臭豆腐配料表有屎是真的吗
1、臭豆腐配料表中有屎的说法是假的。臭豆腐是中国传统的特色小吃之一，其独特的风味和口感深受许多人喜爱。然而，关于臭豆腐配料表中含有屎的传言却时有耳闻，这实际上是一种误解或恶意谣传。臭豆腐的特殊气味来源于发酵过程中产生的化合物，而非任何不洁之物。
2、臭豆腐配料里有屎不是真的。臭豆腐，按照制作工艺不同主要分为两种：发酵型臭豆腐和非发酵型臭豆腐。发酵型臭豆腐就是瓶装臭豆腐，也就是民间俗称的“青方”，一般的大型超市里都买得到；而街边小吃的那种油炸的臭豆腐，就是非发酵型的了。
3、辟谣：经调查，该产品包装袋上的标注内容并非如网上所传，其配料表中也没有“屎”的字样。当事企业已向公安机关报案。从技术层面讲，“臭豆腐”是把豆腐泡在“臭卤水”中发酵而成，不同的生产者制作臭卤水的方式也不一样。
臭豆腐的配方为什么有屎?
1、臭豆腐配方有屎是假的。臭豆腐的配方主要为：新鲜豆腐、辣椒油、茶油、麻油、酱油、臭卤水、粗盐、熟石膏等。而臭豆腐的臭味就是豆腐在臭卤水的浸泡过程中，臭卤水中的细菌、霉菌等分解豆腐中的蛋白质，使豆腐组织松弛，散发臭味。
2、臭豆腐的配方中并不包含屎。臭豆腐之所以“闻着臭”，是因为在发酵腌制和后发酵的过程中，豆腐中的蛋白质被蛋白酶分解，硫氨基酸也充分水解，产生了硫化氢（H2S）等化合物，这些化合物具有刺鼻的臭味。蛋白质分解后，产生了氨基酸，而氨基酸又赋予了豆腐鲜美口感，所以“吃着香”。
3、臭豆腐的配料为什么有屎 没有的，臭豆腐是一种传统的美食，其制作过程中使用的是“黑卤水”，而不是任何形式的粪便。卤水是由黑豆豉、香菇、冬笋丝、白酒和碱面等原材料制成，经过静置发酵15-20天后过滤得到的液体，再用此卤水浸泡豆腐制成臭豆腐。因此，不必担心其做法和配方存在任何问题。
臭豆腐的配料为什么有屎
1、臭豆腐配方有屎是假的。臭豆腐的配方主要为：新鲜豆腐、辣椒油、茶油、麻油、酱油、臭卤水、粗盐、熟石膏等。而臭豆腐的臭味就是豆腐在臭卤水的浸泡过程中，臭卤水中的细菌、霉菌等分解豆腐中的蛋白质，使豆腐组织松弛，散发臭味。
2、臭豆腐的配料为什么有屎 没有的，臭豆腐是一种传统的美食，其制作过程中使用的是“黑卤水”，而不是任何形式的粪便。卤水是由黑豆豉、香菇、冬笋丝、白酒和碱面等原材料制成，经过静置发酵15-20天后过滤得到的液体，再用此卤水浸泡豆腐制成臭豆腐。因此，不必担心其做法和配方存在任何问题。
3、臭豆腐的配方中并不包含屎。臭豆腐之所以“闻着臭”，是因为在发酵腌制和后发酵的过程中，豆腐中的蛋白质被蛋白酶分解，硫氨基酸也充分水解，产生了硫化氢（H2S）等化合物，这些化合物具有刺鼻的臭味。蛋白质分解后，产生了氨基酸，而氨基酸又赋予了豆腐鲜美口感，所以“吃着香”。
4、臭豆腐成分表上不应该出现屎这一成分。如果真的有这样的情况出现，那么很可能是误标或者恶作剧。对于臭豆腐，它是一种传统的中国小吃，以豆腐为原料，通过特定的发酵过程产生独特的臭味。臭豆腐的发酵过程中，微生物在豆腐上生长，产生氨和硫化氢等化合物，这些化合物赋予了臭豆腐特殊的味道。
臭豆腐配方有屎是真的吗
臭豆腐配方有屎是假的。臭豆腐的配方主要为：新鲜豆腐、辣椒油、茶油、麻油、酱油、臭卤水、粗盐、熟石膏等。而臭豆腐的臭味就是豆腐在臭卤水的浸泡过程中，臭卤水中的细菌、霉菌等分解豆腐中的蛋白质，使豆腐组织松弛，散发臭味。
