五谷杂粮窝窝头的做法
下面介绍五谷杂粮窝窝头的做法供参考，首先准备材料：苦荞麦粉：50g、玉米面：200g、泡打粉：4g、蔓越莓：适量。把苦荞麦粉、玉米面、泡打粉倒入干净无水的容器里备用。加100g温水，然后用筷子搅拌成絮状备用。加蔓越莓干，然后再次添加适量的温水。和成面团，然后放置一旁松驰30分钟。
粗粮的口感比较粗糙，如果全部用玉米面，不仅吃起来非常干，而且容易开裂，所以一定要加一些白面。正确的做法是杂粮面：白面=1：1，因为白面的黏性大，做成窝窝头不会开裂，口感也比较软。把250克玉米面、250克白面倒进面盆里，用筷子搅拌均匀均匀。
食用时，可用刀切开窝窝头，可以直接品尝，也可以蘸酱料或者配上煮熟的小菜一起食用。五谷杂粮窝窝头可以根据个人喜好和口味进行调整和搭配，可以加入一些坚果、芝麻或者葡萄干等，增加口感和颗粒感。此外，窝窝头也可以添加一些甜味剂，如蜂蜜、红糖或者麦芽糖等，制作成甜味窝窝头。
准备好五谷杂粮粉。（2）玉米粉是主料，要先处理一下。（3）红枣洗净备用，玉米粉用滚开的开水烫一下，用筷子搅拌成泥状。（4）鸡蛋打散后，加入适量的五谷杂粮粉，倒入烫好玉米粉的容器内，搅拌均匀揉成面团备用。
粗粮窝窝头的做法有哪些?
将面团分成小份，每份搓成球状，然后用手掌压扁，再用拇指在中间按压形成一个凹陷，即成为窝窝头的形状。准备一个蒸锅，加水烧开后，将制好的窝窝头放在蒸屉上。大火蒸约20分钟，直到窝窝头完全熟透即可出锅。
水鸡蛋糖小苏打放入主锅30秒/速度。玉米粉黄豆粉放主锅2分钟/速度。我做了两份一份加黄豆粉，一份加了黑豆粉和四颗大红枣。分50克一个，用拇指捏出窝。另外一只手握成锥形。摆在蒸锅蒸盘里醒一会。 主锅里放600克水。30分钟/温度V/速度。
粗粮的口感比较粗糙，如果全部用玉米面，不仅吃起来非常干，而且容易开裂，所以一定要加一些白面。正确的做法是杂粮面：白面=1：1，因为白面的黏性大，做成窝窝头不会开裂，口感也比较软。把250克玉米面、250克白面倒进面盆里，用筷子搅拌均匀均匀。
杂粮菜窝窝头的做法
杂粮菜窝窝头的做法 材料：杂粮面粉 200克面粉 50克酵母 3克盐 3克油菜 适量胡萝卜 适量蘑菇 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量姜蒜末 适量香油 适量步骤：将杂粮面粉、面粉、酵母、盐和适量的水混合，揉成面团，发酵至两倍大。油菜、胡萝卜、蘑菇切碎，加入适量的盐、生抽、料酒、姜蒜末和香油拌匀。
食材：面粉120克、玉米面70克、黄豆面50克、酵母（干）2克、蒜苔3根、腊肠1根、白糖适量、水110克、朝天椒2个、植物油1汤匙。将杂粮窝头的全部材料混合，用面包机或手揉成面团， 揉成光滑面团之后，放置温暖处进行发酵。待面团发酵至5倍大，取出重新排气、揉圆，均分成8个小面剂子。
取一个面剂子，先将其搓圆揉成团，然后以大拇指为中心转动面团，形成窝窝头的形状。依次做好所有的窝窝头。 在蒸格上刷一层薄油防粘，将窝窝头摆放到蒸格上，确保它们之间有足够的空间。静置松弛15分钟。1 使用电蒸锅，将蒸格放入，蒸制15分钟。
五谷杂粮窝窝头的配方是玉米面、白面、酵母、白糖、纯牛奶，做法如下：工具/材料：盆、碗、筷子、保鲜膜、案板、菜刀、一次性手套、蒸笼、盘子、玉米面、白面、酵母、白糖、纯牛奶、清水。粗粮的口感比较粗糙，如果全部用玉米面，不仅吃起来非常干，而且容易开裂，所以一定要加一些白面。
最后，将面团重新包裹成球状，然后用手按压成扁圆形。将扁圆形的面团放入蒸锅中，用旺火蒸20分钟左右，直到窝窝头完全蒸熟。食用时，可用刀切开窝窝头，可以直接品尝，也可以蘸酱料或者配上煮熟的小菜一起食用。
杂粮窝窝头的做法和配料
食材：面粉120克、玉米面70克、黄豆面50克、酵母（干）2克、蒜苔3根、腊肠1根、白糖适量、水110克、朝天椒2个、植物油1汤匙。将杂粮窝头的全部材料混合，用面包机或手揉成面团， 揉成光滑面团之后，放置温暖处进行发酵。待面团发酵至5倍大，取出重新排气、揉圆，均分成8个小面剂子。
杂粮窝窝头的做法和配料 杂粮窝窝头是一种传统的中国小吃，主要原料是玉米面、高粱面、豆面等杂粮，口感香糯，营养丰富。以下是制作杂粮窝窝头的步骤和配料：材料：玉米面 200克高粱面 100克豆面 100克水 适量步骤：将玉米面、高粱面、豆面混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
材料：白面50g，黄豆面50g，小米面100g，高粱米100g，水100ml。将所有面粉掺在一起，加入适量的水揉成团，饧20分钟。取一小块面团，团成圆球，做成窝窝头的形状。将窝窝头放入蒸屉中，大火蒸20分钟即可。