教你8道家常西餐的做法[西餐菜谱图片大全]
西班牙海鲜饭准备大虾、鱿鱼、鸡胸肉等，先炒出红油，再加入洋葱、彩椒和大蒜，加入米和高汤慢煮，加入海鲜和调料，香浓四溢。意大利菌菇烩饭用大米、多种菌菇、洋葱、培根和香料慢煮，调入奶油、黑胡椒和帕马森芝士，软糯可口，风味独特。
意大利面。材料：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。做法：洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状。烧油，放蒜末，爆香。放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色。再放入西红柿泥，翻炒片刻。关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了。
虾从背部入刀剖开，挑去虾肠，撒上盐、料酒腌制15分钟；将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末，姜末、蒜末、葱末混合，拌上橄榄油，和一点点盐，鸡精搅拌均匀 ，淋在大虾身上，烤盘中铺上铝箔纸，放上腌制好的虾；烤箱预热200℃，放入大虾烤8－10分钟，烤至焦黄色后拿出即可。
下面我为大家分享正宗西餐菜谱的做法。正宗西餐菜谱的做法：培根什蔬蛋炒饭 材料 培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许 做法 1。培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。2。锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。3。
红酒烧菜菜谱大全
对此，大家可通过红酒烧菜菜谱大全来看到，在西餐中使用的红酒是比较广泛的。一道大家都熟悉的菜红酒炖牛腩，其做出来的味道就很独特，深受人们的喜爱。
联合利华的酱汁块，很好用，加水和红酒，化开，中火边搅边烧浓；浇汁，成功。小贴士：烧菜之前，先用笔理一下菜谱，较有把握。
鲜花，最好是红玫瑰（一枝或九枝）红酒，高脚杯一对（这个非常重要的，有没气氛就看这个了，呵呵...）选好菜谱，丰盛一点的话可以准备前菜、主菜、汤、饭后甜点，本人推荐主菜黑椒牛扒。
准备材料：野鸡：1只、料酒：适量、葱段：适量、姜丝：适量、蒜蓉：适量、干辣椒：适量、花椒：适量、鸡精：适量、盐：适量。野鸡用清水清洗干净，然后放到容器里，用清水浸泡20分钟。20分钟后把野鸡捞出来切小丁，然后加料酒、葱段、姜丝、蒜蓉、盐拌匀，腌制30分钟。
西餐菜谱大全(精选经典菜肴,让你轻松成为厨房大厨)
将鹅肝酱放在室温下放软，准备一些薄脆面包片。将面包片切成小块，放入烤箱中烤至金黄色。将鹅肝酱涂在面包块上，撒上一些盐和黑胡椒即可。主菜 主菜是西餐中最重要的一道菜品，它通常由肉类、鱼类或者蔬菜构成。下面是一道经典的主菜：牛排。将牛排从冰箱中取出，放置室温下10分钟左右。
马赛鱼羹（Bouillabaisse），烤火鸡（Roast turkey），罗宋汤（Russian soup），黄油鸡卷（chicken roll with butter），鸡丁沙拉（chicken salad）。马赛鱼羹（Bouillabaisse）马赛鱼羹是一道法式菜肴。主要原料是新鲜的鱼及海鲜 。里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的。
做西餐算是一个轻松的行业，学好了也是特别来钱的哦，所以只要你认真的学习，不会很辛苦的。西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。