基尾虾的家常做法大全
红烧基围虾。原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。调料：酱油（老抽）、糖、盐。
基围虾洗净，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，装盘。（2）锅中烧水，水开后放几颗姜丝和葱白，然后入虾，待虾体完全红透后即可捞起，装盘前在凉掉的开水里面过一遍，会更好盘造型。
种基围虾家常做法：蒜香基围虾、辣椒炒基围虾、姜葱基围虾、番茄基围虾、奶油基围虾、酱爆基围虾、避风塘基围虾、椒盐基围虾、蒜蓉粉丝蒸基围虾、酸甜基围虾、糖醋基围虾、凉拌基围虾、孜然基围虾、泡菜炒基围虾、豆腐炖基围虾、基围虾粥。
做法一：蒜蓉基围虾 材料：基围虾500克、蒜瓣适量、青红椒各1个、油、盐、料酒适量。步骤： 准备食材：清洗基围虾，去除虾线，蒜瓣捣碎成蒜蓉，青红椒切小圈。 炒制蒜蓉：锅中热油，放入蒜蓉翻炒至微黄，香味四溢。 调味：放入虾，加入适量料酒，快速翻炒至虾变色。
步骤1 准备食材：基围虾200克、油适量、盐1茶匙、洋葱50克、胡萝卜20克、小葱1根、姜1块、酱油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙 步骤2 基围虾剪去虾须挑出虾线。步骤3 洋葱切丝。步骤4 胡萝卜切条。步骤5 小葱切葱花。步骤6 姜切片。步骤7 首先起锅倒油，油热放入基围虾煎至两面微黄盛出备用。
将基围虾与豆瓣酱、辣椒、花椒等一起炒制，加入少量的水煮至汤汁浓稠。这种做法辣而不燥，鲜香扑鼻。虾仁炒饭 将基围虾去壳去肠线，切成虾仁，与米饭、蔬菜一起炒制。这种做法简单快捷，是一道家常快餐。虾球 将基围虾制成球形，外裹面糊后油炸，炸至外皮金黄酥脆。
鸡尾虾的家常做法窍门
1、红烧基围虾。原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。调料：酱油（老抽）、糖、盐。
2、准备食材：清洗基围虾，去除虾线，蒜瓣捣碎成蒜蓉，青红椒切小圈。 炒制蒜蓉：锅中热油，放入蒜蓉翻炒至微黄，香味四溢。 调味：放入虾，加入适量料酒，快速翻炒至虾变色。 完成烹饪：加入青红椒圈和适量盐调味，继续翻炒至虾完全熟透即可。
3、食材：基围虾22只、小葱1根、姜2片、蒜3瓣、小米辣3个、食用油适量、盐、生抽适量。新鲜还在跳跃的虾，把虾线挑出，头部的东西处理掉了。水开加料酒和姜末，同时倒入还在跳跃的虾，焯水2到3分钟就可以。
4、用料：基围虾350g、蒜4-5瓣、糖少量、酱油适量、料酒适量、醋少量。虾去头去尾，这样虾线确保去除干净，上面撒的糖就是一会炒的时候需要放糖量。喜欢吃大蒜可以多放点……喜欢吃辣也可以放点辣椒。热锅冷油，放入大蒜炒至颜色微黄出香味，倒入虾至变色。
5、清蒸是最能保留基围虾鲜味的做法。将基围虾洗净，去掉虾线，摆放在盘中，可以撒上适量的葱姜丝和盐。将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可。蒜蓉蒸基围虾 这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉的香味。
基尾虾怎样烧的家常做法
1、基围虾洗净，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，装盘。（2）锅中烧水，水开后放几颗姜丝和葱白，然后入虾，待虾体完全红透后即可捞起，装盘前在凉掉的开水里面过一遍，会更好盘造型。
2、步骤1 准备食材：基围虾200克、油适量、盐1茶匙、洋葱50克、胡萝卜20克、小葱1根、姜1块、酱油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙 步骤2 基围虾剪去虾须挑出虾线。步骤3 洋葱切丝。步骤4 胡萝卜切条。步骤5 小葱切葱花。步骤6 姜切片。步骤7 首先起锅倒油，油热放入基围虾煎至两面微黄盛出备用。
3、红烧基围虾。原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。调料：酱油（老抽）、糖、盐。
鸡尾虾的家常做法(基围虾怎么做好吃)
1、基围虾洗净，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，装盘。（2）锅中烧水，水开后放几颗姜丝和葱白，然后入虾，待虾体完全红透后即可捞起，装盘前在凉掉的开水里面过一遍，会更好盘造型。
2、红烧基围虾。原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。调料：酱油（老抽）、糖、盐。
3、用料：基围虾350g、蒜4-5瓣、糖少量、酱油适量、料酒适量、醋少量。虾去头去尾，这样虾线确保去除干净，上面撒的糖就是一会炒的时候需要放糖量。喜欢吃大蒜可以多放点……喜欢吃辣也可以放点辣椒。热锅冷油，放入大蒜炒至颜色微黄出香味，倒入虾至变色。