肉丸子汤的家常做法简单
食材:猪肉适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。猪肉洗净,搅成馅儿。打入一个鸡蛋清。加入葱姜末,盐、胡椒粉,芝麻油,淀粉,再加适量的水,搅拌成馅儿。锅中烧开水,用手挤出丸子。
这是我男朋友经常做给我吃的肉丸子汤做法,我很喜欢吃的。。第一步,找一个干净的器皿,把肉馅放进去,再加入一些淀粉,盐巴,蒜末,姜末(姜蒜可以去腥味,不喜欢吃的可以不放),吧肉馅和这些调料搅拌匀净。第二步,在锅里放水(本人喜欢不放油,喜清淡的),烧开,放入西红柿片(香菇,冬瓜。
主料:猪肉、肥瘦200克。辅料:木耳水发20克、黄瓜50克、番茄75克。调料:香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉、豌豆各5克。
肉丸子汤怎么做好吃又嫩肉丸子汤做法
1、首先准备瘦猪肉、北豆腐、白菜、鲜香菇、鸡蛋、大葱、酱油、姜汁、盐、玉米淀粉、胡椒粉和黄酒等食材。将豆腐切成小块,白菜清洗干净后,横向切块备用。将香菇泡软后切成块状,以备后用。
2、准备瘦猪肉,北豆腐100克,白菜50克,鲜香菇30克,鸡蛋50克,大葱5克,酱油3克,姜汁3克,盐3克,玉米淀粉5克,胡椒粉2克,黄酒5克 豆腐切小块,白菜洗净,横切小块。冬菇泡软切块备用。
3、选择一块肥瘦相间的猪肉,然后将其清洗干净。之后将猪肉,葱,姜,一起剁碎,剁时加点油,盐,酱油搅拌均匀。把剁好的肉末搓成丸子放到锅中,用水煮。煮开之后,放点青菜加入。最后,加入少量盐调味,然后出锅即可。
4、第一步,找一个干净的器皿,把肉馅放进去,再加入一些淀粉,盐巴,蒜末,姜末(姜蒜可以去腥味,不喜欢吃的可以不放),吧肉馅和这些调料搅拌匀净。第二步,在锅里放水(本人喜欢不放油,喜清淡的),烧开,放入西红柿片(香菇,冬瓜。这些都是调味的,根据自己喜好放)和葱白。
5、取一汤锅,装入大半锅清水,放入洗净的排骨,加入洗净拍烂的生姜和花椒,大火烧开转小火烧制。炖汤的时候,将猪肉洗净,放入菜板,剁成肉末,尽量剁碎些,这个肉末剁得越碎越容易入味。
6、肉丸子汤的做法 准备材料:猪肉馅、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、葱姜蒜等。 将猪肉馅放入碗中,加入一个鸡蛋、适量的淀粉、盐、胡椒粉、鸡精等调料,用筷子或手搅拌均匀。 将肉馅搅拌好后,用手搓成小丸子,大小适中即可。
肉丸汤(肉丸汤的家常做法简单)
做法:将猪肉末放入大碗中,加入淀粉、鸡蛋、盐、葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉,搅拌均匀,揉至肉末有粘,然后放入冰箱冷藏20分钟。将清水倒入大锅中,放入葱姜蒜,加入适量的盐、料酒、鸡精,煮沸。取出冷藏好的肉丸,用手将肉丸搓成适合大小的圆球状。
锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右。再捞出沥干水分。锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。烧沸后加入丸子。1稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。1最后撒上葱花即可出锅。1肉丸子制作完成。
将猪肉洗净(或牛肉),剁成肉蓉,放入碗内,加入色拉油、料酒和盐腌制15分钟。然后在碗中加入清水和少量淀粉搅成肉糊。将汤锅置于旺火上,倒入清水烧开,改用小火,把肉丸汤肉糊捏成丸状,放入汤内煮熟。另取一汤锅置于旺火上,放入高汤烧开,放入肉丸焯一下,把汤倒出另作他用。
制作肉丸汤的步骤: 将猪肉剁碎,将三片生姜切末,打入鸡蛋,加入生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀。 胡萝卜、土豆切成小块,香菇对半切,葱切小段备用。 在锅中倒入适量油,加热后放入胡萝卜、土豆、香菇和葱头翻炒,炒至食材变软,大约一分钟左右。
肉丸原料准备:选择适量的猪肉,将其搅碎,加入适量的生姜末、鸡蛋、生抽、料酒和胡椒粉,搅拌均匀。 蔬菜辅料处理:将胡萝卜、土豆切成小块,香菇对半切,葱切小段备用。 炒香辅料:在锅内倒入少许油,油热后倒入切好的胡萝卜、土豆、香菇和葱头,翻炒一至两分钟。
食材:肉沫适量、青菜少许、姜少许、料酒少许、葱少许。先将瘦肉剁成肉沫,里面加上生粉、料酒、姜葱搅拌均匀。再把青菜洗干净,沥干水分。再把锅里加上水烧开,里面加少许食用油。再把肉沫做成肉丸放进锅里煮开。再把青菜放进肉丸里一起煮。
