糖醋藕条的做法最快最好吃
1、糖醋藕条是一道非常受欢迎的家常菜,做法简单,口感酸甜可口,下面是最快最好吃的做法:准备藕,切成条状,放入开水中焯水,捞出备用。准备调料,将糖、醋、盐、生抽、料酒、淀粉和水混合成糖醋汁备用。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入糖醋汁煮开。将焯水后的藕条放入锅中,煮至汁收干即可。
2、糖醋藕条的做法: 准备材料:藕、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、白糖、醋、生抽、料酒、盐、淀粉、清水。 将藕切成条状,胡萝卜、青椒、红椒切成丝状,葱、姜、蒜切末备用。 将藕条放入开水中焯水,捞出沥干备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入胡萝卜、青椒、红椒翻炒均匀。
3、焯水:将藕条放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后迅速过冷水,以保持藕条的爽脆。炸藕条:锅中倒入足量的食用油,烧至五成热时,下入藕条,中火炸至表面金黄,捞出沥油。炒香料:锅中留少量油,加入葱姜蒜末,炒出香味。加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
4、加入藕条:将煮好的藕条加入锅中,快速翻炒,使其与青红椒混合均匀。倒入糖醋汁:将调好的糖醋汁均匀地倒入锅中,快速翻炒,让每根藕条都裹上糖醋汁。收汁:继续翻炒,直到糖醋汁基本被藕条吸收,汤汁变稠,形成亮丽的光泽。出锅装盘:将炒好的糖醋藕条装盘,撒上少许芝麻作为装饰(可选)。
5、做法 1: 莲藕-削皮-切丁-洗掉淀粉(要洗干净)-浸泡20分以上-沥干备用。2: 浸泡好的藕丁跟姜末 3: 热锅-油-姜末先煸炒香 4: 放入藕丁拌炒匀-白醋-酱油-味醂-盐-昆布粉拌炒匀-起锅前再勾薄芡拌匀即可盛盘 5:盛盘后在撒一点黑芝麻粒。
糖醋藕块的做法最快最好吃
糖醋藕块的做法 材料:藕:500克红椒:1个青椒:1个姜:适量葱:适量醋:适量糖:适量盐:适量生抽:适量淀粉:适量清水:适量食用油:适量步骤:将藕洗净去皮,切成薄片,放入清水中浸泡片刻,去除藕中的涩味。将红椒、青椒洗净去籽,切成小块备用。将姜切成末,葱切成葱花备用。
主料:胡萝卜150g。调料:食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、老抽适量、香醋适量、调和油适量、元贞糖适量。藕去表皮滚刀切块冷水浸泡洗净备用。胡萝卜去皮洗净滚刀切块。蒜切末,葱切花。将藕和胡萝卜块入滚水里焯水断生捞出控水备用。锅里放油,爆香蒜末。
做法:将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中;烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中;将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用。
准备藕,去皮,切成片状。将藕片放入开水中焯水,捞出备用。准备调料:醋、糖、盐、生抽、淀粉。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。加入调料翻炒均匀,放入焯好水的藕片,翻炒均匀即可。最后可以根据个人口味加入一些辣椒油或者花生碎增加口感。
在炒锅中,放入足够的油,加热至油热。接下来,将处理好的藕块裹上糊状物,然后逐一放入锅中,注意要不断地翻动,确保藕块均匀受热,直至表面呈现出诱人的金黄色。炸好的藕块要用厨房纸巾吸去多余的油分,以保持其酥脆口感。
倒入调好的糖醋汁,小火煮至汁液粘稠。将炸好的藕块倒入锅中,快速翻炒,使每块藕块都裹上糖醋汁。根据个人口味调整盐的量,炒至汁液收紧即可。勾芡出锅 如果喜欢更浓稠的汁液,可以用水淀粉对糖醋汁进行勾芡。炒匀后,撒上一些芝麻作为装饰。
凉拌糖醋藕怎么做好吃
藕刮皮洗净,切片片备用。蒜拍扁切碎,从切粒。醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。热锅倒油,放入蒜爆香。放入藕片翻炒至8成熟。倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。装盘上桌即可。
食材:莲藕一节,香菜一根,辣椒一个,冰糖一小勺,醋一小勺,姜末少许,盐适量。用一小锅煮三碗水加入一碗的冰糖和少许盐,煮至冰糖融化,加入一碗醋和匀熄火放凉备用。把莲藕切成薄片,用水冲洗表面的淀粉。
将莲藕、胡萝卜、红椒切成丝,香葱切成葱花。将莲藕丝放入开水中焯水,捞出沥干备用。锅中倒入适量油,加入葱花和白芝麻煸炒出香味。加入醋、糖、盐、生抽、料酒和适量水,煮开后加入焯好水的莲藕丝、胡萝卜丝和红椒丝,翻炒均匀。用水淀粉勾芡,关火后加入香葱拌匀即可。
藕洗净,刮去外皮 藕切片,把藕片放到锅里焯水 炒过水的藕片放到凉水里冷却一下,捞出备用 控过水的藕片加糖,醋,少量盐调味拌匀即可 莲藕的营养价值和药用价值都相当高,可以生吃也可以用各种烹饪方法。这道凉拌糖醋藕片是其中一道做法简单家常小菜,好吃又健康。
凉拌糖醋藕片怎么做
