鳕鱼的家常做法，糖醋鳕鱼的家常做法

鳕鱼的做法大全家常

清蒸鳕鱼：将鳕鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制一段时间。然后在蒸锅中烧开水，放入鳕鱼块蒸8-10分钟。蒸熟后，撒上葱花和姜丝，淋上热油即可。鳕鱼炒蔬菜：将鳕鱼切成片状，用盐和胡椒粉腌制一段时间。热锅加油，放入蒜末和姜丝炒香，然后放入鳕鱼片翻炒至变色。

香煎鳕鱼片材料：净鳕鱼片300克左右，老抽两大勺，料酒两大勺，白糖一小勺，盐一小勺，胡椒粉少许，黄油一大勺。做法：把鳕鱼肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右。用平底锅开小火，等锅烧干以后放入黄油融化，然后轻轻的摇晃平底锅，让黄油均匀的铺在锅底。

鳕鱼洗净切块，蒜、葱、姜切末（2）准备一只碗，放入蒜姜姜末（3）添加胡椒粉、盐，倒入菜油拌匀，制成酱料（4）把鳕鱼块放入酱料中腌制1个小时（5）炒锅烧热，放入鱼块慢慢煎至双面金黄色即可糖醋鳕鱼（1）鳕鱼洗净切块，洋葱洗净切丝，葱切段。

鳕鱼炖豆腐：将鳕鱼切成块状，与豆腐一起炖煮，加入葱姜蒜进行调味，炖至鱼肉熟烂即可。鳕鱼煎蛋：先将鳕鱼切成片状，用盐和胡椒粉腌制一段时间，然后在锅中煎至两面金黄，再加入打散的鸡蛋，翻煎均匀即可。

鳕鱼是一种鲜美的鱼类，它的肉质细嫩，口感鲜美。以下是一些鳕鱼的家常做法：清蒸鳕鱼：将鳕鱼切块，放入蒸锅中蒸熟，蒸的时间根据鱼块的大小来决定，一般为10-15分钟。蒸鱼的同时可以撒上葱姜丝和蒜末，再淋上一些热油，提鲜增味。

1、鳕鱼是一种鲜美的鱼类，它的肉质细嫩，口感鲜美。以下是一些鳕鱼的家常做法：清蒸鳕鱼：将鳕鱼切块，放入蒸锅中蒸熟，蒸的时间根据鱼块的大小来决定，一般为10-15分钟。蒸鱼的同时可以撒上葱姜丝和蒜末，再淋上一些热油，提鲜增味。

2、酥炸鳕鱼片。（1）主料：鳕鱼350克，鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许，调料：色拉油适量、食盐少许、白糖适量。

3、清蒸鳕鱼：这是最简单也是最能保留鳕鱼原味的做法。将鳕鱼洗净，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放入蒸锅中，撒上适量的盐和胡椒粉，蒸约8-10分钟即可。出锅后淋上预先调好的酱油和香油，撒上葱花和香菜点缀，清淡而鲜美。红烧鳕鱼：将鳕鱼切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。

4、香菇蒸鳕鱼的家常做法材料：- 鳕鱼200克，选择时注意挑选冰薄、鳕鱼厚的，且鳞片清晰。- 香菇2-3朵，干香菇或鲜香菇均可。- 小红辣椒10克、香葱10克，既提味又能装饰食物。- 料酒1小匙、蒸鱼豉油1小匙、盐1克，注意盐要适量，蒸鱼豉油本身已有咸味。

5、鳕鱼是一种常见的鱼类，肉质细腻，味道鲜美，适合多种烹饪方式。下面是一些常见的鳕鱼家常做法。清蒸鳕鱼：将鳕鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制一段时间。然后在蒸锅中烧开水，放入鳕鱼块蒸8-10分钟。蒸熟后，撒上葱花和姜丝，淋上热油即可。

食材：鳕鱼200克，葱15克，姜10克，蒜15克，干辣椒15克，盐适量，料酒20克，蒸鱼豉油20克。鳕鱼清洗干净，晾干水分备用。鳕鱼上先撒入盐、料酒，两面抹匀，需要腌至少20分钟。再将蒜片、姜丝、葱段、干辣椒，铺在鳕鱼表面。盖上保鲜膜，隔水大火蒸5分钟。

做法鳕鱼化冻后，用葱姜水+1勺料酒，浸泡10分钟去腥姜片铺在鳕鱼下面锅中热水，水开后放上鳕鱼蒸10分钟就熟了准备一些葱丝、葱白丝、红椒丝鱼蒸好后出锅，倒掉蒸鱼出的汤。

清蒸是最能保留鳕鱼原汁原味的做法之一。将鳕鱼洗净，用厨房纸吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。然后撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。最后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。红烧鳕鱼红烧鳕鱼是一道色香味俱全的家常菜。