豆豉的拼音
1、豆豉的拼音:[dòu chǐ]。豆豉是一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品,早在汉代我国人民就已经开始生产了,现主产于重庆市永川,海外各地也有流传。我国台湾人称豆豉为“荫豉”,日本人称豆豉为“纳豉”,东南亚各国也普遍食用豆豉。
2、豆豉拼音:dòu chǐ。豆豉释义:(名)把黄豆或黑豆蒸熟或煮熟,经过发酵制成的食品。豆豉例句 据了解,黄姚豆豉属于淡豆豉,味道不是那么咸,口感和味道与广州的豆豉都截然不同。加入豆豉,用炒勺弄碎,这样和肉糜混合。该店还提供豆豉汤配节瓜花拉。
3、豆豉的读音:dòu chǐ。豆豉是一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。“豆”的基本含义为古代一种盛食物的器皿,如豆俎、豆笾;引申含义为形状像豆粒的东西,如土豆儿;古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘,如俎豆。
4、豆豉的读音:dòu chǐ 详细解释 一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。北魏 贾思勰 《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注:“香美乃胜豆豉。
5、豉,汉语汉字,读音为chǐ指豆豉,是一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品豆豉,古代称为“幽菽”,其制作历史可以追溯到先秦时期古人不但把它用于调味,而且用于入药,对它极为看重豆豉的种类较多,按加工原料。
6、拼音dòu chǐ 概述 豆豉(Glycine max)是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。
豆豉的读音?
豆豉的读音:dòu chǐ。豆豉是一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。“豆”的基本含义为古代一种盛食物的器皿,如豆俎、豆笾;引申含义为形状像豆粒的东西,如土豆儿;古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘,如俎豆。
豆豉的读音:dòu chǐ 详细解释 一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。北魏 贾思勰 《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注:“香美乃胜豆豉。
豆豉的读音是dòu chǐ 豆豉,读音是dòu chǐ,部分地区读作dòu sī,是中国传统特色发酵豆制品调味料豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐加酒。
豆豉读音是什么
1、豆豉的读音:dòu chǐ。豆豉是一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。“豆”的基本含义为古代一种盛食物的器皿,如豆俎、豆笾;引申含义为形状像豆粒的东西,如土豆儿;古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘,如俎豆。
2、豆豉的读音:dòu chǐ 详细解释 一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。北魏 贾思勰 《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注:“香美乃胜豆豉。
3、豆豉的读音是dòu chǐ 豆豉,读音是dòu chǐ,部分地区读作dòu sī,是中国传统特色发酵豆制品调味料豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐加酒。
“豆豉”怎么读?
1、豆豉的拼音:[dòu chǐ]。豆豉是一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品,早在汉代我国人民就已经开始生产了,现主产于重庆市永川,海外各地也有流传。我国台湾人称豆豉为“荫豉”,日本人称豆豉为“纳豉”,东南亚各国也普遍食用豆豉。
2、豆豉的读音:dòu chǐ。豆豉是一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。“豆”的基本含义为古代一种盛食物的器皿,如豆俎、豆笾;引申含义为形状像豆粒的东西,如土豆儿;古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘,如俎豆。
3、豆豉[dòu chǐ]。释义:把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药。豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。
4、豆豉的读音:dòu chǐ 详细解释 一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。北魏 贾思勰 《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注:“香美乃胜豆豉。
5、豆豉的读音是dòu chǐ 豆豉,读音是dòu chǐ,部分地区读作dòu sī,是中国传统特色发酵豆制品调味料豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐加酒。