主料:新鲜藕一截。辅料:白醋30克、白糖20克、凉开水适量。新鲜藕一截,去外皮,清洗干净。切成薄片后,先入凉水浸泡一下,以防氧化变黑。锅中水开后,倒入藕片,焯一分钟。捞出,凉水中过凉。
食材:莲藕一节,香菜一根,辣椒一个,冰糖一小勺,醋一小勺,姜末少许,盐适量。用一小锅煮三碗水加入一碗的冰糖和少许盐,煮至冰糖融化,加入一碗醋和匀熄火放凉备用。把莲藕切成薄片,用水冲洗表面的淀粉。
藕洗净,切片,使用热水进行过水处理;热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒;加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡,出锅;藕可以不焯,焯藕的水可以喝,注意不要炒糊。尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑。芡汁勾得要薄一些,如果步骤繁琐,也可以焯过后放白糖、醋凉拌。
步骤:莲藕去皮切薄片。过水焯熟捞出,泡凉水。加入一勺醋。一勺低盐酱油。一勺白糖。最后放入一勺香油。拌匀入味,撒点香葱碎即可。
正宗凉拌糖醋藕的做法
1、食材:藕适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、醋适量、糖适量、姜适量、蒜适量、红椒适量、香菜适量。莲藕去皮切薄片,浸入清水中。锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可。捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分。加糖、醋、盐少许拌匀即可。
2、主料:新鲜藕一截。辅料:白醋30克、白糖20克、凉开水适量。新鲜藕一截,去外皮,清洗干净。切成薄片后,先入凉水浸泡一下,以防氧化变黑。锅中水开后,倒入藕片,焯一分钟。捞出,凉水中过凉。
3、糖醋莲藕的做法凉拌:莲藕去皮,切成细条,放入开水中焯水,捞出沥干备用。锅中放油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入白糖,翻炒至糖溶化。加入醋和生抽,翻炒均匀,加入适量水,煮开后加入莲藕丝,煮至汁收干即可。将煮好的莲藕丝放入碗中,加入适量盐、鸡精、香油、葱花拌匀即可。
4、糖醋藕的原料:藕500g、香菜4颗糖醋藕的调料:油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺。藕洗净去皮,切成薄片。锅内加清水烧开,将藕片下水焯3~5秒钟,然后捞到凉水里马上冷却,然后捞出沥干水分。香菜洗净后切小段放在藕上,调入所有调味料。
5、这道美味的凉拌糖醋莲藕。藕洗净去皮,切成薄片。锅内加清水烧开,将藕片下水焯3~5秒钟。将藕片捞出,放到凉水里马上冷却,然后捞出沥干水分。香菜洗净后切小段放在藕上,调入所有调味料。锅加热后倒入油,油7成热后淋在藕上。最后将藕片及调味料拌匀,美味的凉拌糖醋莲藕就做好啦。
6、糖醋莲藕的做法凉拌 材料:莲藕胡萝卜红椒白芝麻香葱醋糖盐生抽料酒水淀粉步骤:将莲藕、胡萝卜、红椒切成丝,香葱切成葱花。将莲藕丝放入开水中焯水,捞出沥干备用。锅中倒入适量油,加入葱花和白芝麻煸炒出香味。
糖醋藕的做法最快最好吃
1、糖醋藕条是一道非常受欢迎的家常菜,做法简单,口感酸甜可口,下面是最快最好吃的做法:准备藕,切成条状,放入开水中焯水,捞出备用。准备调料,将糖、醋、盐、生抽、料酒、淀粉和水混合成糖醋汁备用。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入糖醋汁煮开。将焯水后的藕条放入锅中,煮至汁收干即可。
2、糖醋藕的做法最快最好吃 糖醋藕是一道非常受欢迎的家常菜,做法简单,口感酸甜可口,下面是一种快速简便的做法:准备藕,去皮,切成片状。将藕片放入开水中焯水,捞出备用。准备调料:醋、糖、盐、生抽、淀粉。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。加入调料翻炒均匀,放入焯好水的藕片,翻炒均匀即可。
3、糖醋藕的做法: 准备材料:藕、醋、糖、盐、生姜、葱、料酒、淀粉、清水。 藕去皮,切成片,用盐水浸泡10分钟,去除藕中的涩味。 生姜切成末,葱切成段。 在碗中加入料酒、淀粉和清水,搅拌均匀,制成淀粉水备用。 热锅凉油,将藕片放入锅中煎至两面金黄色,捞出备用。
4、将藕片沥干水分,加入适量的盐、淀粉拌匀,腌制片刻。将锅烧热,加入适量的食用油,放入腌制好的藕片,煎至两面金黄色,捞出备用。将锅中的油倒出,留少许底油,放入姜末、葱花煸炒出香味,加入红椒、青椒翻炒均匀。加入适量的醋、糖、生抽、清水,煮开后加入适量的淀粉水勾芡,煮至汁液浓稠。
5、糖醋藕丁的做法最快最好吃 糖醋藕丁是一道非常受欢迎的家常菜,做法简单,口感酸甜可口,下面是一种快速简便的做法: 准备食材:藕、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、白糖、醋、盐、生抽、淀粉。 将藕、胡萝卜、青椒、红椒切成小丁,葱姜蒜切末备用。
6、.最后在糖醋藕丝上撒上一些葱花作为装饰即可。糖醋藕丝的做法相对简单,但需要注意以下几点:- 切藕丝时要尽量保持均匀度,避免过细或者过粗。- 焯水的时间要掌握好,太久会导致藕丝变软,太短又无法去除涩味。- 糖醋汁的比例可以根据个人口味适量调整,多加点酸味和甜味可以增加风味。