栗子的做法大全家常，栗子的做法最正宗的做法

板栗的10种家常做法

1、板栗十种做法：板栗烧鸡、桂香糖炒栗子、奶香烤栗子、筒骨板栗煲汤、栗子烧豆腐、栗子扒白菜、蘑菇烧栗子、香菇栗子烧排骨、栗子红烧肉和栗子排骨煲。板栗烧鸡食材：板栗200克、土鸡900克、料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、酱油5瓷勺、清水大半碗、姜片3片、胡椒粉1量勺、油适量。

2、板栗烧鸡：先将板栗在开水中煮至开口，去壳取肉。鸡肉切块，用油煸炒至表面微黄，加入姜片、料酒和调味料，翻炒上色。然后加入板栗，加清水焖煮至鸡肉熟透，板栗入味。桂香糖炒栗子：将栗子在开水中煮至半熟，去壳。

3、栗子去皮待用。冬菇用清水泡发，洗净。起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了。栗子番薯糖水主料：番薯516g、栗子199g、红糖、姜片、清水各适量。

4、培根杂菜栗子饭 ⑴材料：栗子10颗，培根4-5片，香菇5个，卷心菜1/4个，米2杯（两人份）。⑵栗子去壳掰成小块；培根切粒；香菇，卷心菜洗净切粒。⑶炒香培根，再加入香菇，栗子，卷心菜翻炒，加入生抽调味。⑷米洗干净，加入平时煮饭的水量，再加入处理过的材料们，按正常蒸饭程序。

5、做法：猪排骨洗净，斩块，放入沸水锅中焯烫，捞出沥干；板栗去壳、衣膜备用。锅中倒植物油烧热，下板栗仁炸至外酥时捞起。锅留底油烧热，爆香葱段、姜片，放入排骨快、板栗仁，加料酒、盐、冰糖煸炒，再倒入适量高汤煮沸，加鸡精调味，淋上香油即可。板栗烧鸭。

6、板栗烧鸡材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。做法：去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

栗子的家常做法

1、糖炒栗子做法材料：板栗、食用油、白糖或冰糖。步骤：板栗洗净沥干水分，用刀在每个栗子上切一个小口。锅中倒入食用油，加入板栗翻炒至表面变色。加入适量清水，放入白糖或冰糖，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮。待水分蒸发，板栗变软后，继续翻炒至表面焦黄即可。

2、板栗烧鸡材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。做法：去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

3、板栗烧鸡：先将板栗在开水中煮至开口，去壳取肉。鸡肉切块，用油煸炒至表面微黄，加入姜片、料酒和调味料，翻炒上色。然后加入板栗，加清水焖煮至鸡肉熟透，板栗入味。桂香糖炒栗子：将栗子在开水中煮至半熟，去壳。

4、栗子炖鸡：将鸡块用水焯水，去除血水。将栗子剥去外壳，装在锅中，加入适量的清水，放入焯好水的鸡块、姜片、葱段等调料，用小火炖煮1-2小时，直至鸡肉熟烂，栗子软糯。最后加入适量的盐、鸡精调味即可。栗子糯米饭：将栗子剥去外壳，用水煮熟，饭米洗净泡水。

5、将五花肉切成块，栗子剥壳备用。（2）锅中加入适量油，放入姜片、葱段爆香，然后加入五花肉翻炒至变色。（3）加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。（4）加入栗子，继续炖煮20分钟，然后加入白糖翻炒均匀，炖至五花肉熟透即可出锅。

板栗仁的10种家常做法

板栗烧鸡：先将板栗在开水中煮至开口，去壳取肉。鸡肉切块，用油煸炒至表面微黄，加入姜片、料酒和调味料，翻炒上色。然后加入板栗，加清水焖煮至鸡肉熟透，板栗入味。桂香糖炒栗子：将栗子在开水中煮至半熟，去壳。

做法：先把栗子洗净晾干水分。用厨房剪在两端任意一端开十字口，口子越长越好剥。把栗子放入大的盆子中，加入两汤匙玉米油。晃动盆子，让每粒栗子都粘上油。把栗子放在铺了油纸的烤盘上，入预热好的烤箱上数第二层，上下火220度烤20分钟。

栗子的14种家常做法是：板栗烧鸡、桂香糖炒栗子、奶香烤栗子、筒骨板栗煲汤、栗子烧豆腐、栗子扒白菜、蘑菇烧栗子、香菇栗子烧排骨、栗子红烧肉、栗子排骨煲、板栗焖冬菇、板栗烧山药、百合粟子羹、乌鸡栗子滋补汤。

板栗做法大全家常菜

1、板栗炖鸡汤。主料：三黄鸡1只，板栗150克。调料：盐、料酒、葱段、姜片。做法：三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

2、板栗炖排骨：将排骨与板栗、香菇等配料一起炖煮，板栗的甘甜与排骨的鲜美相结合，是一道营养丰富的家常菜。板栗粥：将板栗去皮切块，与大米一起煮成粥，既可以当早餐食用，也可以作为养生粥品。板栗粥口感绵软，具有健脾养胃的功效。

3、糖炒栗子：这是最常见的板栗小吃之一。将板栗去壳，用刀在栗子上划一个十字，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。锅中放入适量的砂糖，加入煮好的栗子，小火翻炒至糖溶化并裹满栗子，直至糖浆变稠，栗子表面光亮即可。板栗炖鸡：将鸡肉切块，板栗去壳备用。

4、板栗炖鸡板栗炖鸡是一道营养丰富的家常菜。将鸡肉切块，板栗去壳，一起放入炖锅中，加入姜片、葱段、料酒、酱油等调料，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，板栗软糯。这道菜不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用。板栗烧肉板栗烧肉是一道色香味俱全的菜肴。

5、板栗炒菜：将板栗去壳，与其他蔬菜（如青椒、胡萝卜等）一起炒制。板栗炒菜口感丰富，营养均衡，是一道简单易做的家常菜。板栗煲汤：将板栗与排骨、玉米等材料一起煲汤。板栗煲汤口感鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用，适合全家人享用。总之，板栗的做法多样，可以根据个人口味和需求进行选择。