醪糟煮鸡蛋的做法
食材:醪糟400克、鸡蛋2个、冰糖5粒、姜少许、清水半碗、油适量。砂锅中加半碗水煮开。加入姜丝、冰糖煮沸。倒下酒酿,保持中火熬煮。另起一锅烧热,倒适量油,敲开鸡蛋煎成型。煎好的鸡蛋铲起,放入砂锅中,遮上锅盖再次煮沸即可。
醪糟煮鸡蛋的正确煮法为:准备鸡蛋,枸杞,冰糖。把醪糟取个8小勺。锅里烧开水,放入醪糟,煮沸!煮开放冰糖,烧个2分钟,待冰糖融化,两个鸡蛋打散,转小火,以泼墨式把鸡蛋泼入锅中。
醪糟鸡蛋汤的做法如下:工具/材料:鸡蛋、醪糟、白砂糖、清水、锅。清水烧到冒小水泡打入鸡蛋,关小火,让鸡蛋慢慢成型煮2分钟。加入醪糟一起再煮2分钟。加入白砂糖搅拌均匀即可。
原料:鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟。配料:糯米酒。调料:姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。枸杞子先用冷水洗净,然后用温水浸泡至柔软捞出备用。炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加入两倍的清水,用中火加热。
醪糟鸡蛋的做法
1、材料:醪糟400克,鸡蛋3个,冰糖5粒,姜少许,清水半碗,油适量。准备好食材:鸡蛋、酒酿、姜丝。砂锅中加半碗水煮开。加入姜丝、冰糖煮沸。倒下酒酿,保持中火熬煮。另起一锅烧热,倒适量油,敲开鸡蛋煎成型。煎好的鸡蛋铲起,放入砂锅中,遮上锅盖再次煮沸即可。
2、醪糟鸡蛋的做法步骤 锅里倒入适量清水,放入醪糟,大火烧开;水开后打入鸡蛋,转小火,加盖,将鸡蛋煮定型,撇去浮沫;鸡蛋定型之后,转中火,加入适量白糖,也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。
3、首先,将姜切片,鸡蛋搅散。锅中加入清水,放入红糖,姜片。大火煮开后倒入鸡蛋,放入醪糟即可出锅食用。酒酿蛋含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升酒酿蛋中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的。
4、首先,将姜切片,鸡蛋搅散。锅中加入清水,放入红糖,姜片。大火煮开后倒入鸡蛋,放入醪糟即可出锅食用。
家常醪糟鸡蛋的做法
1、材料:醪糟400克,鸡蛋3个,冰糖5粒,姜少许,清水半碗,油适量。准备好食材:鸡蛋、酒酿、姜丝。砂锅中加半碗水煮开。加入姜丝、冰糖煮沸。倒下酒酿,保持中火熬煮。另起一锅烧热,倒适量油,敲开鸡蛋煎成型。煎好的鸡蛋铲起,放入砂锅中,遮上锅盖再次煮沸即可。
2、醪糟鸡蛋的做法步骤 锅里倒入适量清水,放入醪糟,大火烧开;水开后打入鸡蛋,转小火,加盖,将鸡蛋煮定型,撇去浮沫;鸡蛋定型之后,转中火,加入适量白糖,也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。
3、醪糟鸡蛋 做法一 材料:糯米250g、酒曲适量、鸡蛋2个 步骤:糯米用清水浸泡过夜,糯米蒸熟,把糯米放入一个无油的带盖容器,待糯米冷却到35C-40C,加入用清水调开的酒曲,拌匀。把糯米压到碗边,中间留一个圆孔,方便出酒。盖上盖,放在温暖的地方(比如暖气附近),大概24小时就好了。