炸油条的做法和配方学炸油条
1、炸油条的做法： 准备面团：将500克面粉、3克酵母、3克盐、250毫升水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。 搓条：将面团搓成长条，切成小段，每段长度约为20厘米。
2、辨别油温，锅底油花消失了才可炸油条，或是放个小面团试一下油温，面团能立刻浮起就可以了。油温适当后，将油条下锅不停翻动， 表面金黄即可出锅。
3、首先准备原材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅。用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。面团用手压扁，擀面杖擀薄，两条摞在一起。
炸油条的做法和配方和比例是多少
面粉（选择中筋或者高筋） 250g（半斤）盐 4g 泡打粉 5g 小苏打 2g 清水 180g 鸡蛋 1个 食用油 做法 将半斤面粉放入盆中，放入泡打粉、小苏打和盐，搅拌均匀。再打入一个鸡蛋，不但增加营养口感也更好哦~倒入清水搅成小面絮，用手和面，因为后续还要扯面，所以面团不用揉的特别光滑。
首先准备原材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅。用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。面团用手压扁，擀面杖擀薄，两条摞在一起。
炸油条是一种传统的中式早餐食品，可以用来搭配豆浆或者香粥。下面是制作炸油条的配方和步骤：所需材料：- 面粉：300克 - 水：180毫升 - 酵母：5克 - 盐：5克 - 糖：15克 - 植物油：适量（用于炸制）步骤： 准备一个大碗，将面粉、盐和糖混合在碗中，留出一些空隙。
油条怎么做?
①取面粉，精盐倒入盆中，合成面团，反复搓揉，至面团光滑柔韧，分成若干份，烙制成烧饼。②将生油条放入滚烫的油锅中，炸至金黄色时，即可捞出，夹在烧饼中即可食用 把油条面团拉成长条，用擀面杖擀成宽约12cm，厚约0.6cm，如果宽厚不匀会影响成品的形状。步骤二：切成宽约3cm的长条。
锅中烧热油。1将油条放入锅中，炸至表面金黄浮在表面。1油条就做好了。
准备材料：面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、盐2克、食用油500毫升。将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团。盖上保鲜膜发酵30分钟。将面条等分切条。锅中加油，油热后适当拉伸面条放入油锅。中火炸至金黄蓬松至漂起即可。
普通面粉就可以，一边加清水一边和面，一定要软一些，不然做出来的油条口感太硬很难吃。面团多次揉，揉好之后搓成条，各自刷上一层油，放进冰箱里一晚上，或者是六个小时。
将弄好的面团倒扣在案板上，摊开拉成长方形，盖上保鲜膜，稍置。（3）将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条，再顶刀切成3CM宽的小条，然后每两条对面合上，用筷子顺条压一下，使两条粘合在一起，用双手捏住两头拉长到26CM，下入旺油锅内炸，勤翻动，见油条鼓起呈金黄色，熟时捞出即可。
面粉里加盐、白糖，用筷子慢慢搅拌均匀。水放微波炉叮20秒钟至室温，加入酵母溶解。向面粉里加鸡蛋、水，快速搅拌成面絮状，揉成团。将面团顺成长条，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一晚上。早上将面团从冰箱取出来，案板上稍稍抹上点油，将长条面团抻长，压成需要的宽度和厚薄度。
炸油条的做法和配方
1、辨别油温，锅底油花消失了才可炸油条，或是放个小面团试一下油温，面团能立刻浮起就可以了。油温适当后，将油条下锅不停翻动， 表面金黄即可出锅。
2、首先准备原材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅。用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。面团用手压扁，擀面杖擀薄，两条摞在一起。
3、炸油条的做法和配方 材料：中筋面粉 500克酵母 3克白糖 30克盐 5克水 250毫升油条专用油 适量步骤：将中筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入水搅拌成面团，盖上湿布醒发 1 小时。将面团揉成长条状，切成小块，用手搓成细长条状，放在案板上醒发 10 分钟。