红烧肉怎样做好吃又简单?
做法 五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
第红烧肉用到的肉最好是偏瘦一些的五花肉，这样的肉做红烧肉肥而不腻且一点也不硬硬的非常好吃。五花肉清洗干净，直接放进锅里加水煮，开锅十分钟后捞出来。第把五花肉用刀切成小块，大小你自己决定，最好不要太大，不然不容易入味。
将五花肉洗干净，热水去血沫。把五花肉放入锅里，加适量的水；放入老抽、酱油、料酒，开火。等水开后放冰糖，拧小火慢炖5小时，放盐、葱、姜；等汤基本收干即可。
【制作步骤】今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。
首先准备好2条五花肉洗净备用。准备好香干和百叶结分别洗干净，百叶结是买扎好的，把香干切成小块就可以了。炖红烧肉需要用到八角、桂皮、花椒、姜和小葱，这些也是必不可少的。把五花放入凉水锅里，用大火煮5分钟。把五花肉捞出来切成块，然后放入锅里不要放油，用小火慢慢煎一下。
土豆非常容易氧化，所以我们将土豆处理好之后，切成块放在清水中，这样可以防止土豆氧化变黑。 五花肉要先焯一下水，这样焯水之后可以去除肉里面的血水和杂质，而且可以有效去腥，吃起来更加的美味又好吃。 用五花肉做红烧肉我们要将五花肉先煸炒一下，煸炒出猪油，这样做出来的红烧肉才不油腻。
红烧肉怎么做
操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。
首先，准备所需食材：500克五花肉，五片姜，一个草果，适量冰糖，八颗小八角，一茶匙盐，三分之一汤匙老抽，适量生抽，一汤匙料酒，以及少许味精。为了使肉质更加嫩滑，先将五花肉切成麻将大小的块，然后用料酒浸泡一小时，捞出沥干水分。
如何煮红烧肉,才会煮软而不是煮老?
1、加入一小片干山楂，可以加速肉质软烂，或者半勺香醋一样的作用，水开后盖上盖子，开最小火，焖煮40分钟，40分钟后打开盖子把大葱及生姜挑出来弃之不要，这时可以调味，就加一点点食盐，其他不加，盖上盖子继续焖煮20分钟，20分钟后打开盖子把香叶、八角桂皮取出来不要。
2、首先，挑选两条优质的五花肉，清洗干净。 将五花肉放入锅中，用喷枪烧一下猪皮，这样可以去除剩余的猪毛并破坏毛囊，减少毛腥味。 处理完后，将五花肉放入温水中，加入几片生姜和几段大葱，再加入一大勺料酒。 开中火慢慢煮沸，水开后用漏勺打去浮沫，继续煮5分钟。
3、第四步随后在锅中添加一点清水，放入老冰糖，用炒勺持续的煸炒，随后直到锅中的液态逐渐烧开的情况下，再把五花肉倒入炒匀。下面加一点老抽王着色，开大火烧开之后转成文火，慢慢地炖。随后等汁液收的一样的情况下，把它盛出来，在上边上洒一些葱段装饰设计，这种一道美味可口的红烧肉就搞好了。
4、要是在煮红烧肉的时候一直煮不烂，可以在炖的时候往里面加适量的山楂或者是萝卜，这样很快就会将红烧肉煮烂了，另外在炖肉的时候盐要放晚一些，否则也可能导致肉不容易炖烂。
红烧肉怎么做的?好吃做法简单的!
【制作步骤】今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。
红烧肉做好后，可以搭配米饭、馒头或者面条一起食用。同时，根据个人口味的不同，还可以加入适量的豆腐干、土豆或口蘑等配料，增加口感。
做法：将五花肉洗干净，热水去血沫。把五花肉放入锅里，加适量的水；放入老抽、酱油、料酒，开火。等水开后放冰糖，拧小火慢炖5小时，放盐、葱、姜；等汤基本收干即可。
做法 五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻， 口感软糯入味，真的超级香。
说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。有时候自己做出来的红烧肉非常的肥腻不好吃，甚至还有一股腥味。
红烧肉怎么做最好吃?
准备好其他需要下锅的辅助材料。将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。
【制作步骤】今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。
食材：五花肉800g、冰糖25g、葱段50g、姜片30g、盐适量、酱油25g、八角15g、香叶1g、白砂糖20g、黄酒30g、花生油15g。将五花肉切成2厘米见方的大块。用凉水下锅。水开后把肉块煮五分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂糖，煸炒糖色到微黄色即可。
五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
食材：一斤带皮肥瘦相间的五花肉、料酒、姜片、葱段、冰糖少许、盐、生抽、蚝油。首先，把准备好的五花肉，切成三厘米左右的方块儿大小。把切好的肉放入碗中，加入料酒，姜片，葱段，盐，腌制十分钟左右。
要做出最好吃的红烧肉，以下是一些步骤和技巧： 材料准备：选择带有肥肉和瘦肉的五花肉，洗净后切成块。准备好葱姜蒜等调味料。 煮水焯水：将切好的五花肉放入沸水中，焯水可以去腥去膻味，同时能使肉质更加紧实。 炒糖色：取一锅加入适量糖，用小火慢慢熬化成焦糖色。