三角粽子的包法步骤图解，三角粽子的包法

正宗三角粽怎么包

三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。在圆锥的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。顺着三角的边将所有的粽叶都折好。用线绳将粽子捆绑结实即可。

将两片粽子叶重叠一半，将下面的粽子叶向上折起一些，以中心线为标准，把右边往左边折叠90度，然后再往左边叠起，让它四周连起来。稍微用力按一按粽子叶周边，让他在手中形成锥形。

三角粽的包法步骤：选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。如图将芦苇叶头部剪平齐。弯折苇叶成漏斗状，但尖头必须闭合，不能有漏洞，注意苇叶的叠放顺序，上面的苇叶在里面，下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。中间放一颗蜜枣（咸粽就是肉放中间），再填满糯米。

三角粽的包法因为粽子叶买的时候很脏，所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶，放入些许碱面，然后水中揉洗10分钟，再过三次清水即可。

把50克粽叶放入锅内煮开。小火煮大概十分钟。煮好后捞入凉水，反复搓洗干净。300克泡发的糯米中加入100克泡发的红豆，20克生抽，5克盐，3克胡椒粉，10克香油搅拌均匀。拿两片粽叶，毛面向下卷成锥形。放入馅料，加入20克蜜枣，再放入馅料。

将要使用的粽叶放入锅内，使用小火煮十分钟。煮好后捞出粽叶并放入凉水中，进行反复搓洗。泡发的糯米中加入泡发的红豆，生抽，盐，胡椒粉和香油进行搅拌。把两片粽叶的毛面向下并卷成锥形，放入馅料，蜜枣，将粽叶包裹起来，用绳子捆起来即可。总结将要使用的粽叶放入锅内。

最简单的三角粽子包法

1、选择准备好的一个宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。把泡好的糯米和其他食材都装刚刚做的那个圆锥状中。上部的粽叶我们向下折，直到完全盖住开口的地方就好了。顺着三角的边边将所有的粽叶都给折好了用准备好的粽叶丝把整个粽子给捆绑结实了。把包好的粽子上蒸笼蒸熟就可以食用了。

2、开始处理粽叶，把市场上买到的干粽叶放入开水中煮1分钟，让它恢复韧性。粽叶处理好后，就可以开始包凉粽了，为了让厨艺小白也能包出完美的粽子，带来了一个小帮手——矿泉水瓶，把矿泉水瓶下半部分剪掉，只留下上面像漏斗的部分。拿两张粽叶，从中间对折。

3、把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡时间不能低于24小时，而准备好的糯米也要提前淘洗干净，放在清水中浸泡，浸泡时间应该在八九个小时左右，浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。

4、最简单的三角粽子包法如下所示：材料：糯米、红豆、粽叶、食用碱、粽绳选两片大小差不多的粽叶，顺方向对齐，一般大叶在下，小叶在上。取叶中折成一个漏斗形，关键是漏斗的底部需要有叠折角，这样的漏斗才不会漏米。叶柄是在外层，叶尖是在内层，叶柄和叶尖要相对重叠齐。

5、干的马莲草适量包三角粽子的做法泡了4小时的大黄米和糯米，红豆和大枣泡一宿新鲜的芦苇叶和马莲草在水里泡1个，2个小时都行，然后煮半小时，满屋飘出清香。

6、三角棕子包粽子手法：第1步、采摘来的芦苇叶清洗干净，苇叶有正反面，叶筋凹陷的是正面（左），叶筋凸起的是反面（右）。第2步、选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。第3步、将芦苇叶头部剪平齐。

三角棕子包粽子手法

1、三角棕子包粽子手法：第1步、采摘来的芦苇叶清洗干净，苇叶有正反面，叶筋凹陷的是正面（左），叶筋凸起的是反面（右）。第2步、选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。第3步、将芦苇叶头部剪平齐。

2、包三角粽子分三步。挑取两片煮好的粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。之后加入一块腌好的五花肉或者红枣，也用汤匙稍微按压一下。

