炸萝卜素丸子的家常做法
1、白萝卜丝 面粉 淀粉 盐 胡椒粉 酱油 辣椒粉(可选) 植物油(用于炸制)做法步骤: 将白萝卜刮皮,然后切成细丝备用。 在一个大碗中,加入适量面粉和淀粉,然后加入适量的盐、胡椒粉、酱油和辣椒粉(如果喜欢辣的口味),调成稍微稠一些的面糊状。
2、材料:萝卜450克,鸡蛋1个,面粉150克,食盐1茶匙,姜20克,植物油适量,花椒粉1/2茶匙。新鲜萝卜洗净,姜带皮剁成末,花椒炒熟磨成粉状。用擦子将萝卜擦成丝,切成丝也可以。擦好的萝卜丝用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分。将所有配料倒入盆里。
3、准备食材。如下图所示。青萝卜,胡萝卜切丝,放入开水中焯1-2分钟,捞出剁碎。如下图所示。盛入碗中,加食盐,蚝油,生抽,鸡蛋搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀。如下图所示。油温7成热下锅炸至定型捞出。如下图所示。再次复炸,上色变硬捞出即可。素炸萝卜丸子成品图。
4、分别将红萝卜、胡萝卜去皮,擦成丝。用少许盐拌均匀,腌10分钟左右,腌出水分。将水分挤出,然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋,放入胡椒粉、花椒粉。再放入面粉和淀粉。搅拌均匀,调成粘稠的糊状,静置片刻。
5、主要材料:萝卜500g、中筋粉100g、蒸米饭1碗。辅材:盐4g、十三香2g、白胡椒粉1g、葱1棵、姜半个。提前准备原料,清洗备用。萝卜,用刨丝器擦成丝,放盐腌一会儿。葱、姜切末,放进萝卜条中,加十三香、白胡椒粉,少量香油(没有能够不用)。添加白米饭、小麦面粉,搅拌均匀。
炸萝卜素丸子的家常做法酥脆窍门
食材:白萝卜1颗、胡萝卜2根、面粉400克、葱2颗、生姜50克、精盐1勺、味精适量、胡椒粉适量、鸡蛋2个、生粉200克。把萝卜插成丝备用。胡萝卜插上丝放到盆里,也可以把萝卜丝切两刀。葱姜切碎末放入盘里。把生粉,面粉加入盆里,在加入盐,胡椒粉抓匀。
食材:白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。白萝卜洗净去皮,用工具擦成细丝儿;葱洗干净切碎。萝卜丝,葱花,鸡蛋放入盆中。加入盐,十三香、面粉搅拌均匀。一边搅拌一边加水,搅拌成面糊状。
将白萝卜刮皮,然后切成细丝备用。 在一个大碗中,加入适量面粉和淀粉,然后加入适量的盐、胡椒粉、酱油和辣椒粉(如果喜欢辣的口味),调成稍微稠一些的面糊状。 将白萝卜丝放入面糊中,搅拌均匀,使得每根白萝卜丝都裹上面糊。
炸素丸子的家常做法
将食用油倒入锅中,开中火烧热。 将面糊用手勺取一勺,放入锅中油炸。可以根据个人的喜好和口感调整丸子的大小。 炸至丸子表面呈现金黄色,沥干油后捞出即可。技巧: 在制作面糊的过程中,可以适量加入一些面筋,使丸子更加酥脆。
首先,将萝卜去皮,切成大块。胡萝卜则去皮后直接擦成细丝,不需要切成块状。将萝卜丝擦成碎末,大葱剁成末,香菜切成碎末。将葱和香菜放入擦好的萝卜中,接着加入适量的调味料。将所有馅料充分搅拌,直至形成稠密的糊状。请注意,面粉和淀粉不要放太多,以免影响口感。
食材:面粉、鸡蛋、胡萝卜、大葱、青菜、淀粉、方腿。先把两个鸡蛋打入碗中搅散,把老豆腐放入碗中给它压碎,青菜叶切碎放进去。方腿给它切末、胡萝卜切末,大葱切末,把碾碎的豆腐,切好的大葱、胡萝卜、青菜、火腿一起放入一个大一点的盆中。
炸素丸子怎么做?
1、取10g左右的胡萝卜泥,团成丸子。油温在150度左右,下入团好的丸子,炸到外表变焦黄即可。
2、食材:豆腐100g,胡萝卜100g,鸡精5g,生抽20g,油50g,盐5g,葱花5g,姜末20g,淀粉10g。胡萝卜切末,豆腐剁碎。豆腐中加入胡萝卜,加入盐、鸡精、淀粉。加入葱花、姜末、生抽搅拌均匀。团成丸子,锅中放油。放入丸子炸至金黄取出即可。
3、胡萝卜清水冲洗,把胡萝卜的皮薄薄的削掉,去掉根蒂。取一些香菜,香菜切碎,香菜根据个人口味多放或者少放。把胡萝卜用擦丝器擦成细丝,胡萝卜丝擦好了之后把香菜倒进去,撒上两勺盐。放一些淀粉,三根胡萝卜放10勺左右的淀粉。再放一大勺的面粉。
4、素丸子的做法如下:用料:胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤:食材胡萝卜,白萝卜,香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。
油炸素丸子的家常做法是什么
分别将红萝卜、胡萝卜去皮,擦成丝。用少许盐拌均匀,腌10分钟左右,腌出水分。将水分挤出,然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋,放入胡椒粉、花椒粉。再放入面粉和淀粉。搅拌均匀,调成粘稠的糊状,静置片刻。
轻轻地将丸子放入锅中炸至金黄色。用厨房纸巾沥干多余的油份。 油炸素丸子可以直接食用或加入浓汤、拌面等菜肴中享用。
主要食材:胡萝卜、香菜、鸡蛋、面粉、自制花椒粉、胡椒粉、盐、小葱碎、姜末、香油、食用油适量。胡萝卜洗净(可去皮也可不去),用家中的料理机将胡萝卜制作成细丝。香菜择好后,洗净切碎备用。
取10g左右的胡萝卜泥,团成丸子。油温在150度左右,下入团好的丸子,炸到外表变焦黄即可。
把萝卜的皮削掉,切成大块,胡萝卜去皮不用切成块,拿来擦床,把萝卜和胡。萝卜擦成碎末,大葱剁成末,香菜切成碎末,葱和香菜放入擦好的萝卜中加入。所有馅料充分搅拌成很稠的糊状,注意面粉和淀粉不要放太多,否则炸好后。
炸白萝卜素丸子的做法
1、食材:白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。白萝卜洗净去皮,用工具擦成细丝儿;葱洗干净切碎。萝卜丝,葱花,鸡蛋放入盆中。加入盐,十三香、面粉搅拌均匀。一边搅拌一边加水,搅拌成面糊状。
2、白萝卜丝 面粉 淀粉 盐 胡椒粉 酱油 辣椒粉(可选) 植物油(用于炸制)做法步骤: 将白萝卜刮皮,然后切成细丝备用。 在一个大碗中,加入适量面粉和淀粉,然后加入适量的盐、胡椒粉、酱油和辣椒粉(如果喜欢辣的口味),调成稍微稠一些的面糊状。
3、食材:白萝卜1颗、胡萝卜2根、面粉400克、葱2颗、生姜50克、精盐1勺、味精适量、胡椒粉适量、鸡蛋2个、生粉200克。把萝卜插成丝备用。胡萝卜插上丝放到盆里,也可以把萝卜丝切两刀。葱姜切碎末放入盘里。把生粉,面粉加入盆里,在加入盐,胡椒粉抓匀。