清蒸蒜蓉大虾的做法
准备大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝麻，大虾开背，放入碗中。加入盐，鸡精，料酒，腌制，腌制好的大虾放入盘中，撒入姜丝。将大虾放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出放上蒜蓉，香菜，锅中烧油浇在虾上，美味的清蒸蒜蓉大虾就做好啦。
清蒸蒜蓉开背虾的做法 材料：大虾蒜姜葱料酒盐生抽香油清水步骤：将大虾洗净，去掉虾线，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，放入碗中，加入料酒、盐、姜末拌匀，腌制10分钟。蒜切末，葱切段。将腌制好的虾放入蒸锅中，撒上蒜末和葱段。蒸锅中加入适量的清水，大火蒸8-10分钟。
步骤：大虾的虾头原封不动，将虾身切成两半，可以从虾背把壳剪开。蒜头去衣。蒜粒放入蒜蓉器做成蒜蓉。将蒜蓉塞在虾身上。放入锅中蒸熟。蒸熟后将虾摆放盘子里，周围放入白灼的西兰花。坐锅，倒入蒸虾时，蒸盘里面的汁。倒入芡汁、粟米粉、盐和清水拌匀，煮至收汁。
在虾的背部撒上盐、料酒和鸡精，拌匀腌制片刻。 热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片炒香。 将腌制好的虾码放在蒜蓉和姜片上，再撒上一层蒜蓉，倒入适量的生抽、蚝油和白胡椒粉。 蒸锅开水后，将拌好的虾放入蒸锅中，加盖蒸10-15分钟，或者直到虾变色熟透。
蒜蓉蒸虾的做法
往虾身淋上调制好的蒜蓉。将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸4-5分钟，就做好了。
金针菇清洗干净之后，撕成小条，然后均匀地垫在盘子里面铺平，再把腌制好的明虾尾巴朝外摆到盘子里面，摆好之后将调好的蒜蓉酱淋到虾上面。
虾去头去壳，保留虾尾；用剪刀剪开虾背部，去掉虾线；洗净后沥干备用。 蒜瓣去皮切末，生姜切片，青葱切段备用。 在虾的背部撒上盐、料酒和鸡精，拌匀腌制片刻。 热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片炒香。
清蒸蒜蓉虾的做法大全
1、准备大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝麻，大虾开背，放入碗中。加入盐，鸡精，料酒，腌制，腌制好的大虾放入盘中，撒入姜丝。将大虾放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出放上蒜蓉，香菜，锅中烧油浇在虾上，美味的清蒸蒜蓉大虾就做好啦。
2、清蒸蒜蓉虾的做法： 虾去头去壳留尾，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。 在虾背部切上几刀，以便入味。 蒜切末，放入碗中，加入少量盐和料酒，拌匀。 将蒜蓉均匀地抹在虾身上。 蒸锅加水烧开，放入蒸架，将虾放在蒸架上，大火蒸5分钟。 取出虾，撒上葱花和香菜末，淋上热油即可。
3、清蒸蒜蓉开背虾的做法 材料：大虾蒜姜葱料酒盐生抽香油清水步骤：将大虾洗净，去掉虾线，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，放入碗中，加入料酒、盐、姜末拌匀，腌制10分钟。蒜切末，葱切段。将腌制好的虾放入蒸锅中，撒上蒜末和葱段。蒸锅中加入适量的清水，大火蒸8-10分钟。
4、步骤： 虾去头去壳，保留虾尾；用剪刀剪开虾背部，去掉虾线；洗净后沥干备用。 蒜瓣去皮切末，生姜切片，青葱切段备用。 在虾的背部撒上盐、料酒和鸡精，拌匀腌制片刻。 热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片炒香。