没有的事，网传臭豆腐的配料图是假的。连相关公司自己都出来辟谣了。事实上，产品包装袋标注内容并没有网传含屎的配料成份。如此P图，不知是何居心？这样的谣言还少吗？塑料紫菜、塑料大米、人造鸡蛋、粪水臭豆腐、棉花做肉松……所以下次再遇到这种事，不要相信，笑笑就好了。
臭豆腐配料里有屎不是真的。臭豆腐，按照制作工艺不同主要分为两种：发酵型臭豆腐和非发酵型臭豆腐。发酵型臭豆腐就是瓶装臭豆腐，也就是民间俗称的“青方”，一般的大型超市里都买得到；而街边小吃的那种油炸的臭豆腐，就是非发酵型的了。
不是。臭豆腐没有用屎做原料。臭豆腐闻起来臭，吃起来香的原因是：在臭豆腐的发酵过程中，臭卤水中复杂的微生物群，会将豆腐的一部分蛋白质分解，生成氨以及含硫化合物等物质，它们是臭味的主要来源。
长沙臭豆腐配料表里有屎
1、假的从前天夜里开始，一张长沙某品牌臭豆腐包装袋的照片在网络上热传，抓人眼球的是其配料中，赫然出现了“屎”的字眼。 当地食药监部门随即介入调查。 扬子晚报紫牛掘余新闻记者联系上该产品厂家的孝裤负责人，他表示图片为伪造，企业已向警方报案。
2、长沙臭豆腐配料表里是没有屎的。有臭味是因为收集腌芥菜余下的汁水、臭苋菜菜的苋臭水、废弃的豆豉水、煮腊八豆的汤水，以及厨房里不用的香菇脚、冬笋老兜、虾壳等，共纳一锅，先用武火烧沸，再转文火熬，随后弃渣取水，再加10%的绍酒和10%的老卤水，装入广口大肚的陶缸内，用一沙袋盖严。
3、臭豆腐的特殊气味，是豆豉、酸笋等发酵后产生的，并非网络上流传的屎味。20日晚上在朋友圈发现有人恶搞公司产品后，立即组织全体人员对产品的外包装进行核查，但没有发现配料表显示错误的问题。
4、这张包装袋与天猫上搜索到的该商品外包装看起来确实一样，属于一款蒜香味的臭豆腐，生产厂家为湖南临湘的味爽食品。
臭豆腐里面真的有屎吗
1、臭豆腐配方有屎是假的。臭豆腐的配方主要为：新鲜豆腐、辣椒油、茶油、麻油、酱油、臭卤水、粗盐、熟石膏等。而臭豆腐的臭味就是豆腐在臭卤水的浸泡过程中，臭卤水中的细菌、霉菌等分解豆腐中的蛋白质，使豆腐组织松弛，散发臭味。
2、臭豆腐的配方中并不包含屎。臭豆腐之所以“闻着臭”，是因为在发酵腌制和后发酵的过程中，豆腐中的蛋白质被蛋白酶分解，硫氨基酸也充分水解，产生了硫化氢（H2S）等化合物，这些化合物具有刺鼻的臭味。蛋白质分解后，产生了氨基酸，而氨基酸又赋予了豆腐鲜美口感，所以“吃着香”。
3、臭豆腐配料里有屎不是真的。臭豆腐，按照制作工艺不同主要分为两种：发酵型臭豆腐和非发酵型臭豆腐。发酵型臭豆腐就是瓶装臭豆腐，也就是民间俗称的“青方”，一般的大型超市里都买得到；而街边小吃的那种油炸的臭豆腐，就是非发酵型的了。
4、臭豆腐配料里面并没有屎，臭豆腐之所以臭，是浸泡了卤水，俗称“臭水”。卤水是经过自然发酵而成。臭豆腐原料：经霉苋菜梗卤浸渍的臭豆腐6小块，酱油10克，食盐1克，麻油2克，味精1克。臭豆腐做法：臭豆腐洗净装碗，加食盐、酱油，上锅蒸熯，出锅后加麻油、味精即可。
5、这是真的吗？首先臭豆腐里面当然没有屎。方法：先把豆腐切成块，然后放入容器里面，接着准备臭豆腐乳三块，用少许矿泉水将臭豆腐乳先化开，要搅拌至均匀，然后倒入高度数的白酒，将调好的臭豆腐液接着倒入豆腐中，容器要盖上，然后放在阴凉处保存，二十四个小时后生胚就制作完成了。
6、臭豆腐的配料为什么有屎 没有的，臭豆腐是一种传统的美食，其制作过程中使用的是“黑卤水”，而不是任何形式的粪便。卤水是由黑豆豉、香菇、冬笋丝、白酒和碱面等原材料制成，经过静置发酵15-20天后过滤得到的液体，再用此卤水浸泡豆腐制成臭豆腐。因此，不必担心其做法和配方存在任何问题。