补气血的鲫鱼汤的做法
1、补气血的鲫鱼汤是一款简单易做且营养丰富的家常汤品。其基本做法如下：首先，准备好所需的食材：鲫鱼、红枣、枸杞、生姜、盐、料酒、清水。接着，将鲫鱼处理干净，去鳞、去内脏，用清水冲洗干净。红枣和枸杞提前用清水浸泡片刻，洗净备用。生姜切片备用。然后，在锅中加入适量清水，放入生姜片，大火煮沸。
2、补气血鲫鱼汤是一道滋补汤品，具有益气养血、滋阴润燥、健脾开胃的功效。下面介绍一下制作方法：材料：鲫鱼一条（约500g），山药50g，红枣8个，当归3g，黄芪6g，生姜3片，水适量。做法： 将鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。 山药去皮切块，红枣去核，生姜切片。
3、枸杞红枣鲫鱼汤 这是一种养生型的鲫鱼汤，适合体质虚弱或者需要调养的人群。准备好鲫鱼，清洗干净后，与枸杞、红枣一同放入锅中，加入适量的水。加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖。这种汤具有补气血、养肝肾的功效。酸菜鲫鱼汤 酸菜鲫鱼汤酸辣爽口，非常适合下饭。
4、枸杞红枣鲫鱼汤 这是一种养生汤品，适合体质虚弱和需要补气血的人群。将鲫鱼清洗干净，与枸杞、红枣一同放入锅中，加入足够的水。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至鱼肉熟透，汤汁浓郁。这种汤品味道甘甜，具有很好的滋补效果。薏米莲子鲫鱼汤 这款汤品适合夏季食用，有清热去湿的作用。
5、做法： 先将处理过的鱼洗净，横刀鱼背，撒些许盐，放十分钟。倒入菜籽油烧热。把鱼表面的水用吸水纸吸干，放入油锅里，一会放入生姜，两面炸制表皮金黄。加入剩下的葱白和生姜大火烧开，转中小火，熬10分钟。最后加入适量盐和香葱段，两分钟就可以了。
家常炖鱼汤的简单做法
1、清炖鲫鱼汤。将鲫鱼去鳞、去内脏，洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后，关火，加少许味精，撒上葱段即可。鲫鱼炖豆腐。
2、接着，准备500毫升的清汤，加入适量的盐、味精、酱油、糖和绍酒，调和均匀，然后将调好的汤料灌入鱼碗内。最后，将装有鱼、香菇、肥膘肉、葱段、姜丝、红枣、枸杞子的碗放入蒸笼内，蒸煮20分钟即可。
3、炖鲫鱼汤是一道简单又美味的家常菜，下面是炖鲫鱼汤的做法：材料：- 新鲜的鲫鱼 2条 - 姜片 3片 - 葱段 2根 - 料酒 2汤匙 - 盐 适量 - 清水 适量 步骤： 将鲫鱼洗净，去除内脏，剁成块状备用。 锅中倒入清水，加入姜片和葱段，烧开。 将鲫鱼块放入开水中焯水，煮至鲫鱼变色后捞起。
怎样炖鲫鱼汤好喝
1、材料：鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，较少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
2、准备材料：选取一条新鲜的鲫鱼，约500克，金针菇250克，枸杞子10粒，适量的大葱、小葱和姜。处理鲫鱼：将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后在鱼身两侧划上3至5刀，以便更好地入味。煎鱼：在锅中加入适量的油，油热后将鲫鱼放入，用中火煎至两面呈金黄色，煎好后取出备用。
3、首先准备食材豆腐一块、鲫鱼2-3条、白胡椒粉、姜丝适量。将鲫鱼去鳞，清洗干净血水，最好将内脏内的黑磷刮去。接着在锅中倒入适量的油，油温五成热时，将鲫鱼放入，煎至两面金黄，加入姜丝后倒入适量的开水没过鲫鱼。
4、鲜杀慢炖。鲫鱼是常见的一种鱼类，从食用来说，鲫鱼鲜杀口感会比较的鲜美，而慢炖则可以将鲫鱼中的有效成分充分析出，是比较健康的一种烹饪方式，具体步骤如下：鲫鱼去腮开膛破肚整理干净，在两边鱼身都用刀割3个口子。用姜片在锅表面擦洗匀称后将鱼下油锅煎至双面橙黄色取下预留。
5、怎么炖鲫鱼汤好喝 买回来的鲫鱼去鳞片，刨肚子洗净。葱切成长段，姜切成细丝。锅里放少量的油，放入葱段，姜小火炒出香味后，加入适量的清水烧开。放入洗好的鲫鱼，盖上盖子中火熬12分钟即可，撒上细盐就可以了。出锅，装盘。