肉丸子汤的做法
将肉末放入一个大碗中,加入蛋、面粉、盐、胡椒粉和切碎的姜、葱、蒜,搅拌均匀,使其成为一个均匀的肉团。 将肉团分成小块,用手搓成肉丸子的形状。 在一个锅中,倒入清汤或鸡汤,煮沸。 将肉丸子放入锅中,煮3-5分钟,直到肉丸变色并浮在汤面上。
这是我男朋友经常做给我吃的肉丸子汤做法,我很喜欢吃的。。第一步,找一个干净的器皿,把肉馅放进去,再加入一些淀粉,盐巴,蒜末,姜末(姜蒜可以去腥味,不喜欢吃的可以不放),吧肉馅和这些调料搅拌匀净。第二步,在锅里放水(本人喜欢不放油,喜清淡的),烧开,放入西红柿片(香菇,冬瓜。
食材:猪肉适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。猪肉洗净,搅成馅儿。打入一个鸡蛋清。加入葱姜末,盐、胡椒粉,芝麻油,淀粉,再加适量的水,搅拌成馅儿。锅中烧开水,用手挤出丸子。
黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。盛入汤碗内,淋上香油即成。
做法:事先准备:烧锅清水,待水即开还末开时,用勺子挖适量肉末(做珍珠丸子剩下的肉末),做成圆形,入锅中,轻轻搅动,肉丸变色漂动时捞出。
放入碗中,加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、玉米淀粉、胡椒粉和黄酒,搅拌均匀,形成肉馅,然后挤成小肉丸子。将适量清水倒入锅中,加热至沸腾。首先放入准备好的小肉丸子,随后加入香菇块、白菜块和豆腐块。最后,加入适量的黄酒调味,调整好口味,待汤重新沸腾后即可完成美味的肉丸子汤。
肉丸汤的做法
1、食材:肉沫适量、青菜少许、姜少许、料酒少许、葱少许。先将瘦肉剁成肉沫,里面加上生粉、料酒、姜葱搅拌均匀。再把青菜洗干净,沥干水分。再把锅里加上水烧开,里面加少许食用油。再把肉沫做成肉丸放进锅里煮开。再把青菜放进肉丸里一起煮。
2、做法:将猪肉末放入大碗中,加入淀粉、鸡蛋、盐、葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉,搅拌均匀,揉至肉末有粘,然后放入冰箱冷藏20分钟。将清水倒入大锅中,放入葱姜蒜,加入适量的盐、料酒、鸡精,煮沸。取出冷藏好的肉丸,用手将肉丸搓成适合大小的圆球状。
3、制作肉丸汤的步骤: 将猪肉剁碎,将三片生姜切末,打入鸡蛋,加入生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀。 胡萝卜、土豆切成小块,香菇对半切,葱切小段备用。 在锅中倒入适量油,加热后放入胡萝卜、土豆、香菇和葱头翻炒,炒至食材变软,大约一分钟左右。
4、食材:肉200g、鸡蛋1个、西红柿一个、盐、油、料酒、生抽、麻油各适量、淀粉适量、大蒜1个、香葱适量;拿来一块肉先切片,大蒜切断然后和肉片放一起斩碎放在大碗里。放盐、料酒、生抽、麻油和淀粉一起顺着一个方向搅拌,使之上劲,放边上待用。
5、可以带上一次性手套,用手把肉馅搓成圆形)第四步,放入肉馅后,盖上盖子等水煮开后,在放入盐巴和鸡精调味(根据自己喜好在放入其他的调料),最后放上一些葱叶子的碎末。啦啦啦啦啦啦。这下香喷喷的肉丸汤做好了,味道清淡鲜美,那个汤特别好喝,每次我都要喝很多汤。而且女孩子吃了也不怕长肉肉。
肉丸汤的家常做法简单
食材:肉沫适量、青菜少许、姜少许、料酒少许、葱少许。先将瘦肉剁成肉沫,里面加上生粉、料酒、姜葱搅拌均匀。再把青菜洗干净,沥干水分。再把锅里加上水烧开,里面加少许食用油。再把肉沫做成肉丸放进锅里煮开。再把青菜放进肉丸里一起煮。
绞肉或者剁肉加30-50克水或者葱姜水,猪肉最好选梅花肉,肉馅放碗里加1个蛋清,生抽10克,松鲜粉或者鸡精适量,耗油5克,淀粉5克,盐2–5克,姜2–3克,香油10克。顺一个方向搅打上劲。锅里放凉水加入冬瓜块,开中小火。
这是我男朋友经常做给我吃的肉丸子汤做法,我很喜欢吃的。。第一步,找一个干净的器皿,把肉馅放进去,再加入一些淀粉,盐巴,蒜末,姜末(姜蒜可以去腥味,不喜欢吃的可以不放),吧肉馅和这些调料搅拌匀净。第二步,在锅里放水(本人喜欢不放油,喜清淡的),烧开,放入西红柿片(香菇,冬瓜。
食材:猪肉适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。猪肉洗净,搅成馅儿。打入一个鸡蛋清。加入葱姜末,盐、胡椒粉,芝麻油,淀粉,再加适量的水,搅拌成馅儿。锅中烧开水,用手挤出丸子。