五花肉炖土豆的家常做法是什么?
1、原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油各适量。先把五花肉切块，放水中泡泡，去血水。坐锅烧水，放姜片、葱段、料酒，把肉块稍微炖炖。趁着炖肉的时间，把土豆去皮切块，大蒜剥成蒜瓣。锅里加少许油，烧热后加糖，炒滑，加肉翻炒，至肉完全被糖色包裹，入土豆。
2、将五花肉片用开水焯水，去除血水和杂质；然后用冷水冲洗一下备用。 土豆去皮切块备用。姜切片，蒜切末。 热锅加入少量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 加入五花肉片煎炒至两面呈金黄色。 加入料酒煮一会去腥味。 加入适量清水，水没过五花肉为宜。
3、做法 五花肉切块，土豆切块，冷水下锅煮加料酒、葱姜，煮开撇去浮沫捞出，锅热不用放油，放焯好的肉煎，煎至金黄捞出锅中留油下冰糖，满翻炒出糖色，放煎好五花肉炒，翻炒均匀上色，下八角干辣椒、桂皮、香叶、葱姜蒜，炒出香味。
4、准备食材：五花肉洗净切块，土豆去皮切块，姜切片，蒜拍碎，葱切段备用。焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净。炒制：锅中放少量油，加热后放入焯好水的五花肉，翻炒至肉表面微焦，出油。
土豆炖五花肉的做法
第一步：准备食材 将五花肉洗净切成块状，控水备用。 土豆去皮，切成块状，放入清水中浸泡片刻，以防止氧化。第二步：炖五花肉 锅中倒入一些食用油，烧热后加入姜片和蒜瓣炒香。 加入五花肉块翻炒，炒至五花肉表面微微变色。 倒入适量料酒，煮1-2分钟以去腥味。
原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油各适量。先把五花肉切块，放水中泡泡，去血水。坐锅烧水，放姜片、葱段、料酒，把肉块稍微炖炖。趁着炖肉的时间，把土豆去皮切块，大蒜剥成蒜瓣。锅里加少许油，烧热后加糖，炒滑，加肉翻炒，至肉完全被糖色包裹，入土豆。
五花肉炖土豆的具体做法如下：准备材料：五花肉洗净切块；土豆去皮切块；葱切段；姜蒜切片。将五花肉冷水下锅，锅中加料酒，焯水后捞出。起锅，倒入肉块翻炒出油，随后捞出。再起锅烧油，加入一把冰糖，小火炒至焦糖色。再加入肉块，葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶，红辣椒进行翻炒。
做法 五花肉切块，土豆切块，冷水下锅煮加料酒、葱姜，煮开撇去浮沫捞出，锅热不用放油，放焯好的肉煎，煎至金黄捞出锅中留油下冰糖，满翻炒出糖色，放煎好五花肉炒，翻炒均匀上色，下八角干辣椒、桂皮、香叶、葱姜蒜，炒出香味。
土豆炖猪肉的做法 主料：土豆 五花肉 辅料：油 盐 酱油 步骤：土豆刮好皮，五花肉洗干净 五花肉切好 土豆切好 在锅热放油，放入五花肉 炒到五花肉没有血水的时候放入土豆 放入土豆翻炒几分钟 倒入足够量的开水，烧开。
加土豆：将土豆块加入锅中，继续炖煮。此时可以尝一下汤汁，根据口味调整盐的量。收汁：待土豆炖至软烂，汤汁浓稠，打开锅盖，转大火收汁，直至汤汁粘稠，肉质酥烂，土豆入味。出锅：检查味道，调整盐分，确保味道适口后，关火，撒上葱花或香菜点缀，即可出锅装盘。
红烧肉炖小土豆怎么做
1、主料：五花肉500克、土豆100克。辅料：冰糖30克、干辣椒5克。五花肉切块，土豆去皮切块。锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。
2、材料准备：五花肉、小土豆、冰糖、八角、桂皮、香叶、肉豆蔻、白芷、甘草、小茴香、花椒、食盐、生抽、香醋、料酒、干辣椒。 将葱姜切片，其余香料捣碎后装入料包备用。 五花肉切块，不要切得太小，以免影响吃肉的愉悦心情。 新鲜小土豆对半切开。
3、大火煮开后，转小火炖煮30分钟。 去除葱段和蒜瓣等香料，关火，将红烧肉炖土豆端上桌。 另一种做法：将400克五花肉和一个小土豆洗净，五花肉切块后焯水去血沫。1 热锅加油，加入冰糖炒糖色。
4、红烧肉炖土豆的做法步骤如下：五花肉放清水中浸泡几十分钟，洗净切成小块。小土豆洗净，个头比较大的对半切开，皮可以不去。提前调好料汁，碗中加入生抽、老抽、料酒、冰糖、红腐乳汁和1块红腐乳，将腐乳捣碎。冷水锅中放入姜片和五花肉，加一勺料酒煮开，撇去浮沫，捞出沥水。
家常红烧肉炖土豆做法
猪肉切成约2厘米见方的块，加入切成小块的姜片和葱段，倒入适量料酒搅拌均匀，腌制20分钟。 土豆去皮切成大块。 热锅冷油，加入适量糖，小火慢慢熬化。 糖溶化后加入腌制好的猪肉块，翻炒至表面上色。 加入适量酱油、生抽、胡椒粉，继续翻炒。
红烧肉炖洋芋的做法 准备食材：五花肉500克，洋葱1个，土豆2个，葱姜蒜适量。 将五花肉切成小块，焯水去血水，洗净备用。 洋葱切块，土豆去皮切块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入五花肉煸炒至变色。 加入适量料酒，炒匀。
