清蒸三文鱼的家常做法
1、主料：三文鱼1块。辅料：洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。（不放也可以）材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。
2、清蒸三文鱼的做法步骤4大蒜3瓣，拍碎，切末，均匀铺在三文鱼身上。清蒸三文鱼的做法步骤5蒸锅加水烧开，放入腌好的三文鱼，上汽后蒸10分钟，取出。清蒸三文鱼的做法步骤6鱼身上滴少许蒸鱼豉油，轻晃下盘子，让蒸鱼豉油和蒸鱼的水融合均匀，吃的时候鱼肉蘸着少许汤汁，味道棒极了。
3、材料：三文鱼肉半斤、青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末）、鲜酱油1/3杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）。三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2 寸）放入蒸盘，加4勺料酒。蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。
三文鱼的做法大全家常
1、香煎三文鱼 材料：三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只（切片状），藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只，干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。
2、清蒸三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成适合的大小块。- 在蒸锅上放入蒸架，加水烧开。- 将三文鱼块放在蒸架上，撒上一些姜丝和葱段。- 盖上锅盖，以中火蒸8-10分钟，或直到鱼肉变白熟透。- 取出，撒上一些蒜末和香菜，淋上热油即可。 红烧三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成厚片备用。
3、把三文鱼头及豆腐放入（4）的砂锅内，加入上汤、清水，慢火煮滚片刻，以水溶粟粉勾芡即成。做法四：豆豉三文鱼头原料三文鱼头1000克，豆豉2匙，青红椒5克，盐四分之一匙，味精五分之一匙，糖五分之一匙，料酒3匙，蚝油1匙，生粉少许，老抽1匙，葱花少许，姜蒜少许。做法三文鱼鱼头洗净。
4、三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。蘑菇洗净，切丁。将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。最后放点盐调味。[清蒸三文鱼]配料：三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖。练习：三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。
5、做法：（1）三文鱼头洗干净，从中间把鱼头劈成两半，豆腐切成块，葱姜蒜切成段备用。（2）锅中倒入食用油，然后放入葱头，生姜爆香，把切好的鱼头放入锅中，加入料酒，两面煎至淡淡的黄色。
6、三文鱼可做柠檬香煎三文鱼、照烧三文鱼、蜜汁烤三文鱼等。一共3步，以下是柠檬香煎三文鱼的详细操作：操作/步骤1腌制三文鱼三文鱼加盐、黑胡椒、柠檬汁、少许橄榄油腌制15分钟。2中火煎三文鱼 热锅小火融化黄油，放入未脱皮的蒜、百里香、三文鱼，调中火煎1分钟。
红烧三文鱼的家常做法
准备主料：三文鱼250克。佐料：① 葱段，大蒜，生姜，盐，酱油，糖，醋，红酒（或料酒）适量 ② 鸡蛋1个。三文鱼切成约2公分宽、1公分厚的鱼块，鸡蛋打碎放在大碗中，与鱼块充分搅拌。（目的是保持鱼肉鲜嫩，否则做熟后鱼肉坚硬如橡皮无法食用）将佐料①一并放入另一碗中备用。
主料：三文鱼600g，豆腐450g。辅料：鲜姜，青葱，红烧汁，甜酱油，醋，料酒等。三文鱼切块，放入少许盐水加花椒的容器中过一下，约1分钟后沥干。放入2tbs红烧汁，适量葱、姜后拌匀备用。豆腐切块备用。热锅少许油，放入豆腐翻炒至锅中水份全部蒸发。
