开背蒜蓉虾的做法
蒜蓉开背虾的做法： 准备虾、蒜、姜、葱、料酒、盐、生抽、淀粉、油。 虾去壳去虾线，留虾尾，用刀背拍打虾身，切开虾背，去虾线，洗净沥干水分。 蒜、姜、葱切末备用。 虾加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 热锅凉油，放入蒜、姜、葱末爆香。
蒜蓉开背蒸大虾的做法： 大虾去头去壳，沿着背部用刀子开背，去掉虾线。 在虾背上切几刀，以便入味。 蒜末、姜末、葱花放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。 将腌制好的蒜蓉腌料均匀地涂抹在虾背上。
粉丝煮熟辅在盘底。大虾洗净，剪去虾须，虾腔。用刀从背部剖开并去除虾线。用刀在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候弯曲。收拾好的虾摆在粉丝上。锅中放油，下入蒜蓉（这个多一些）煸出香味，再下入生抽，盐，白糖，胡椒粉及适量水做成汁。把汁浇在开背虾和粉丝上。
清蒸蒜蓉开背虾的做法 材料：大虾蒜姜葱料酒盐生抽香油清水步骤：将大虾洗净，去掉虾线，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，放入碗中，加入料酒、盐、姜末拌匀，腌制10分钟。蒜切末，葱切段。将腌制好的虾放入蒸锅中，撒上蒜末和葱段。蒸锅中加入适量的清水，大火蒸8-10分钟。
步骤五：烹饪虾 取一平底锅，加热适量的食用油。 把处理好的虾放入锅中，用中小火煎炒，一面煎至金黄色，翻转另一面煎至金黄色即可。步骤六：装盘 将炒好的蒜蓉开背大虾装盘，撒上切好的青蒜末或葱花，可以增加颜色和味道。小贴士： 虾的新鲜度非常重要，尽量选择鲜活的大虾。
开背蒜蓉大虾做法如下：鲜活大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；装盘，烧开水大火隔水蒸5至6分钟即可。
蒜蓉虾子怎么做法
蒜蓉虾子的做法： 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。 加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的虾，炸至金黄色捞出沥干油。 锅中留底油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒、清水，烧开后勾芡。
首先准备鲜虾以及蒜还有葱、粉丝、红椒，可以跟着一起准备，也可以按照几个人来准备。02 首先泡软粉丝，然后处理虾，将虾线去掉，准备葱花和蒜末以及红椒末。03 把泡好的粉丝放在盘子上并在上面摆上鲜虾。
提前把虾处理干净，剪去虾枪虾须，挑去虾线，大蒜切碎，锅中烧油，油热放入蒜蓉，炒至微黄。放入大虾翻炒，炒至变色。加入1勺蚝油，1勺番茄酱，1勺酱油，翻炒均匀。加小半碗温水，焖炒三四分钟，开盖收汁，一分钟出锅。来点葱花点缀一下，美味大虾就好了。
首先，我们先准备一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。我们先把虾拿出来，用水洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来，生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小段。
虾剪掉虾须，挑去虾线，清洗干净，加入盐。加入胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、橄榄油。放入姜片搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制至少一小时入味。腌制好的虾、蒜、辣椒备用。蒜切碎末，香葱和辣椒切小段。蒜末里放入辣椒、蚝油、橄榄油、盐搅拌均匀。把虾摆放在盘子里。倒入蒜末。
蒜蓉大虾的做法视频教程
主料：海虾12个、绿豆粉丝50克。 辅料：适量油、2克盐、2头大蒜、适量香葱碎、30毫升生抽、1克白胡椒粉、30毫升高汤。 绿豆粉丝需用冷水浸泡半个小时。 将大蒜切成细末，或使用压蒜器压成蒜蓉，香葱切碎。 在锅中倒入适量油，加热至六成热，下入蒜末炒出香味。
粉丝虾蒜蓉的做法如下准备好材料。切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑出来）再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。
