米粉蒸肉的做法
米粉蒸肉是一道传统的粤菜，制作方法简单，口感鲜美。
米粉蒸肉是广东传统的美食之一，做法简单，口感鲜美。以下是最正宗的做法：材料：猪肉（五花肉）500克米粉200克葱姜适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量糖适量香油适量步骤：将猪肉切成薄片，加入葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、香油腌制20分钟。将米粉用温水泡软，沥干水分。
米粉蒸肉的做法：材料： 猪肉馅（500克） 米粉（200克） 鸡蛋（1个） 葱（适量） 姜（适量） 盐（适量） 酱油（适量） 料酒（适量） 蚝油（适量） 鸡精（适量）步骤： 将猪肉馅放入一个碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、蚝油和鸡精，搅拌均匀，腌制约30分钟。
上蒸锅：将装有米粉和腌好的肉的蒸盘放入事先加热好的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸20-25分钟； 出锅调味：蒸好的米粉蒸肉出锅后，撒上一些盐和白胡椒粉，再轻轻淋上一些热油，提升口感和味道； 装盘：将米粉蒸肉盛在盘子中，可以根据个人喜好再撒上一些青蒜末和生姜末进行装饰。
米粉蒸肉的做法：主料：猪肉400克、自制米粉100克左右。辅料：酱油1大勺、生抽少许、盐2克、醪糟1大勺、香葱少许。
甜米粉蒸肉的做法 材料：猪肉500克甜米粉100克葱姜适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量清水适量步骤：将猪肉切成薄片，加入葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。将甜米粉加入清水中搅拌均匀，放置10分钟。
甜米粉蒸肉的做法
甜米粉蒸肉的做法 材料：猪肉500克甜米粉100克葱姜适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量清水适量步骤：将猪肉切成薄片，加入葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。将甜米粉加入清水中搅拌均匀，放置10分钟。
步骤 1 五花肉洗净备用。 锅烧热后把猪肉皮放铁锅里烙至变色，用刀把猪皮刮干净后清洗，擦干后切成比回锅肉稍厚一点的薄片，备用。步骤 2 大米、糯米、花椒、八角和香叶倒入锅中，小火炒至变色后盛出，放凉后倒入料理机或粉磨机打成米粉备用，不用打得特别细，有一点点颗粒感比较好。
米粉蒸肉的做法：主料：猪肉400克、自制米粉100克左右。辅料：酱油1大勺、生抽少许、盐2克、醪糟1大勺、香葱少许。
菜名：米粉蒸肉 所属菜系：浙江菜 特点：成菜美观，味道鲜美 食品原料：带皮猪肉250克，大米100克，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精、糖、甜 面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许。
米粉蒸肉，是江西省汉族名菜，属于赣菜系列，当地人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说吃了不会生痱子。
家常米粉蒸肉需要的食材 五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。做法步骤 生姜洗净，碾碎。肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀。土豆洗净切成方块，适量蒸肉粉和姜蒜及鸡精倒入装土豆的碗中，和肉一样充分拌匀。
米粉蒸肉的家常做法
上蒸锅：将装有米粉和腌好的肉的蒸盘放入事先加热好的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸20-25分钟； 出锅调味：蒸好的米粉蒸肉出锅后，撒上一些盐和白胡椒粉，再轻轻淋上一些热油，提升口感和味道； 装盘：将米粉蒸肉盛在盘子中，可以根据个人喜好再撒上一些青蒜末和生姜末进行装饰。
瘦猪肉（约500g） 米粉（约200g） 青葱（适量） 生姜（适量） 盐（适量） 料酒（适量） 酱油（适量） 生抽（适量） 米醋（适量） 糖（适量）1 肉汁（适量）步骤： 准备好所需主料和调料。 将猪肉切成约2厘米左右的正方形。青葱切碎，姜切成薄片备用。
米粉蒸肉的食材准备：选用五花肉500克，鱼头300克，自制的米粉75克，腐乳1块，生抽3大勺，料酒2大勺，糖半大勺，白胡椒1小勺，姜1小块，老抽半大勺。制作步骤： 将姜磨成姜蓉，腐乳连腐乳汁捣碎。 调制腌汁，放入生抽、老抽、料酒、姜蓉、糖和白胡椒。
准备材料：选取适量的五花肉，米粉，以及少量的白糖，料酒，生姜，味精和酱油。 处理五花肉：将五花肉清洗干净后切片，加入适量的料酒和酱油，搅拌均匀后腌制30分钟。 裹米粉：将腌制好的五花肉裹上蒸肉米粉，确保每片肉都被米粉均匀覆盖。
米粉蒸肉是一道传统的中国菜肴，尤其在湖南、广东等地区非常受欢迎。这道菜以其独特的香味和口感而闻名，是家庭聚餐和节日宴请中的常见菜品。
米粉蒸肉家常做法
1、米粉蒸肉是一道传统的粤菜，制作方法简单，口感鲜美。
2、米粉蒸肉是广东传统的美食之一，做法简单，口感鲜美。以下是最正宗的做法：材料：猪肉（五花肉）500克米粉200克葱姜适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量糖适量香油适量步骤：将猪肉切成薄片，加入葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、香油腌制20分钟。将米粉用温水泡软，沥干水分。
3、上蒸锅：将装有米粉和腌好的肉的蒸盘放入事先加热好的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸20-25分钟； 出锅调味：蒸好的米粉蒸肉出锅后，撒上一些盐和白胡椒粉，再轻轻淋上一些热油，提升口感和味道； 装盘：将米粉蒸肉盛在盘子中，可以根据个人喜好再撒上一些青蒜末和生姜末进行装饰。
4、甜米粉蒸肉的做法 材料：猪肉500克甜米粉100克葱姜适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量清水适量步骤：将猪肉切成薄片，加入葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。将甜米粉加入清水中搅拌均匀，放置10分钟。
米粉蒸肉的具体做法
米粉蒸肉的做法：材料： 猪肉馅（500克） 米粉（200克） 鸡蛋（1个） 葱（适量） 姜（适量） 盐（适量） 酱油（适量） 料酒（适量） 蚝油（适量） 鸡精（适量）步骤： 将猪肉馅放入一个碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、蚝油和鸡精，搅拌均匀，腌制约30分钟。
米粉蒸肉是广东传统的美食之一，做法简单，口感鲜美。以下是最正宗的做法：材料：猪肉（五花肉）500克米粉200克葱姜适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量糖适量香油适量步骤：将猪肉切成薄片，加入葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、香油腌制20分钟。将米粉用温水泡软，沥干水分。
米粉蒸肉的做法具体如下：食材准备：香芋1000g，五花肉400g，老抽20g，料酒50g，姜片，五香米粉适量。香芋削皮切块，五花肉洗净剃干净毛备用。五花肉切成一指宽的厚片。找个大点的容器放入切好的五花肉、芋头、姜片，倒入老抽和料酒。拌匀腌制15分钟。然后把每块肉和芋头都均匀裹上米粉。
米粉蒸肉的比例可以根据自己的喜好进行调配，但是每一片肉片上面都应该均匀的裹上米粉，这样才能让每块的肉质吃起来都非常好。尽量挑选层次比较丰富的五花肉，而且也可以尽量切得薄一些，这样味道才会更加好吃。
米粉蒸肉是一道传统的粤菜，制作方法简单，口感鲜美。