红烧三文鱼的做法：葱切段，蒜瓣切片，姜切小片。三文鱼洗净用厨房用纸吸取多余水份，在三文鱼正反面撒上少许盐腌制15分钟。中火热煎锅，滴入少许油，放入三文鱼，皮面朝下中大火煎制约1分钟。翻面，继续煎制1分钟。至鱼肉外圈颜色变浅，内部还是生的。取出三文鱼，备用。
三文鱼的家常做法大全
1、三文鱼头豆腐汤 三文鱼头就和其他的鱼头一样，可以拿来煮汤。食材：三文鱼头，豆腐。调味料：食盐，味精，葱，姜，料酒，醋，青蒜。做法：（1）三文鱼头洗干净，从中间把鱼头劈成两半，豆腐切成块，葱姜蒜切成段备用。
2、清蒸三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成适合的大小块。- 在蒸锅上放入蒸架，加水烧开。- 将三文鱼块放在蒸架上，撒上一些姜丝和葱段。- 盖上锅盖，以中火蒸8-10分钟，或直到鱼肉变白熟透。- 取出，撒上一些蒜末和香菜，淋上热油即可。 红烧三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成厚片备用。
3、主料：三文鱼600g，豆腐450g。辅料：鲜姜，青葱，红烧汁，甜酱油，醋，料酒等。三文鱼切块，放入少许盐水加花椒的容器中过一下，约1分钟后沥干。放入2tbs红烧汁，适量葱、姜后拌匀备用。豆腐切块备用。热锅少许油，放入豆腐翻炒至锅中水份全部蒸发。
4、三文鱼拌饭 材料：三文鱼刺身、米饭、黄瓜丝、紫菜碎、酱油、日式美乃滋、芥末。做法：将三文鱼刺身切成小块，与米饭混合。加入黄瓜丝和紫菜碎，调入酱油、美乃滋和芥末，拌匀即可食用。这些家常做法简单易学，可以根据个人口味和喜好进行调整。三文鱼的烹饪要点是不要过度烹饪，以免肉质变得过于干硬。
5、煎三文鱼：将三文鱼表面涂上一层薄薄的橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放入平底锅中煎至两面金黄。这种做法简单快捷，能够保持三文鱼的原味。烤三文鱼：将三文鱼腌制一下，可以用柠檬汁、橄榄油、蒜末、盐和黑胡椒等调料，然后放入烤箱中烤制。烤三文鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。
6、主料：三文鱼1块。辅料：洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。（不放也可以）材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。
三文鱼的家常做法
清蒸三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成适合的大小块。- 在蒸锅上放入蒸架，加水烧开。- 将三文鱼块放在蒸架上，撒上一些姜丝和葱段。- 盖上锅盖，以中火蒸8-10分钟，或直到鱼肉变白熟透。- 取出，撒上一些蒜末和香菜，淋上热油即可。 红烧三文鱼：- 将三文鱼洗净，切成厚片备用。
煎三文鱼：将三文鱼片或整块用盐、胡椒等调味品腌制后，在平底锅中加油，两面煎至金黄色，表面微焦。这种做法简单易行，适合追求原味和快捷的食客。 清蒸三文鱼：将三文鱼片或整块放在盘子上，撒上葱姜丝和盐，入蒸锅大火蒸约8-10分钟。出锅后淋上酱油和香油混合汁，撒上葱花。
三文鱼头豆腐汤 三文鱼头就和其他的鱼头一样，可以拿来煮汤。食材：三文鱼头，豆腐。调味料：食盐，味精，葱，姜，料酒，醋，青蒜。做法：（1）三文鱼头洗干净，从中间把鱼头劈成两半，豆腐切成块，葱姜蒜切成段备用。
材料：三文鱼，调料：葱姜蒜，生抽，料酒，醋，盐，糖。鱼先解冻，用料酒腌制一下去去腥。盘中放面粉，把鱼均匀的沾上薄薄一层面粉。一是煎时不粘锅，二是能锁住鱼中养分，三是烹时能吸收足够的汤汁。锅中放熟豆油，中火慢煎，至两面金黄。煎好后捞出准备。
可以做水煮三文鱼，具体做法如下：主料：三文鱼500克。辅料：蔬菜、粉条（泡过水的）、辣椒面、柠檬。
三纹鱼的家常做法有很多种，可以根据个人口味和喜好来选择。以下是一些受欢迎的三文鱼家常做法：首先，香煎三文鱼是一种简单又美味的做法。将三文鱼用盐和黑胡椒腌制片刻，然后在热锅中加入橄榄油或黄油，将三文鱼两面煎至金黄色，直到鱼肉熟透。这种做法可以保留三文鱼的鲜美口感，同时增加香脆的口感。