晚饭吃什么家常菜最简单的做法
西红柿炒鸡蛋 一道常见的家常菜,富含维生素和蛋白质。 蒜蓉西兰花 西兰花营养丰富,搭配简单的蒜蓉炒制,口感鲜嫩。 鱼香肉丝 酸甜微辣,肉丝嫩滑,下饭的好选择。 酸辣土豆丝 酸辣开胃,制作简单,是非常受欢迎的家常菜。 地三鲜 以茄子、土豆和青椒为主料,味道鲜美,营养丰富。
鸡蛋饭卷 材料:洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭。做法:- 将洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁,加入生姜和蒜末炒后,加少量水烧熟。- 西红柿去皮切成丁,加入后继续烧熟。- 盛出一碗,可作为宝宝下饭菜,剩余的炒饭可以给宝宝直接食用或家人分享。
番茄鱼:选用龙利鱼或鲤鱼草鱼,片成薄片,用盐、生抽、鸡精、料酒、蚝油和蛋清腌制,再加入生粉和食用油锁水。番茄切碎,与豆腐皮、金针菇一起煮,最后加入鱼片和调味料,制成美味的番茄鱼。 砂锅五花肉:选用五花肉,先烧去猪毛,再煮去腥味,涂抹酱油后煎至起虎皮。
天热了不知道吃什么?试试这8道家常小炒,简单易做,超级下饭
火腿蒲烧豆腐 材料:豆腐、火腿、葱姜蒜 做法:豆腐切厚片焯水,火腿切块,葱姜蒜切末。热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入火腿煸炒,接着加入豆腐片,最后加入适量盐、糖和酱油调味,翻炒均匀即可。蒲烧豆腐最后淋上香油,口感更鲜美。这8款小炒菜谱简单易做,营养丰富,适合夏日食用。
蒜末炒红薯叶:红薯叶营养丰富,搭配蒜末炒制,口感香软,非常可口。 清炒南瓜藤:南瓜藤是夏季流行的蔬菜之一,清炒后口感脆嫩,香咸微甜。 青椒炒土豆丝:青椒炒土豆丝是一道常见的开胃菜,香辣可口,非常适合夏天食用。 素炒藕片:藕片炒制后口感脆嫩,搭配各种调料,非常美味。
海鲜菇小炒肉 海鲜菇和猪肉的搭配,口感鲜美,简单易做,非常适合快速烹制的晚餐。 小炒虫草花 虫草花与五花肉的搭配,色彩鲜艳,口感独特,是一道营养丰富的佳肴。 腊肉小炒圆白菜 圆白菜与腊肉的结合,简单快捷,味道鲜美,是一道家常好菜。
第二道番茄炒鸡蛋 食材 西红柿200克、鸡蛋3个、源1棵盐适量、温水3勺 做法步牌 1西红柿切成滚刀块 打入三个鸡蛋到碗里,加入3小勺温水。记住一定是不烫的温水,温水可以让鸡蛋蓬松停积变大,口感滑嫩,这是鸡蛋好吃的关键。油烧至六十分热即可。
麻婆豆腐 麻辣鲜香的豆腐,口感嫩滑,非常下饭。接下来详细介绍其中几道菜品的特点及做法:以西红柿炒鸡蛋为例,这道菜色泽鲜艳、酸甜可口。做法简单:将鸡蛋打散炒熟,再加入切好的西红柿翻炒,调入适量的盐和糖即可。
好吃简单的家庭菜谱最美味的家常菜做法三则分享
1、酸辣豆芽 所需材料:绿豆芽250克、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法:- 蒜切碎,干红椒剪成小段,葱切葱花,红线椒剪成圆圈状。- 热锅凉油,小火先放入干红椒炒香。- 然后下入蒜,再下入葱花翻炒出香味,接着倒入红线椒翻炒。
2、酸辣豆芽。用料:绿豆芽250g、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法:(1)所需材料:(2)蒜切碎,干红椒用剪刀剪碎,葱切葱花,红线椒用剪刀剪成圆圈状。(3)热锅凉油,小火先放入干红椒炒香。
