鸡蛋汤怎么做
黄瓜切丝，姜切丝。（2）锅里放水，把黄瓜姜丝，白醋放入煮开。（3）调入盐，胡椒，煮开，鸡蛋打入即可。薄荷鸡蛋汤 （1）薄荷洗净沥干水份备用。（2）汤锅放入适量水，姜拍散放入锅内，水温热后放入猪油。（3）水沸改小火打入鸡蛋。（4）待蛋白稍凝固，用筷子把蛋黄弄破，让蛋黄流出来。
用料：鸡蛋2个、食盐3g、鸡精3g、葱3g。做法：鸡蛋搅拌好。锅内放清水，等水开后，加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。再大火煮3分钟。食用时撒上葱花、盐、鸡精即可。小贴士：鸡蛋汤最好是放到瓷盆中，放不锈钢盆里时间一长汤会变黑。
准备2个鸡蛋，2颗香葱，葱洗净切好备用。将鸡蛋打入碗中，可加入适当盐拌均匀。锅中放入适量油烧热，放入适量饮用水盖上锅盖。等锅中油汤煮开后，将碗内拌均匀的鸡蛋，根据想要的大概形状，匀速淋入锅中，转小火等蛋花凝结好后，关火。
先在碗内打两个鸡蛋，打散打匀，可加少量水，鸡蛋会更嫩。锅内放适量水，待水烧开，将鸡蛋液均匀倒入锅内。开锅后，关火，依次放入盐（根据个人口味）、味精（鸡精）、香油（少量）一道纯鸡蛋汤就做好了。可根据个人喜好添加别的调味品。
准备鸡蛋，打入碗中，用筷子将鸡蛋打散，搅拌均匀。 烧开高汤或清水，加入适量的盐和胡椒粉，调味。 慢慢将打散的鸡蛋液倒入烧开的高汤或清水中，同时用筷子快速搅拌鸡蛋，使其形成丝状。 继续煮沸几分钟，让鸡蛋熟透。 如有需要，可以撒上切碎的青葱作装饰。
鸡蛋汤怎么做好吃
1、准备2个鸡蛋，2颗香葱，葱洗净切好备用。将鸡蛋打入碗中，可加入适当盐拌均匀。锅中放入适量油烧热，放入适量饮用水盖上锅盖。等锅中油汤煮开后，将碗内拌均匀的鸡蛋，根据想要的大概形状，匀速淋入锅中，转小火等蛋花凝结好后，关火。
2、步骤： 准备鸡蛋，打入碗中，用筷子将鸡蛋打散，搅拌均匀。 烧开高汤或清水，加入适量的盐和胡椒粉，调味。 慢慢将打散的鸡蛋液倒入烧开的高汤或清水中，同时用筷子快速搅拌鸡蛋，使其形成丝状。 继续煮沸几分钟，让鸡蛋熟透。 如有需要，可以撒上切碎的青葱作装饰。
3、准备材料：鸡蛋2个、盐适量、葱适量、姜适量、味精适量、香油适量。葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮。调一小碗芡粉。趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌。鸡蛋搅碎。水开后倒入打碎的鸡蛋。用香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可 。
4、鸡蛋、瘦肉、葱、姜、花生油、盐、鸡精。准备好六个土鸡蛋、瘦肉半斤、葱两根、姜一块。瘦肉清洗干净，切成肉片，装碟子上备用。鸡蛋提前打入碗中，备用。香葱清洗干净，切成葱末；老姜去掉姜皮，清洗干净，切成姜片，备用。
鸡蛋汤最正确的方法
鸡蛋2个，食用油5g，盐3g，鸡精3g，葱5g，水淀粉适量，生抽5g，香油1g，姜末适量。在小碗里加入水适量，放入姜末，倒入生抽（以汤色稍显琥珀色为好），放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入适量细盐，并且均匀搅拌。
鸡蛋搅拌好。锅内放清水，等水开后，加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。再大火煮3分钟。食用时撒上葱花、盐、鸡精即可。做鸡蛋汤的注意事项 选择鸡蛋 鸡蛋是鸡蛋汤的主要食材，因此我们应该选择新鲜的鸡蛋。新鲜的鸡蛋蛋白较为凝固、蛋黄色泽鲜艳，口感更好。
将鸡蛋磕入碗内用力调匀，黑木耳洗净。（2）汤锅置火上，放入猪油烧热。（3）鸡蛋入锅，煎至两面微黄。（4）当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入鲜汤1000克，再下精盐、木耳、菜心（油菜心）、味精烧开。（5）入味后淋上猪油即成。
主料：鸡蛋2个。调料：大葱100克、猪油2克、酱油10克、盐1克、胡椒粉1克、味精1克。鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟。待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，加酱油、味精烧开。最后撒上葱花、胡椒粉即可。
准备鸡蛋，打入碗中，用筷子将鸡蛋打散，搅拌均匀。 烧开高汤或清水，加入适量的盐和胡椒粉，调味。 慢慢将打散的鸡蛋液倒入烧开的高汤或清水中，同时用筷子快速搅拌鸡蛋，使其形成丝状。 继续煮沸几分钟，让鸡蛋熟透。 如有需要，可以撒上切碎的青葱作装饰。