菠萝比萨有什么家常做法?
1、准备好原材料,菠萝提前用盐水泡半个小时。面粉里加入酵母、鸡蛋、牛奶、约5克橄榄油,约5克白糖、1克盐,揉成光滑的面团,然后抓住面团的一端反复摔打一会,多摔打几下就出膜了,然后整理成圆形,盖上保鲜膜发酵至原来的5倍大小。香蕉和小西红柿切成片,秋葵切成小段。
2、菠萝炒饭:将菠萝切成小块,与米饭、蔬菜(如胡萝卜、豌豆等)和肉类(如鸡肉、猪肉等)一起炒制,加入适量的盐、糖、酱油等调料,炒至熟透即可。这道菜色香味俱佳,是一道非常受欢迎的家常菜。菠萝披萨:在披萨面饼上铺上一层菠萝片,撒上奶酪、火腿、蔬菜等食材,放入烤箱烤制。
3、菠萝披萨:在披萨饼皮上涂抹番茄酱,撒上奶酪丝,然后放上菠萝块、火腿片、蘑菇等配料,烤制至奶酪融化即可。这种甜咸结合的口味非常独特。菠萝炖排骨:将排骨焯水后与菠萝块、姜片、葱段一起炖煮,加入适量的料酒、酱油、糖等调料,炖至排骨酥烂入味。
【问答】披萨怎么做?披萨的做法
1、披萨怎么做家庭做法 和面 就是平时做面食的方法,先和面发酵,取用适量的面粉,面粉中打一个鸡蛋,放少许盐和白糖,再加入些温牛奶,就会发出淡淡的奶香味。边倒边搅拌,呈现雪花状的时候加入点食用油,揉成软硬适中的面团。发酵 将面团用干净的不盖着,发酵至两倍大即可。
2、将面团分割为150—200克一个的面团,滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小(直径约15—18厘米),并放入模具中。在面团上面涂抹番茄酱,再放入馅料,上面撒一些吉士丝。最后浇撒少许烹调油。放置约半小时后烘烤,炉温200度。
3、准备好2个披萨饼坯,我是现成的,你也可以自己做,热锅放入一小块黄油融化,倒入腌制好的鸡肉块煸炒至表面微黄盛出备用。烤盘铺锡纸再垫一张油纸放上饼坯,如果用披萨盘就不需要这些了,我是因为找半天没找到,然后先铺一层芝士碎,芝士碎上面倒入一小袋披萨酱抹匀。
披萨的制作方法
1、原料:珍妮珍馐芝士肉肠2根,青椒1个,红椒1/2个,洋葱1/3个,蘑菇4个,菠萝适量,马苏里拉奶酪约150克,车达奶酪100克。披萨酱配方:西红柿1个,洋葱碎适量,糖2勺,盐半勺,批萨草3勺,黑胡椒碎少许。
2、步骤23:不过切披萨是不能在烤盘里进行的,防止烤盘被刮花,把披萨带着油纸转移到木板上,再用披萨刀切成小块即可上桌食用了。
3、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。火腿肠和腊肠切成片奶酪切成细丝。酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。把面粉揉成光滑的面团,面团发酵至2倍大时候,把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
4、苹果披萨的制作方法: 预热烤箱至425华氏度(约218摄氏度)。 将披萨饼皮放在烤盘上。 在披萨饼皮上均匀涂上马苹果酱。 在马苹果酱上铺上苹果片。 在苹果片上撒上肉桂粉和红糖。 在披萨上撒上奶酪。 将披萨放入烤箱中烤10-15分钟,或直到奶酪融化并呈金黄色。
披萨披萨做法
1、主料:面粉250g、菠萝半个、青椒半个、腊肠1根、苹果半个、彩椒1块。辅料:黄油10g、盐1g、糖3g、酵母2g、马苏里奶酪30g、牛奶90ml。面粉、糖、盐、酵母放入盆中。牛奶、黄油加热,微温即可。和成光滑面团,盖上保鲜膜静置2小时。发至2倍大。
2、家庭版的披萨做法很简单,先用鸡蛋、面粉、和适量盐、白糖进行和面,和好后的面可发酵至原体积二倍大,再擀成薄面片放在不开火的电饼铛中发酵二十分钟,并在上面扎一些小孔。最后刷上喜爱的酱,加入芝士,加上配菜用电饼铛小火烤制八到十分钟即可。
3、披萨做法和配方明细 高筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、红甜椒、黄甜椒、青椒、洋葱、口蘑、火腿肠、腊肠、奶酪、鸡蛋、披萨酱。制作馅料的材料。将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。火腿肠和腊肠切成片。奶酪切成细丝。酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。
4、用到的食材有高筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、耐高糖酵母粉等。面团一定要多揉,揉到面筋伸展,能拉出薄膜最好。
电饼铛比萨的家常做法
饼底:高筋面粉150g、水70g,橄榄油15g、糖1茶匙、盐1/4茶匙、干酵母粉1/2茶匙。馅儿料:披萨酱5汤匙、马苏里拉奶酪100g、香肠50g、玉米30g、青椒30g。将饼底所需的料全部混合,揉至面团可以拉出薄膜即可,然后盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
材料:高筋面粉、酵母粉、鸡肉、牛肉、番茄酱、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、鸡蛋。先用温水溶解适量酵母粉,与鸡蛋、糖一起放入高筋面粉内揉捏成面团,再晾置发酵1小时。将发酵好的面粉团用擀面杖擀呈披萨一样的薄饼状,边缘略微向内卷起,用叉子在上面插出若干小孔。
步骤:准备面团:将高筋面粉和盐混合,再加入温水和酵母,用手揉成面团,再加入少量橄榄油,揉匀,让面团发酵至2倍大小。将发酵好的面团放在工作台上,揉搓成饼状。电饼铛加热至适当温度,将饼状面团放在上面,轻轻压平。这里的温度一般为160℃左右。铺番茄酱:将番茄酱均匀铺在面饼上。
把番茄沙司和洋葱丁(可以根据自己喜好加入青椒丁、香菇丁、鸡胸肉等)在炒菜锅中煸炒一下,做成披萨酱。晾凉后抹在圆饼上,然后把火腿切薄片码上,再把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝,密密地放上一层。
然后铺上切好的火腿肠片,撒上擦好的马苏里拉奶酪丝。 烘烤披萨:预热电饼铛,倒入少量油,用刷子均匀涂在上下盘。将准备好的披萨放入电饼铛,盖好盖子烘烤约1分钟。之后打开盖子,关闭上盘的加热开关,以防奶酪烤焦。根据饼铛的热度,可能需要关闭下盘的加热开关一会儿再打开,避免饼底烤糊。