怎么做牛肉炖土豆好吃
1、牛肉捞起,热水清洗,沥干水分,准备好香料。炖锅烧热加入色拉油,油热爆香炖肉香料,加入黄豆酱翻炒。加入牛肉翻炒均匀,加入生抽、老抽、黄酒。加入热水,没过牛肉。大火烧开后转小火炖1小时左右,中途炖至牛肉8分熟加入盐、糖调味。继续炖至牛肉酥烂。
2、主料:牛腱。辅料:土豆、西红柿、洋葱。调料:盐、味精、白糖、白酒、酱油。将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟;坐锅点火倒油,放入牛肉翻炒变色后,加入西红柿煸炒出汁,冲入适量开水炖20分钟,开盖后放入土豆焖10分钟,再加入洋葱,加盐、味精、白糖调味出锅即可食用。
3、牛肉炖土豆的用料:牛肉1500克、土豆2个、白砂糖20克、料酒2勺、生抽2勺、炖肉香料粉10克、蚝油1勺、清水50g、盐1匙、香菜2根。 步骤1:牛肉洗干净切成块。 步骤2:白砂糖放入不锈钢内胆中,小火烧至琥珀色。 步骤3:放入切好的牛肉。 步骤4:翻拌均匀。 步骤5:放入料酒、生抽、盐。
4、牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片,葱切段备用。锅中加水,凉水下入牛肉,加入点料酒,开水后,撇去浮末,姜牛肉捞出备用。锅中加入适量食用油,油热后放入姜片和葱段,两个干辣椒,两个八角煸炒出香味。把牛肉倒入锅中煸炒均匀。加入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。
5、主料:牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、豆角30克。辅料:生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。
6、元元生活小知识 2023-11-24 · 超过18用户采纳过TA的回答 关注 我们可以这样把牛肉炖土豆炖好吃又烂:牛肉焯2分钟配料洗净切块。锅放油烧热。中大火烧20分钟。出锅。
土豆炖牛肉怎么做好吃
牛肉切成方块,土豆洗净去皮,切块,锅中烧水,水开后放入切好的牛肉,煮变色,捞出沥干。炒锅热油至五分熟,放入姜片爆香,加入牛肉块,翻炒至牛肉变色,放入生抽,少许红酒提味。
主料:牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料:生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。
牛肉切粒放入碗中,下入锅中焯水,去除浮沫,捞出牛肉,放入冷水。锅中加油,倒入葱、姜、蒜翻炒,下入香叶、八角、桂皮、西红柿、胡萝卜、洋葱。再倒入牛肉翻炒,加入两勺蚝油,两勺胡椒粉,三勺盐炒匀,加入适量水,炖煮30分钟,放入土豆,大火收汁即可。
牛肉炖土豆的家常做法
1、将牛肉块放入锅中,加入适量的清水,放入姜片、料酒,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖1小时左右,直到牛肉变得酥烂。(2)加入土豆块、洋葱片、蒜片、辣椒段、盐、生抽、老抽、糖、花椒、八角、香叶,再加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢炖30分钟左右,直到土豆熟透。(3)较后,调味即可。
2、牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片,葱切段备用。锅中加水,凉水下入牛肉,加入点料酒,开水后,撇去浮末,姜牛肉捞出备用。锅中加入适量食用油,油热后放入姜片和葱段,两个干辣椒,两个八角煸炒出香味。把牛肉倒入锅中煸炒均匀。加入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。
3、展开全部 土豆炖牛肉家常做法:土豆和胡萝卜切块。牛肉切块。牛肉焯水。准备配料。倒油,放配料入锅。翻炒牛肉。倒土豆和胡萝卜。加清水和生抽。加盐,炖15分钟。