炒虾尾怎么做好吃又简单
准备好各种材料。冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。加入辣酱，炒匀出香味。倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。装碗出锅即可食用。
炒虾尾好吃又简单的方法如下：步骤1：虾尾凉水下锅，放料酒。，不盖锅盖，水开煮三分钟，盛出过凉水。，去掉虾壳，虾线，这样比较卫生。也方便小朋友吃（也可不去皮）。步骤2：清洗材料后，洋葱切成方形，大葱斜刀切成段，蒜切小丁备用。
制作步骤：准备虾尾。准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。较后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒，煸炒出香味后，加入干辣椒。
准备龙虾尾1斤，干辣椒10个，麻椒10粒，花椒20粒，葱，姜，蒜，黄酒，生抽，盐，糖，豆豉酱，蚝油，啤酒。锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。煸香后转中火放入豆豉酱。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。
虾尾洗净，放开水里煮一下。准备好八角、大蒜、姜、花椒、香叶、辣椒。先把八角、大蒜、姜、花椒、香叶、辣椒炒香，放一大勺豆瓣酱，倒入虾尾炒，加半碗水，加少量白糖，汤汁快收干就好了。
蒸蒜蓉虾怎么做
1、清蒸蒜蓉虾的做法： 虾去头去壳留尾，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。 在虾背部切上几刀，以便入味。 蒜切末，放入碗中，加入少量盐和料酒，拌匀。 将蒜蓉均匀地抹在虾身上。 蒸锅加水烧开，放入蒸架，将虾放在蒸架上，大火蒸5分钟。 取出虾，撒上葱花和香菜末，淋上热油即可。
2、步骤：大虾的虾头原封不动，将虾身切成两半，可以从虾背把壳剪开。蒜头去衣。蒜粒放入蒜蓉器做成蒜蓉。将蒜蓉塞在虾身上。放入锅中蒸熟。蒸熟后将虾摆放盘子里，周围放入白灼的西兰花。坐锅，倒入蒸虾时，蒸盘里面的汁。倒入芡汁、粟米粉、盐和清水拌匀，煮至收汁。
3、制作蒜蓉蒸鲜虾的准备工作 将新鲜虾清洗干净，剪去虾须和脚，用剪刀将虾背轻轻剪开，去除虾线。在虾身上轻剁几下，注意力度要均匀，不要过于用力。制作蒜蓉酱汁 取适量蒜头，捣成蒜蓉。 锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味。
4、准备大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝麻，大虾开背，放入碗中。加入盐，鸡精，料酒，腌制，腌制好的大虾放入盘中，撒入姜丝。将大虾放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出放上蒜蓉，香菜，锅中烧油浇在虾上，美味的清蒸蒜蓉大虾就做好啦。
5、对虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀，花椒油烧热，浇在料汁中。将料汁均匀浇在对虾上，腌渍一小时，再将对虾摆在盘中，大蒜末用油炒香撒在对虾身上入蒸笼至熟，生菜码面，放在对虾的一边即成。
蒜蓉虾尾的做法窍门
将虾尾放置在室温下自然解冻，大约需要3到4小时，这样解冻的虾尾口感更佳。解冻后，用清水冲洗虾尾多次，确保清洁，并去除虾尾上的黄色物质，以减少腥味。清洗干净后，控干水分备用。 准备适量的姜丝，并将一个干辣椒切成小段备用。
食材：龙虾、蒜蓉、小米辣、葱、蚝油、白糖、生抽、粉丝、蒸鱼豉油。热油先炒一下蒜蓉，小米辣，加入一小勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽。换上蒸锅，在盘子底下铺一下泡好的粉丝，摆上龙虾尾，加入蒜蓉，在铺一些捣碎的粉丝，浇上蒸鱼豉油，盖上盖子蒸十分钟，撒上葱花，在上面浇上热油即可。
主料：龙虾尾500克、小葱3根、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、蚝油适量、蒜蓉酱适量。准备好所需食材，葱白，葱绿切段分开，姜和蒜切末。虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。用水冲掉浮沫，沥水。锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。倒入龙虾尾翻炒。
第锡纸蒜蓉烤虾 蚝油2匙 生抽1匙 玉米油1匙 豆豉1小匙 葱丝一小把 姜一片 蒜1瓣 胡椒粉1/2小匙 味精1/2小匙 盐1小匙 做法 基围虾剪掉头尾，尾部中间剪开，挑去虾线。