首先我们将大虾给腌制一下。首先我们在做蒜蓉虾之前，将大虾放入葱姜蒜给腌制30分钟左右，这样可以去掉虾身上面敏腔的腥味，然后再将大虾放到盘子里面摆好。然后我们再起锅烧棚拿拿油。
绿豆粉丝冷水浸泡半个小时。大蒜切细末，或者用压蒜器压成蒜蓉，香葱切小段。锅里多倒些油烧至6成热，下入蒜末炒出香味。放入生抽、盐、白胡椒粉，翻炒一会，加高汤。虾洗净，剪去须脚。用剪刀把背部打开取出虾线，用菜刀在虾身上轻剁几下成开背虾。
蒜蓉大虾 〖食材〗黑斑节500克，龙口粉丝1条，生姜5片，红椒1个，蒜头2个，小葱2根。蚝油1茶匙，蒸鱼豆豉2茶匙，白胡椒粉少许。【做法】拿一把剪刀把虾须和剑剪掉，然后把虾身弯曲用刀剪开，再把虾线取出备用。大虾做好之后，开始准备辅料。首先，将粉丝切成小块，用冷水浸泡。
蒜蓉粉丝虾做法 主料：虾 辅料：龙口粉丝 蒜 香葱 生抽 白糖 清水 胡椒粉 鸡精 香醋 盐 粉丝用温水泡开，约30分钟 海虾剪须，剪开虾背，去除虾线。
蒜蓉虾做法
1、首先准备鲜虾以及蒜还有葱、粉丝、红椒，可以跟着一起准备，也可以按照几个人来准备。02 首先泡软粉丝，然后处理虾，将虾线去掉，准备葱花和蒜末以及红椒末。03 把泡好的粉丝放在盘子上并在上面摆上鲜虾。
2、蒜蓉大虾的做法：大虾去壳去头，沿着虾背剖开，去掉虾线，洗净沥干水分。加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。锅中倒入油，烧至五成热，放入大虾煎至两面金黄色，捞出沥干油。锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入煎好的大虾翻炒均匀。加入生抽翻炒均匀即可。
3、蒜蓉虾子的做法： 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。 加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的虾，炸至金黄色捞出沥干油。 锅中留底油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒、清水，烧开后勾芡。
4、虾洗净，将它处理一下，然后把他的虾线去一下，给他从背部划开，将它全部码好摆在盘子上、葱，姜都切细丝备用。锅内放入油，将蒜蓉放在油中，然后再把耗油，酱油，鸡精，盐醋等一起倒入锅中爆炒出香。然后将炒好的蒜蓉，放在虾上面。再放到锅里面蒸30分钟左右。
5、蒜蓉虾的正确做法如下：材料：- 新鲜大虾 - 大蒜 - 葱末 - 姜末 - 盐 - 生抽 - 料酒 - 胡椒粉 - 花椒粉 - 植物油 步骤： 将虾去壳，留下虾尾，清洗干净并沥干水分。 准备蒜蓉：将大蒜磨成蒜蓉备用。
正宗蒜蓉虾的做法
首先准备鲜虾以及蒜还有葱、粉丝、红椒，可以跟着一起准备，也可以按照几个人来准备。02 首先泡软粉丝，然后处理虾，将虾线去掉，准备葱花和蒜末以及红椒末。03 把泡好的粉丝放在盘子上并在上面摆上鲜虾。
蒜蓉大虾的做法：大虾去壳去头，沿着虾背剖开，去掉虾线，洗净沥干水分。加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。锅中倒入油，烧至五成热，放入大虾煎至两面金黄色，捞出沥干油。锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入煎好的大虾翻炒均匀。加入生抽翻炒均匀即可。
虾去头开背洗净，姜切末，蒜切末，葱切葱花，小米椒切末备用。起锅烧油，油热后放入大虾炸至金黄色盛出备用。另起锅烧油，油热后倒入姜、蒜和小米椒炒出香味，再倒入炸好的虾、调入盐、蚝油、蒸鱼鼓油翻炒均匀。最后撒上葱花翻炒均匀，美味的蒜蓉虾就做好了。
提前把虾处理干净，剪去虾枪虾须，挑去虾线，大蒜切碎，锅中烧油，油热放入蒜蓉，炒至微黄。放入大虾翻炒，炒至变色。加入1勺蚝油，1勺番茄酱，1勺酱油，翻炒均匀。加小半碗温水，焖炒三四分钟，开盖收汁，一分钟出锅。来点葱花点缀一下，美味大虾就好了。
蒜蓉虾的正确做法如下：材料：- 新鲜大虾 - 大蒜 - 葱末 - 姜末 - 盐 - 生抽 - 料酒 - 胡椒粉 - 花椒粉 - 植物油 步骤： 将虾去壳，留下虾尾，清洗干净并沥干水分。 准备蒜蓉：将大蒜磨成蒜蓉备用。
蒜蓉虾的做法如下：工具/材料：基围虾8只、粉丝50克、西红柿1个、蒜10瓣、葱1根、生抽1勺、盐1勺、料酒2勺、食用油、清水、刀、盘子、盆、蒸锅、炒锅。粉丝用水冲洗一遍，盆中倒入适量清水，粉丝放到盆中泡发备用。