3、酸辣豆芽:绿豆芽250克、红线椒1根、食用油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法:- 蒜切末,干红辣椒剪成小段,葱切葱花,红线椒剪成圆圈状。- 热锅倒入适量油,小火先爆香干红辣椒。- 加入蒜末和葱花,转大火炒出香味。
4、小炒肉。用料:五花肉200g、红辣椒30g、青辣椒50g、姜10g、大葱10g、蒜子10g、老抽3g、生抽5g、花椒2g、鸡粉适量、料酒5g。做法:(1)五花肉洗净切薄片。(2)青、红辣椒切片,姜、葱、蒜切片。(3)锅洗净擦干,适量油下锅,倒入五花肉、料酒,大火翻炒。
健康又好吃的简单美食做法
1、三汁焖鸡翅 所需材料:鸡腿十个、马铃薯1个、红萝卜1根、圆葱大半个、葱蒜、黄豆酱、蕃茄沙司、耗油、生抽、酱油、米酒、西蓝花半朵。制作步骤:鸡腿双面切几刀,加入生抽和米酒腌制三十分钟。圆葱、马铃薯、红萝卜切片备用。锅中烧开水,加少许盐,放入西蓝花焯水后捞出。
2、椒香手撕鸡腿 原材料:鸡腿1个,盐、油适量,大葱1根,姜1块,蒜头3瓣,米酒1勺,美味鲜酱油2勺,麻椒30粒,白砂糖少量。作法: 食材配齐,鸡腿清洗。锅放水,加米酒,2片姜1段葱根,凉水放入鸡腿,煮沸,撇去浮沫。 鸡腿煮熟后捞出,放凉后手撕成条。
3、【黑芝麻糊】黑芝麻200克、糯米粉150克、糖粉75克。将黑芝麻清洗干净,控干水分后,放至锅中炒熟;再把炒熟的黑芝麻放到研磨机里磨成粉状。糯米粉放锅中用小火炒至微微泛黄即可。把黑芝麻粉、糯米粉混合到一起,搅拌均匀,装到密封罐子里。
4、可乐鸡翅:鸡翅切块,用可乐、生抽、老抽等调味料烹制,小火慢炖,最后撒上白芝麻,香甜可口,是下饭菜的不二之选。 鹌鹑蛋红烧肉:五花肉与鹌鹑蛋同煮,加入冰糖、八角等香料,炖煮至肉烂汤醇,咸甜适中,满足全家口味。
5、清淡美食菜谱:火腿炒蛋 食材:三个鸡蛋、两个火腿肠、三个薄皮椒 做法步骤:- 青椒切块,火腿肠切片,鸡蛋打散炒熟之后盛出。- 锅里热油倒入香肠片炒香,加入葱花倒入青椒炒断生,倒入鸡蛋,加一勺生抽,一勺蚝油翻炒均匀即可。
家常菜的十大菜谱
番茄牛肉拌面 油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。红虾青菜烧豆腐 红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。肉末芋头煲 芋头、排骨肉、葱、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、蚝油。牛奶黑米糊 黑香米、牛奶、纯净水。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
家里请客吃饭,以下是10道家常菜的菜谱: 糖醋假排骨:- 土豆切成小方条,培根将土豆条卷起,形成排骨状。- 土豆培根卷裹上蛋液和干淀粉,油炸至表面金黄定型。- 热油锅中加入水、醋、糖、老抽、料酒,炒至汁浓稠后裹在培根土豆卷上,出锅加香菜点缀。
家常菜菜谱大全
鱼香肉丝。材料:瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法:将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
还在发愁元旦做什么菜的朋友别着急,大磊今天带来6道家常小炒菜的详细做法,简单又家常,色香味俱全,不输大鱼大肉的牌面。
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