清炖排骨的做法
1、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。
2、将排骨用刀刮洗干净，然后放入开水中焯水，去除血水和杂质。 焯水后，将排骨捞出，放入清水中浸泡15分钟。 将姜片放入锅中煸炒出香味。 将浸泡好的排骨放入锅中，煸炒一分钟。 加入适量的料酒，煮至酒味蒸发。 加入适量的清水，水量要稍微高过排骨。
3、先将排骨清洗干净，凉水下锅，煮沸焯水，去掉血沫，取出排骨洗净备用。高压锅内放入排骨、萝卜、葱段、姜片、大蒜、料酒、油及1000克清水。高压锅上盖大火加热煮沸，上汽后转中火继续炖10分钟，再转小火炖1小时。
4、清炖排骨的简单做法如下：排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。准备姜葱蒜，八角香叶，料酒和白醋，锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制，煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出，用热水洗净表层泡沫即可。
5、家常清炖排骨的做法：材料：- 排骨500克 - 姜块2片 - 料酒2汤匙 - 盐适量 - 水适量 步骤：将排骨切成适合大小的块状，用冷水浸泡一下，去除血水和杂质。锅中放入足够的水，加入姜块和料酒，将排骨放入水中焯水，煮沸后继续煮2-3分钟，捞出，冲洗干净备用。
6、凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻；将煮过的排骨捞出控水；一次性注入足够的开水，可以多加水；然后排骨重新放入锅中；大火煮开，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫，让汤汁清澈；盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右；煮到40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中；出锅时加入盐即可。
正宗清炖排骨汤的做法
1、主料；排骨500克；辅料；大料1个、料酒20克、盐10克、水1000毫升、葱10克、姜10克、蒜10克、白酒5毫升。排骨洗净，加冷水烧开两分钟后捞出，冲去浮沫。放人高压锅中加入所有的辅料。高压锅按肉排骨键即可，结束音响后，等待放完气，即可出锅，撒入香菜或香葱即可。
2、准备好所用的食材。把排骨冲洗干净血水，反复洗净。锅里烧开水，放入排骨焯出血沫，捞出。排骨再次清洗干净，沥干水分。汤锅里，放入排骨、姜片、调味料包（花椒和八角），料酒，大火煮沸，转小火，加入1勺醋。
3、食材准备：排骨500克，盐适量，清水适量。将排骨清洗干净，浸泡一段时间以去除血水。将排骨放入沸水中焯水，去除腥味，并冲洗干净表面的浮沫。在锅中加入足够的水，将排骨放入，摆放好，然后点燃火开始炖煮。待水烧开后，小心撇去表面的浮沫，然后盖上锅盖，调至小火慢炖30分钟。
4、清炖排骨汤是一道家常汤品，在制作过程中需要注意细火慢炖，让排骨的鲜味充分释放出来。以下是清炖排骨汤的做法：材料：- 排骨500克 - 姜片10克 - 料酒20毫升 - 清水适量 - 盐适量 - 葱段适量 - 胡萝卜适量 步骤： 首先将排骨洗净，切成段状，并用开水焯水去血水。
5、清炖排骨汤是一道简单而美味的汤品，下面是一种制作方法：材料：- 排骨：500克 - 姜片：几片 - 料酒：适量 - 清水：适量 - 盐：适量 - 葱段：适量 - 胡萝卜：适量（可选）步骤： 排骨洗净后切成块状，放入沸水中焯水煮熟，将其捞出沥干备用。
清炖排骨汤怎么炖最好喝
准备好所用的食材。把排骨冲洗干净血水，反复洗净。锅里烧开水，放入排骨焯出血沫，捞出。排骨再次清洗干净，沥干水分。汤锅里，放入排骨、姜片、调味料包（花椒和八角），料酒，大火煮沸，转小火，加入1勺醋。
清炖排骨汤最好喝的炖法如下：主料：白萝卜500g（1根）、猪肋排1根、红枣8颗、干香菇6朵、大蒜适量、姜片适量。辅料：料酒50g、醋3滴、白糖10g、盐5g、芝麻油10g、大葱适量、鸡精适量。锅内加入清水，放入排骨、姜片和大蒜煮沸，排骨捞起来待用。干香菇泡水，剪好备用。
准备食材：8块猪小肋排，1穗玉米切块，1根胡萝卜切块，少许海带切小段，干香菇一分为二，生姜切片，以上备用。猪小肋排焯水处理：猪小肋排冷水下锅，加入少许料酒，焯水后，备用。统筹安排时间，此时高压锅烧热水，加入炖排骨汤所需要的水量，备用。
清炖排骨的家常做法
清炖排骨的简单做法如下：排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。准备姜葱蒜，八角香叶，料酒和白醋，锅里放冷水，适量生姜片葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀开大火煮制，煮开后继续烧二分钟，将排骨捞出，用热水洗净表层泡沫即可。
家常清炖排骨的做法：材料：- 排骨500克 - 姜块2片 - 料酒2汤匙 - 盐适量 - 水适量 步骤：将排骨切成适合大小的块状，用冷水浸泡一下，去除血水和杂质。锅中放入足够的水，加入姜块和料酒，将排骨放入水中焯水，煮沸后继续煮2-3分钟，捞出，冲洗干净备用。
将排骨剁成小块，用水漂洗干净，放入锅中煮沸，捞出沥干备用。 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮沸。 煮沸后捞出排骨，用清水冲洗干净，去掉浑浊的血沫，沥干备用。 锅中加入适量清水，放入煮过的排骨，加入生抽、盐和冰糖，中火炖煮约1小时至排骨变软烂。
食材：猪排骨1000克，葱20克，姜15克，蒜20克，干辣椒3个，八角四个，食盐15克。葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨。接着放入葱姜蒜，八角和辣椒。
清炖排骨是一道非常美味的家常菜，下面是一种简单的清炖排骨的做法：材料：500克排骨、适量姜片、适量葱段、适量料酒、适量盐、适量鸡精、适量白胡椒粉、适量水。步骤： 排骨洗净切成小段，放入沸水中焯水，然后捞出沥干备用。 炒锅加热，倒入适量的油，放入姜片和葱段爆炒出香味。
清炖排骨是一道简单而美味的家常菜，下面是它的做法：材料：- 排骨 500克 - 姜片 5片 - 料酒 2汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 葱花（装饰用）适量 - 水适量 步骤： 将排骨洗净，切成小段。姜切成片备用。 锅中加入足够的水，将排骨放入水中焯水。