ACA面包机制作面包的方法(用面包粉)
用一包243g的纯牛奶,倒入一包牛奶,加入少量清水,大概大勺5-8勺。色拉油4-5勺。盐4/5小勺用ACA面包机制作面包的过程。糖三大勺:用ACA面包机制作面包的过程。盐和糖分别放置在面包桶的两侧。再放入500克面包粉。放入1/2小勺安琪酵母。
步骤一,制作酵头,将酵母溶解于温水中。接着,将面粉和溶解的酵母混合,确保无干粉残留,然后盖上保鲜膜,置于温暖处发酵至体积膨胀四倍,内部呈疏松蜂窝状。将发酵好的酵头与蛋液、水、糖、盐加入面包桶,再添加奶粉和剩余的面粉。将面包桶放入面包机,盖上防溅盖,选择和面程序10分钟。
先做酵头,用温水溶解酵母。倒入面粉,拌均匀,不见干粉。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至4倍大,内部呈蜂窝状。将发酵好的酵头和主面团里的蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里。再倒入奶粉和面粉。
甜面包的制作方法:加入鸡蛋一个。加入水150克。加入白糖40克。加入盐3克。加入面包粉300克。加入酵母3克。加入奶粉15克。加入无水酥油30-40克。按照配方次序投料,选择甜面包键开始,浅烧色。时间到出炉。
、油1大勺、盐0.5小勺、糖3~5大勺、鸡蛋1只(留一点儿蛋液)、面包粉(我用的风筝牌)5杯、酵母1小勺(安琪牌的高活性耐糖酵母放到面粉上)。按这个顺序放入桶内,浅烧色、低重量、甜面包键,启动就可以了,结束前半个小时刷蛋液加一点油,2小时40分钟完成,我没有马上开盖,闷了5分钟。
【制作步骤】 在面包机中打入鸡蛋,然后加入150克水。 依次放入奶粉、白糖、盐。 加入面包粉。 放入酵母和奶粉。 最后加入色拉油。 盖上盖子,选择合适的面包机模式(我使用的是ACA型号,选择了甜面包模式)。 经过3小时17分钟的烘焙,面包制作完成。
用ACA面包机做各种面包的配方
1、将黑麦面粉、高筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀。3)将面团放入ACA面包机中,选择“黑麦面包”程序,开始制作。 芝士面包 材料:高筋面粉500克,酵母5克,盐5克,糖30克,水250毫升,芝士丝100克。3)将面团放入ACA面包机中,选择“面包”程序,加入芝士丝,开始制作。
2、将鸡蛋、鲜奶油、牛奶、汤种等液体倒入面包机内胆,用筷子混合均匀,把称好的高粉倒入,对角加入盐和细砂糖,中间放酵母。面包机设置“和面”程序,启动后工作20分钟,搅拌面团至出基础透明筋度。20分钟后,面包机发出“滴滴”声,长按“启动停止”键,让面包机停止工作,加入黄油。
3、将面粉、葱花、白糖、盐、鸡蛋、酵母放入ACA面包机内,开启“面包”模式。 揉好后,加入牛奶,再次启动面包机。 揉好后,将面团放入模具中发酵,约1小时后,放入预热好的烤箱中,180度烤25-30分钟,即可完成。ACA面包机多功能、操作简单,非常适合厨房新手和面包爱好者使用。
4、甜味面包:鸡蛋一个、牛奶5/8杯、白糖4勺、红糖1勺、盐1/2小勺、蜂蜜适量、麦心粉(我用的“金龙鱼麦芯粉”)2杯+1/3杯、食用油或者橄榄油5勺、酵母粉1小勺,按顺序加入,颜色调至浅色,克数700克。
5、ACA面包机配方 高筋面粉:500克。 酵母:6克。 水:280毫升。 鸡蛋:一个。 牛奶:适量。 糖:适量。 黄油或植物油:一大勺。 盐:一小勺。按照上述配方,根据个人口味可适当调整食材用量。例如,喜欢甜味可多加糖,喜欢奶香可适量添加牛奶等。
aca面包机配方,aca面包机说明书
按照上述配方,根据个人口味可适当调整食材用量。例如,喜欢甜味可多加糖,喜欢奶香可适量添加牛奶等。面包机的使用操作相对简单,只需将食材按顺序放入面包机内,选择相应的程序即可。ACA面包机说明书简述 准备工作 使用前确保电源接通,检查面包机的各个部件是否完好无损,特别是搅拌叶片和密封部件。
下面是使用ACA面包机制作面包的详细步骤:首先,准备所需材料:高筋面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、白糖和适量的蜂蜜和黄油。 将面粉、奶粉和打散的蛋液倒入面包桶,再加入酵母。 将面包机设置为和面模式,启动程序。 当黄油融化后,倒入面包桶中,继续和面,持续30分钟。
材料:高筋面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、白糖、蜂蜜、黄油适量。面粉、奶粉、打散的蛋液、酵母倒入面包桶内。面包机程序调到和面。倒入融化后的黄油。和面30分钟。发面30分钟。开始烘烤,摁一下面包机上的烘烤键,50分钟。在烤面包到十分钟时,刷上蜂蜜,接着制作。