怎样炖草鱼好吃又简单?
- 肉变色后加鱼块煎，加老抽、生抽、料酒、冰糖、盐、水。- 水开后小火炖至鱼熟，加豆腐继续炖。啤酒炖草鱼 食材：草鱼、红椒、啤酒、盐、老抽、淀粉、番茄酱、白糖、胡椒粉、小葱、水。做法：- 草鱼去黑膜去腥线，鱼身斜刀，用纸吸干水分，撒干淀粉。
热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。 将鱼放入锅中，两面煸熟。 加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。 开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。 炖鱼时可多放大蒜，但不宜加醋，以免影响口感。
原材料：葱丝少量，姜片少量，准备两半，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，麻椒少量，盐少量，米酒2茶勺。作法：先把鱼用米酒和盐腌渍30分钟。水开后，上锅蒸8分钟。取下，把菜盘里的水扔掉。如何炖草鱼好吃又简单 添加姜蒜丝，倒进蒸鱼豆豉。留意：一定要压边倒，不必立即浇在鱼的身上。
家常炖草鱼怎样做好吃
- 热锅擦姜，加油爆香葱姜、干辣椒。- 下草鱼段，加白酒煎至两面金黄。- 加老抽、开水、咸菜，少许糖，小火炖15分钟。- 开锅后汁浇咸菜上，加鸡精，撒蒜碎即可。家常炖草鱼 食材：草鱼、北豆腐、五花肉、干辣椒、葱姜蒜、花椒、八角、冰糖。做法：- 草鱼去腥线切段，豆腐焯水备用。
热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。 将鱼放入锅中，两面煸熟。 加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。 开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。 炖鱼时可多放大蒜，但不宜加醋，以免影响口感。
方法一：红烧草鱼 选取约两斤重的活草鱼，请鱼档代为宰杀后，带回家冲洗干净，切成2cm左右的鱼块。 将鱼块腌制15分钟，加入料酒和适量盐。 炒锅中放略多的油，烧热后放入鱼块，小火慢煎至鱼皮呈金黄色。 加入开水，大火煮开后转小火炖煮30分钟至汤汁浓白，然后撒入香菜和葱花即可。
怎样炖鱼好吃又简单的
步骤：将鱼洗净后切成段。热锅加油，将鱼煎至两面微黄。调制调味料。将煎好的鱼放入锅中。加入适量的白糖。倒入适量的清水，加入生抽和老抽以调色。将鱼转移到砂锅中，继续炖煮。放入适量的盐和味精进行调味。炖至鱼脊皮熟透后即可关火。炖鱼成品图。
原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以），葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。
材料：鲫鱼一条，五花肉，葱，姜，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡精。将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内。葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末。油锅烧热，将鱼放进去煎到两面微黄，盛出。再次烧热油锅，将葱。
食材：鲜鱼1尾，五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱，清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。将鱼刮洗干净，鱼背割斜花刀，肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，葱切段，姜切片。先将鱼入水氽一下，去其腥杂味捞出，再投入热油中一煎捞出。
先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用。（这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候。）然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下，放点酱油。
怎样炖草鱼才能好吃
- 肉变色后加鱼块煎，加老抽、生抽、料酒、冰糖、盐、水。- 水开后小火炖至鱼熟，加豆腐继续炖。啤酒炖草鱼 食材：草鱼、红椒、啤酒、盐、老抽、淀粉、番茄酱、白糖、胡椒粉、小葱、水。做法：- 草鱼去黑膜去腥线，鱼身斜刀，用纸吸干水分，撒干淀粉。
热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。 将鱼放入锅中，两面煸熟。 加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。 开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。 炖鱼时可多放大蒜，但不宜加醋，以免影响口感。
备好葱、姜、蒜、八角、干辣椒。草鱼切块，洗净，去除内脏，吸干水分，倒入少许料酒，两面沾上淀粉备用。（2）热锅冷油，放入姜丝爆香后转中小火，放入鱼块煎至两面金黄，放入葱蒜八角和干辣椒。
主料：草鱼1条（1000克左右）。辅料：鸡蛋1个。调料：色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，花椒，干辣椒适量。将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。
炖草鱼可以尝试以下简单的方法： 准备材料：草鱼、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、清水。 将草鱼洗净，剁成两段。 锅中加入适量清水，将姜片、葱段放入烧开。 放入草鱼段，加入适量料酒，煮开后撇去浮沫。 转小火炖煮20分钟，期间不要翻动草鱼，以免鱼肉散开。
炖草鱼的做法 准备材料 草鱼一条，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，清水适量，味精适量。清理草鱼 将草鱼去鳞、去内脏、去头、去尾，洗净备用。切片 将草鱼切成约2厘米左右的片，生姜切成片，葱切成段备用。
怎样炖草鱼好吃又简单
热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。 将鱼放入锅中，两面煸熟。 加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。 开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。 炖鱼时可多放大蒜，但不宜加醋，以免影响口感。
咸菜炖草鱼 食材：草鱼、咸菜、糖、鸡精、白酒、老抽、葱姜、干辣椒、蒜、开水。做法：- 草鱼切段，咸菜切末泡水去盐。- 热锅擦姜，加油爆香葱姜、干辣椒。- 下草鱼段，加白酒煎至两面金黄。- 加老抽、开水、咸菜，少许糖，小火炖15分钟。- 开锅后汁浇咸菜上，加鸡精，撒蒜碎即可。
备好葱、姜、蒜、八角、干辣椒。草鱼切块，洗净，去除内脏，吸干水分，倒入少许料酒，两面沾上淀粉备用。（2）热锅冷油，放入姜丝爆香后转中小火，放入鱼块煎至两面金黄，放入葱蒜八角和干辣椒。
主料：草鱼一条。配料：葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料。
怎样炖草鱼?
1、主料：草鱼一条。配料：葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料。
2、把鱼洗干净，葱、姜、蒜、香菜切好，放在盘子里备用。拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用。把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎，放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中，加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包。把炖锅加水，注意要没过鱼身，盖盖，炖上15到20分钟。
3、炖草鱼是一道简单又美味的家常菜，只需准备一些常见的调料，就能做出令人满意的佳肴。首先，挑选一条新鲜的草鱼，清洗干净后切成块状，确保水分控干。接下来，准备好葱、姜、蒜、花椒、大料、小红辣椒等辅料。将适量的醋、料酒、酱油和盐调成烹调料，其中醋的比例应稍多一些。
4、首先，选取新鲜草鱼一条，处理内脏并彻底清洗干净。沿鱼背脊剪开，去除腥线，然后在鱼身上划上交叉的花刀，以便更好地入味和烹饪。 接下来，在锅中倒入足量食用油，油热后放入少量五花肉片，翻炒至肉片出油。加入切好的葱段、姜片和蒜末，以及八角、花椒和干辣椒，小火炒出香味。