主料：五花肉500克、土豆100克。辅料：冰糖30克、干辣椒5克。五花肉切块，土豆去皮切块。锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。
红烧肉炖土豆的做法如下：主料：五花肉、土豆。辅料：胡萝卜、冰糖、油、盐、香叶、八角、孜然。挑选优质五花肉洗干净切成小块沥干水备用，土豆洗干净削皮后切成小块，胡萝卜切成和土豆差不多大的小块备用，葱姜切段，准备孜然、花椒、香叶和冰糖。锅内加油烧热后，倒入冰糖。
主料：五花肉。辅料：土豆、大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽。调料：冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐、生抽。准备好原材料，五花肉切成两厘米左右的块，土豆两个。葱斜切成一厘米左右的段，姜切片。土豆洗净去皮后，切成两厘米左右的方块，凉水洗一下控干水分备用。
以下是红烧肉炖土豆的做法：材料： 猪肉（最好是五花肉）500克 土豆2个 姜、蒜适量 料酒、酱油、糖、盐适量 八角、桂皮、花椒适量 食用油适量 步骤： 将猪肉切成块状，用开水焯水，捞出备用。 土豆去皮切块。 锅中加入少许食用油，烧热后加入姜片、蒜末爆香。
家常五花肉炖小土豆的做法
原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油各适量。先把五花肉切块，放水中泡泡，去血水。坐锅烧水，放姜片、葱段、料酒，把肉块稍微炖炖。趁着炖肉的时间，把土豆去皮切块，大蒜剥成蒜瓣。锅里加少许油，烧热后加糖，炒滑，加肉翻炒，至肉完全被糖色包裹，入土豆。
五花肉洗净，切成小块。 小土豆洗净，对较大的进行半切。 调制料汁：碗中加入生抽、老抽、料酒、冰糖、红腐乳汁和红腐乳，捣碎腐乳。 五花肉入冷水锅，加姜片和料酒，煮开去浮沫，捞出沥水。 在电饭锅中铺姜片，再放土豆，最后放五花肉。
. 然后，将小土豆刮皮并清洗干净，对半切2块或者切3块。1 处理豆角，去掉两头和筋，然后折成小段。1 将切好的土豆和豆角加入肉锅中，撒上适量的盐，翻炒均匀。1 盖上盖子，继续焖炖15分钟，直到所有食材完全熟透。
做法：葱姜切片，其余香料捣碎后装入料包备用。五花肉块不要切的太小，不然会影响吃肉时候的愉悦心情。新鲜小土豆对半切。五花肉下冷水锅中飞水，煮沸三分钟后去除血沫捞出，并尽量控干水分，不然一会儿下油锅时，就需要闪避飞溅的热油。
准备五花肉1000克，土豆2个，以及适量的食用油、食盐、料酒、生抽、老抽、葱段、蒜瓣和冰糖。 将五花肉切成2厘米见宽的小块。 土豆削皮后切块，泡在水中防止氧化变黑。 热锅加油，加入五花肉炒至出油。 放入葱段、蒜瓣和冰糖，翻炒至上色。 加入土豆块，继续翻炒，使其着色。
制作五花肉炖土豆片的步骤如下：首先，制作干土豆片。选择小土豆放入锅中煮熟，然后冷水浸泡一会儿，冷却后撕去外皮，切成厚片。将切好的土豆片均匀地放在有阳光通风的地方晾晒，并经常翻动，直至晾干。晾干后的土豆片呈半透明状，非常漂亮。接着，将五花肉切成片。
怎样做五花肉炖土豆?
原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油各适量。先把五花肉切块，放水中泡泡，去血水。坐锅烧水，放姜片、葱段、料酒，把肉块稍微炖炖。趁着炖肉的时间，把土豆去皮切块，大蒜剥成蒜瓣。锅里加少许油，烧热后加糖，炒滑，加肉翻炒，至肉完全被糖色包裹，入土豆。
五花肉切块，土豆切块，冷水下锅煮加料酒、葱姜，煮开撇去浮沫捞出，锅热不用放油，放焯好的肉煎，煎至金黄捞出锅中留油下冰糖，满翻炒出糖色，放煎好五花肉炒，翻炒均匀上色，下八角干辣椒、桂皮、香叶、葱姜蒜，炒出香味。
将五花肉片用开水焯水，去除血水和杂质；然后用冷水冲洗一下备用。 土豆去皮切块备用。姜切片，蒜切末。 热锅加入少量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 加入五花肉片煎炒至两面呈金黄色。 加入料酒煮一会去腥味。 加入适量清水，水没过五花肉为宜。
五花肉切条。凉水下锅焯水，水开撇去浮沫捞出。土豆切块，姜切片，葱切葱花。焯好的五花肉放锅中，小火煎至金黄。加入姜片、葱花炒香，放干辣椒、香叶、八角炒匀，放冰糖炒融化。放老抽、酱油、料酒炒好，加水大火煮开。小火炖30分钟，放土豆小火炖15分钟。
上色：加入少量老抽，翻炒均匀，让五花肉上色。加糖：加入适量的糖，翻炒至糖融化并裹在肉块上，这样可以提鲜和上色。加水：倒入足够的水，水量要没过肉块。加入生抽、料酒调味，大火烧开。炖煮：转小火，盖上锅盖，慢炖约30分钟至五花肉基本变软。加土豆：将土豆块加入锅中，继续炖煮。
五花肉炖土豆是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作过程简单，食材容易获取，而且味道鲜美，营养丰富。