3、弯折苇叶包住左边，到中间再折向右后方。绕过右边的角向右前弯折。再绕过中间的角折回，用棉绳捆扎固定。一个三角粽子完成。第二个方法教程：取一片粽叶，卷成圆锥状，放入馅料。把上部粽叶向下折叠，直至口子完全包好，沿着三角形边缘将叶子全部折叠。

三角粽子的包法的家常做法

1、准备好包粽子的所有材料后，先拿起两片粽子叶，叠在一起。然后从边边折成一个三角。拿起一点糯米放到粽子叶三角里。放入两颗红枣，或者肉、蛋黄、板栗等等作为粽子馅。再放入一把糯米，把粽子馅遮盖完。拿起另一边的粽子叶，捏平再往里折。用绳子把粽子绑好即可。

2、用料东北圆糯米，大黄米各2斤芦苇叶100片大枣与红豆适量干的马莲草适量包三角粽子的做法泡了4小时的大黄米和糯米，红豆和大枣泡一宿新鲜的芦苇叶和马莲草在水里泡1个，2个小时都行，然后煮半小时，满屋飘出清香。

3、三角粽子的包法步骤详解：首先粽叶装进盆子里，用适量的清水清洗干净。接着手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形，将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈，使漏斗变成圆锥形。再接着填入适量的糯米，将锥尖的糯米压实，不能留有空隙。

5、三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。在圆锥的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。顺着三角的边将所有的粽叶都折好。用线绳将粽子捆绑结实即可。

6、把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡时间不能低于24小时，而准备好的糯米也要提前淘洗干净，放在清水中浸泡，浸泡时间应该在八九个小时左右，浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。

三角粽子包法慢动作

三角粽子慢动作包法如下：工具/材料：绳子、粽子叶。把粽子叶从中间位置折一下。围成大尖角形状，压紧馅料。外圈再围一张粽子叶，按顺序折好。左手小指压住绳子一端缠绕4圈。系上结即可。

三角粽慢动作包法如下：粽叶小尾巴剪掉，搞成漏斗状。看清楚2片粽叶基本上是平行叠放的。放一点米进去。但是边沿要留一点出来的，米不要太满。旁边一圈叶子边沿，折叠包起来。注意看手的先后顺序。换个方向，好绑绳。绑的稍微紧一点。打个活结。剪刀把多余叶子剪掉。

包三角粽慢动作步骤如下：食材准备：糯米750克、红豆几颗（或大枣几颗）、粽叶适量。首先将糯米洗净沥干水分。锅中倒入适量水，烧热后放入新鲜粽叶，加盐焯水，水没过粽叶，中小火煮20分钟，后捞出粽叶，用清水冲洗干净。接着将煮好的粽叶剪去前端的梗，取两片粽叶，重叠中部。

三角粽子包法慢动作如下：准备材料：粽叶：适量、棕绳：适量、馅料：适量。粽叶用清水清洗干净，然后用开水烫一下备用。取一片烫好的粽叶，从尾部折出一个小三角。放入准备好的馅料。粽叶从上往下折叠，叠成三角形，然后把多余的粽叶剪去。用棕绳绑结实即可。

包三角粽子教程慢动作如下：取2张粽叶，沾湿后，将两个叶片的尖端朝外，并在手掌上交叠。用两只手握住粽子叶子的两头，并向里交叉，折叠成一个漏斗状，将里面的粽叶绕着它转一周，再把它放回原处，形成一个圆锥形状。

包粽子教程慢动作如下：准备材料：糯米适量；五花肉适量；咸鸭蛋黄适量；叶适量。首先左手将粽叶绕成三角形，右手抓入糯米，如图所示。然后插入新粽叶包扎直至看不见糯米露出，如图所示。然后用手敲打粽子使其紧实，如图所示。接着把棉线固定后绑紧粽子，如图所示。