黄鱼最简单三个做法
1、清蒸黄鱼 做法： 新鲜黄鱼处理干净，用葱姜蒜腌制片刻。 置于蒸锅中，大火蒸15分钟。 取出后淋上少许热油，撒上葱花即可。解释：清蒸是保留黄鱼原汁原味的最佳方式。此法制作简单，能充分展现黄鱼肉质的鲜嫩和清香。腌制时可根据个人口味加入少许调料去腥增味。
2、黄鱼最简单的三个做法分别是：清蒸黄鱼、红烧黄鱼和黄鱼煎炸。首先，清蒸黄鱼是一种能够保留黄鱼原汁原味的做法。将黄鱼清洗干净后，用料酒和盐腌制片刻，以去腥提味。然后，在鱼身上撒上葱姜丝，放入蒸锅中蒸制。蒸制的时间要根据鱼的大小来定，一般十几分钟即可。
3、做法一：豉油糖浸泡黄鱼 首先，备好黄鱼、葱姜蒜、老抽、方糖、味极鲜、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒、色拉油和盐。其次，将黄鱼洗好，将葱姜蒜切片切段放入黄鱼中，再加胡椒粉和料酒以及盐腌制。备好碗加上老抽、方糖、味极鲜和蚝油以及生抽搅拌成酱汁。
4、香煎大黄鱼 做法： 清理黄鱼，去鳞、去内脏，洗净后沥干水分。 调制腌料，将盐、料酒、姜丝、葱段混合均匀，涂抹在黄鱼表面，腌制半小时。 热锅加油，放入腌制好的黄鱼，小火慢煎至两面金黄，鱼肉熟透即可。解释：大黄鱼肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。
5、第一种做法：红烧黄鱼 【食材】： 黄鱼（小）3条、葱姜蒜各适量、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、醋少许、白糖半汤匙、油盐适量、香菜1棵。【具体做法】：先把鱼处理干净，腹内及头部里面的黑膜都是撕干净，洗净沥水，最好用厨房纸巾把它表面的水分擦干。
红烧黄鱼怎样做才好吃?
把黄鱼洗净。把大葱切片。把姜切片。把蒜切片。把大葱片、姜片、蒜片放入碗中，加入八角、酱油、甜面酱、糖和醋，制作成调料汁。把黄鱼包裹上面粉。热锅热油，放入黄鱼、花椒。煎5分钟至两面金黄色。倒入调好的料汁。加入开水。1盖上盖子，大火烧3分钟。
把黄鱼洗净。 把大葱切片。 把姜切片。 把蒜切片。 把大葱片、姜片、蒜片放入碗中，加入八角、酱油、甜面酱、糖和醋，制作成调料汁。 把黄鱼包裹上面粉。 热锅热油，放入黄鱼、花椒。 煎5分钟至两面金黄色。 倒入调好的料汁。 加入开水。
清洗黄鱼，去除内脏、鱼鳞和鱼腮，清洗肚里的黑膜，沥干水分，用厨房纸巾擦干。准备生姜、小葱和大蒜，分别切片、切段和切片。热锅，用生姜擦拭锅底，防止鱼粘锅，倒入适量食用油，油温6成热时下入黄鱼，中小火慢煎至两面微黄，控油盛出备用。
食材：黄鱼一尾，葱片，姜片，大料，红烧酱油，盐，橄榄油，香叶，茴香，啤酒330ml（一罐正好，）料酒，糖，鸡蛋一个，大蒜一瓣，花椒水。黄鱼洗净去鳞去腮去鱼鳍去内脏。
黄鱼收拾干净，鱼背正反面划开几刀入味，用盐抹鱼全身，倒上稍多点料酒腌制20分钟。洗干净佐料：生姜切丝，蒜瓣切片，葱和干辣椒切小段。锅烧热放油，将生姜、蒜瓣、葱、干辣椒放进锅里炸香。将鱼放在佐料上煎成黄色，翻一面继续煎成黄色。
切好备用。热锅冷油，待油温升高，放入黄鱼，两面煎至金黄色。加入适量料酒、生姜、大蒜、葱白、辣椒，焖煮2分钟。加入开水，水量以刚好覆盖鱼身为宜，加入少许盐和糖，盖上锅盖，大火烧开后转中小火，继续煮5-6分钟。待水煮至合适量，转大火收汁。最后加入葱段，即可出锅，美味的红烧黄鱼完成。
家炖大黄鱼有哪些简单的家常做法?
将煎好的鱼放回锅中，加盖小火炖煮20分钟左右，让鱼充分吸收汤汁。汤汁收浓后，撒上葱花，即可出锅。酸菜大黄鱼 材料：大黄鱼1条，酸菜适量，姜片、蒜瓣、干辣椒适量，盐、料酒、鸡精适量。步骤：大黄鱼清洗干净，去内脏和鱼鳞，两面划几刀。锅中放油，油热后放入鱼两面煎至金黄色，捞出备用。
食材：黄鱼四条、黄酒适量、辣椒2个、酱油适量、姜蒜少许、小葱少许。黄鱼洗净后沥干水。调料备齐－黄酒，酱油，小葱，姜蒜，红椒。平底锅烧热放油后加入少许食盐。黄鱼下锅煎制，下锅后不要急着翻动。一面焦黄硬朗时翻煎另一面。另起油锅，炒香姜蒜。倒入少许黄酒。
食材：大黄鱼一条大约500克、油250ml、盐3克、料酒适量、葱姜蒜适量、酱油醋各20ml、辣酱15ml、红辣椒1个、胡椒粉鸡精适量、糖10ml。先将鱼鳞刮掉，去除内脏，洗净，在鱼身两面划花刀。锅内放适量油，烧热。下去鱼炸制，炸一会儿再翻面，以免炸破皮。
加入足够的水，水量要没过鱼身。然后加入生抽、老抽、白糖、食盐调味，大火烧开后转小火慢炖。炖制过程中，可以加入红椒片、青椒片、胡萝卜片等辅料，增加菜肴的色彩和口感。炖至鱼肉熟透，汤汁浓郁时，加入鸡精、胡椒粉调味，最后淋上香油，出锅前撒上葱花即可。
家炖黄花鱼的家常做法大全如下：黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。食用油少量，烧热，放鱼段煎1-2分钟，翻面煎1分钟。
大黄鱼炖粉条是一道简单美味的家常菜，它结合了鲜美的大黄鱼和滑嫩的粉条，营养丰富，口感丰富多变。
温州大黄鱼的家常做法是什么?
