖1/8小勺、生抽1/4小勺。做法:- 鸡蛋打散,胡萝卜和葱切末。- 面粉加水调成面糊,加入调料,再打入鸡蛋。- 加入胡萝卜末和葱末,搅拌均匀。
2、制法:将面加少许盐和碱用温水和成面团揉匀饧约30分钟,将饧好的面团搓成长条,用抻面的方法,抻成细面条,刷上油分成10份,再将每份盘起来稍按成圆饼,平锅上火,烧热淋入油放入饼用中火烙至上色时油煎至枣红色取出用净热温布包上焖一焖(上屉蒸一分就好)打开用手搓开即可。 特点:美观大方,香软适口。
3、做法 酵母用30度左右的温水稀释,静置3分钟;在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖,混合后用筷子搅匀。将面粉加入盆中,一边添加,一边搅拌,直至全部搅拌成絮状面块。然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处饧发。等到面团饧发至两倍大小的时候取出,反复揉匀到没有气泡。
4、家常面食主食做法大全 家常早餐鸡蛋饼 材料:葱花、火腿丁、鸡蛋、盐、味精 制作步骤:准备葱花末、火腿丁。鸡蛋加盐,少量味精打散。将葱花末、火腿丁加入蛋液里。将蛋液加入面粉搅拌成糊状(不要太干)。锅热加点油倒入蛋糊摊圆。中途翻次面。面全熟后盛出装盘。
特色面食小吃做法大全
1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团)面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。(绿面团)将白面团和绿面团分别擀成大张,然后将绿色的铺在擀开的白面上,卷起来 切开,把两片放在一起,用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。放进蒸锅,蒸十五分钟,熄火后过几分钟再揭盖。
2、霸王煎饼果子:- 材料:普通面粉、鸡蛋、酱料、葱花、油条、香肠、生菜等。- 做法:将面粉和水混合,搅拌至均匀,加入鸡蛋,搅拌成面糊。将面糊倒入平底锅,摊成薄饼状,煎至两面金黄。将煎饼加入酱料、葱花、油条、香肠、生菜等,卷起来即可食用。
3、做法:准备两锅水,一锅水煮滚备用,另一锅为冷开水;在大碗中放入一半份量的材料和调味料,待水烧开;水烧开后,先舀两大瓢至大碗中将面放入锅中煮熟,放入面时用筷子将面搅散开来,待水一滚迅速将火候转至中火。
4、和好的面团、清水、绿豆芽、黄瓜丝、花椒水、醋水、蒜水、盐、油泼辣子 具体做法:现在洗面,这个是我提前和好的面团,然后里面倒入清水洗,先浸泡几分钟后再洗,这样会好洗一些,就这样用手一直洗,把里面的淀粉全部洗出来为止。
面食糕点的做法大全集
制法:将南瓜蒸熟,捣成泥与糯米粉,白糖,吉士粉,色拉油,混合拌匀,揉至成面团,将面团下25克面剂,按扁包入豆沙馅,捏成圆形饼坯沾上白芝麻(备用)。 做法:将平锅烧热淋入油,摆入南瓜饼,以中火煎至两面金黄色即熟。 特点:外香里软,甜糯可口。 1菊花酥 面粉150克,酥油50克,糖20克,水70克,豆沙馅300克。
先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团)面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。(绿面团)将白面团和绿面团分别擀成大张,然后将绿色的铺在擀开的白面上,卷起来 切开,把两片放在一起,用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。放进蒸锅,蒸十五分钟,熄火后过几分钟再揭盖。
制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀面糊状(如果面粉加多估计就稠,做出来就不松软)将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为做出蛋糕不沾锅,容易倒出。