做生日蛋糕教程
1、做生日蛋糕需要的食材：鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。生日蛋糕的做法：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。蛋黄糊中筛入低筋面粉。搅拌均匀。
2、原料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、淡奶油、水果、黑巧克力碎末、柠檬汁、细砂糖。准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里。）蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀，再筛入低筋面粉，把蛋糊搅拌至无颗粒。
3、食材：蛋糕胚1个、植物甜奶油适量、菠萝100g、草莓100g。在家做生日蛋糕前，一定要先烤好蛋糕胚，蛋糕胚要放凉后才能用。在你烤蛋糕胚时，把要用到的菠萝提前切成丁状。把要用到的草莓也切成丁状。等蛋糕胚放凉后，切成三片。
如何制作生日蛋糕
1、制作生日蛋糕的步骤如下： 准备蛋糕材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉和香草精等。 将黄油和糖搅拌均匀，然后逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合，筛入黄油糖鸡蛋混合物中，搅拌均匀。 逐渐加入牛奶，继续搅拌，使得面糊变得光滑。
2、把提前烤好的蛋糕胚放在底托上，用刀切开两部分。在蛋糕胚上涂上奶油，涂抹均匀，喜欢水果的朋友，可以撒上一些果粒，然后 把两个蛋糕胚合起来，叠加好。
3、制作蛋黄糊：将蛋黄与蛋白分离，确保容器无油无水。在蛋黄中加入20克白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀至糖溶解。依次加入玉米油和纯牛奶，继续搅拌至完全融合。筛入低筋面粉，采用“Z”字形手法轻轻拌匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。
生日蛋糕的做法
1、生日蛋糕的做法：材料：- 3杯面粉 - 2 1/2茶匙泡打粉 - 1/2茶匙盐 - 1杯黄油，室温软化 - 2杯砂糖 - 4个鸡蛋 - 2茶匙香草精 - 1杯牛奶 步骤： 预热烤箱至摄氏180度。 在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
2、做生日蛋糕需要的食材：鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。生日蛋糕的做法：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。蛋黄糊中筛入低筋面粉。搅拌均匀。
3、原料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、淡奶油、水果、黑巧克力碎末、柠檬汁、细砂糖。准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里。）蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀，再筛入低筋面粉，把蛋糊搅拌至无颗粒。
简单好看的生日蛋糕怎么做
将3个鸡蛋放入金属盆。准备小麦粉100克，小麦粉要用纱网筛一遍，这样使面粉变轻，容易均匀分布，不易压垮气泡。将鸡蛋稍微打抣。加入绵白糖100克。注入空气以后，鸡蛋液就会变得和蛋黄酱，沙拉酱一样。加入黄油30克，黄油要融化的。黄油分几次加，尽量均匀撒出。
材料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黄中），白糖60克（放入蛋清中），柠檬汁几滴，食用色素（3种）各几滴，淡奶油600克，白糖（加入淡奶油中）50克，红丝绒液几滴，皇冠1个，彩色糖珠适量，蛋白糖1粒。
震模：将模具在桌面上轻震几下，以排出大的气泡。烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色且用牙签插入蛋糕中心拔出时没有湿面糊。第七步：冷却和装饰 脱模冷却：烤好后，将蛋糕连模具一起倒扣在烤网上，待完全冷却后再脱模。
准备糖霜，用电动搅拌器将适量糖粉和少许牛奶混合，搅拌均匀直到变得光滑。 将糖霜均匀地涂抹在蛋糕表面，可以根据个人喜好装饰蛋糕。这是一个简单的生日蛋糕做法，你还可以根据自己的口味添加水果或巧克力等装饰。
组装蛋糕：如果蛋糕有多层，使用奶油霜或果酱将各层粘合起来。每层之间可以添加水果片或巧克力碎片增加口感。装饰：这是让蛋糕变得好看的关键步骤。根据主题或个人喜好设计装饰方案。可以使用奶油霜进行基础的挤花装饰，也可以尝试翻糖工艺制作复杂的图案和结构。
可以用切片的草莓拼成“生日快乐”字样，或者用糖果做成彩虹桥横跨蛋糕顶部。充分发挥想象力，让蛋糕成为独一无二的艺术品。综上所述，以上就是制作生日蛋糕的流程，从材料准备到烘焙，再到装饰，每一个环节都需要用心对待。只有如此，才能制作出既美味又美观的生日蛋糕，为庆祝活动增添更多欢乐与温馨。
生日蛋糕怎么做生日蛋糕的做法
做生日蛋糕需要的食材：鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。生日蛋糕的做法：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。蛋黄糊中筛入低筋面粉。搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入已涂油的蛋糕模具中。 轻轻敲打蛋糕模具，将气泡敲出，使蛋糕表面平整。 放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或用竹签插入蛋糕中心，看是否插出来的竹签干净无蛋糕粘附物。 烤熟的蛋糕取出，放置在冷却架上自然冷却。
原料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、淡奶油、水果、黑巧克力碎末、柠檬汁、细砂糖。准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里。）蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀，再筛入低筋面粉，把蛋糊搅拌至无颗粒。
自制生日蛋糕做法
原料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、淡奶油、水果、黑巧克力碎末、柠檬汁、细砂糖。准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里。）蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀，再筛入低筋面粉，把蛋糊搅拌至无颗粒。
将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中，平均分布。 将烤箱预热至180度，将蛋糕模具放入烤箱中烘烤约30-40分钟，或者直到蛋糕完全熟透，用牙签插入中间，牙签拔出来干净即可。 取出蛋糕模具，待冷却后再取出蛋糕。 准备糖霜，用电动搅拌器将适量糖粉和少许牛奶混合，搅拌均匀直到变得光滑。
做法：准备做蛋糕材料。将牛奶与油用打蛋器混合均匀。加入蛋黄，搅匀。再加入过筛的低筋面粉，混合均匀。蛋白加几滴白醋，用电动打蛋器打发，分三次加入30克白糖，蛋白打发到有小尖角。将三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，用翻拌的方法拌匀，再加入剩余的蛋白，用翻拌的方法快速拌匀。
将烤好的蛋糕胚放凉、脱模，从中间切开，分成上下两层。在切开的蛋糕胚上抹上奶油。撒上水果丁，盖上另一片蛋糕胚，开始抹奶油。奶油抹好后，可以用水果在表面随意装饰。
具体方法如下：取一个蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，放置入模型中，微波烘烤3分钟即可。小贴士：食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。
自制生日蛋糕的做法材料：糖粉80g，面粉70g，淀粉30g，鸡蛋4个，牛奶60g，黄油60g。步骤：先打发蛋白至干性发泡，期间分3次加入糖粉；黄油常温融化加入牛奶和打发好的蛋黄；筛入面粉和淀粉，搅拌成蛋黄糊；蛋白加入3中搅拌；放入烤箱，约半小时即可出炉。蛋糕的特点是蛋糕配料中无油，如青蛋糕、花蛋糕。