具体步骤：将黄鱼洗净，鱼身两面各斜切三刀。锅内加清水烧开，关小火放入黄鱼、姜片、葱结，小火烧5-6分钟。去掉姜葱结，加入雪菜末、笋丝、雪菜汁、味精，烧至片刻出锅装盘撒上葱花。黄酒蒸鱼 食材准备：需要准备温州大黄鱼、香菇、枸杞、盐、黄酒、蒸鱼豉油和白砂糖。
将黄色鱼宰杀，去内脏洗净后放入沸水中略烫，取出备用，大葱、红尖椒、香菇切丝，姜切片。将烫好的黄花鱼撒上葱片、姜片、盐、料酒，上笼蒸8分钟取出，淋入豉油汁，再撒上切好的葱丝、红椒丝、香菇丝。锅中注油，烧至八成热，淋在葱丝上即可。
椒盐鱼条 主料：大黄鱼1000克 辅料：鸡蛋100克，小麦面粉100克 调料：盐5克，椒盐15克，料酒15克，小葱10克，姜15克，味精3克，花生油75克，猪油（炼制）10克。特色：外脆里嫩，外香里鲜，色黄悦目。
将鱼宰杀，洗净，在鱼身两侧肉厚处，每隔3厘米剖一刀。将炒锅置旺火上，舀入清水烧沸，放入鱼浸没，加葱结、姜片，绍酒煮沸后，盖上锅盖改用微火。保持微沸。鱼嫩熟时，捞起装盘。
大黄鱼、雪菜、葱姜蒜、盐、酒、油。雪菜黄鱼汤的做法 这道菜做得好吃的关键是选到新鲜的东海产的大小黄鱼，冰箱里屯的温州南麂产的大黄鱼。准备好食材，黄鱼除鱼鳃去内脏，姜切片、蒜剥好、葱切段、雪菜切末。油锅烧热，中火下油，油量不要太大影响汤，不能太小不够煎鱼。
红烧大黄鱼的做法 准备材料。请点击输入图片描述 将鱼身两面斜切几道，抹少许盐和胡椒粉调味。记得两面和鱼腹内都抹到。将葱姜蒜塞入鱼腹内，放置于冰箱中腌制15分钟。腌制后记得用厨房纸擦净鱼身和鱼腹内的水。请点击输入图片描述 准备炸鱼。
黄鱼的家常做法
清蒸黄鱼 做法： 新鲜黄鱼处理干净，用葱姜蒜腌制片刻。 置于蒸锅中，大火蒸15分钟。 取出后淋上少许热油，撒上葱花即可。解释：清蒸是保留黄鱼原汁原味的最佳方式。此法制作简单，能充分展现黄鱼肉质的鲜嫩和清香。腌制时可根据个人口味加入少许调料去腥增味。
食材：黄鱼500克、食盐5克、酱油15克、醋10克、葱8克、姜6片、蒜4瓣、八角2个、淀粉3克、黄酒10克、白糖10克、植物油适量。准备好所用食材。鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。葱切段、姜切片、蒜切两半。坐油烧至七成热（鱼不粘锅的处理方法是抹姜再倒油）。
主料：黄鱼 600克、黄酒50克。调料：蒜末少许 、油100克 、生抽3汤匙、 老抽1汤匙、 小葱少许 、生姜少许、 生粉少许。黄鱼洗净后沥干水分。蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎。用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味。温油分次加入黄鱼。煎至两面金黄后捞起。
清蒸大黄鱼 将大黄鱼的内部清理干净，用料酒、生姜和蒜末腌制片刻。随后，将鱼放置蒸锅中，大火蒸制20分钟，时间不宜过长，以免影响口感。蒸熟后，点缀上切碎的香菜和蒜末，再淋上热油，香气扑鼻，美味可口。 麻辣大黄鱼 将大黄鱼切片，用盐和料酒腌制10分钟。
清蒸黄鱼 清蒸是最能保留黄鱼鲜美口感的做法。将黄鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油即可。红烧黄鱼 红烧黄鱼是一道色香味俱佳的菜肴。
将大黄鱼切块，锅中少量放油，葱姜蒜爆香后加入酸菜、干辣椒翻炒，放入鱼块，加水烧开后小火慢炖，熟后加盐、味精调味即可。 烤大黄鱼：将大黄鱼的身体腹中破，放入五香粉和盐拌匀，弄成夹层后放入预热好的烤箱中，烤制时需多次翻面，直到鱼身熟透即可。