开始摆盘。把粉丝绕圈，中间放一圈，然后顺着旁边绕着放，刚好一盘8只。粉丝放好后，把虾放到圈圈中间，一只只摆好。请点击输入图片描述 1这是摆好后的图，准备放蒜蓉。请点击输入图片描述 把蒜蓉放到鸟巢内，放好后进行整形，主要调整虾尾的方向及把虾尾一只只立好并展开。
家常蒜蓉虾尾的做法
准备好各种材料。冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。加入辣酱，炒匀出香味。倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。装碗出锅即可食用。
葱白，葱绿切段分开，姜和蒜切末。虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。用水冲掉浮沫，沥水。锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。倒入龙虾尾翻炒。下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀。最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅。
虾尾不用解冻，直接倒入锅中，然后加入清水煮开，搅动一下，让虾尾快速融化，水微微煮开，虾尾化冻就可以捞出来了，时间不宜过长，那样虾尾肉质就会变老。煮好的虾尾直接捞入到清水里浸泡，这是虾壳好剥的关键，因为热胀冷缩的原理，虾尾会快速脱壳。
准备材料。水里放入少许白酒，放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净。锅中加入比炒菜多2倍的油，7成热放入虾尾过油炸至外壳坚硬捞出备用，虾壳变脆，肉会变得紧实Q弹。锅中倒入2勺菜籽油，放入一半蒜蓉、姜末、小米椒沫，小火炒到变黄。倒入炸好的虾尾翻炒均匀。
用料：虾尾、大蒜、姜、啤酒、料酒、盐、糖、八角、香叶、小葱、香菜。虾尾处理一下清洗干净，一定要多清洗几遍。洗好之后碗里留水，加入料酒把虾尾泡一会儿去除腥味。趁泡虾尾的时间我们来准备其他配料，大蒜拍一下切大蒜粒，不需要切的太碎。
首先将龙虾放入碗中，随后倒入清水，末过龙虾即可，再放入少许的白酒，浸泡十分钟左右。02 起锅放入大量的油，油温达到七八成热放入虾尾，炸制外壳坚硬变色捞出备用，不要过早捞出，这部是好不好吃的关键。03 另起锅倒油，放入一半蒜蓉，姜末，小米辣碎，小火炒香变色。
虾尾的做法
蒜蓉蒸虾尾 将虾尾洗净，去掉虾线后，腌制10分钟。准备蒜蓉，涂抹在虾尾上，蒸5-7分钟，撒上葱花和香菜点缀即可。 黄油烤虾尾 虾尾洗净去虾线，涂抹黄油并撒上黑胡椒和盐。烤箱预热至200摄氏度，烤约8-10分钟至金黄色，可挤上柠檬汁增加风味。
主要食材：虾尾，葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖。虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟。葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块。锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱。
把虾尾去壳，清洗后剁成小块；把面条烫熟过冷水，沥干水分备用。 将鸡蛋打散，加入盐和花椒粉，搅拌均匀，放入锅中煎至熟，切成小块备用。 将虾尾放入热锅中煸炒至变色，把虾尾捞出备用。
做法一：香辣炒虾尾 第一步，备好虾尾、盐。料酒、辣椒、葱姜蒜，豆瓣酱、冰糖和生抽。第二步，将虾尾直接处理后洗好，加盐浸泡后捞出，加料酒继续去腥。第三步，锅中加油将花椒直接爆香了，葱姜蒜和辣椒继续翻炒，加上豆瓣酱翻炒。
准备好各种材料。冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。加入辣酱，炒匀出香味。倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。装碗出锅即可食用。
步骤：准备虾尾。准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒，桂皮，香叶，草果，白糖。虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒。煸炒出香味后，加入干辣椒。
蒜蓉蒸波龙的做法步骤图,蒜蓉蒸波龙怎么做
1、方法/步骤：首先准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。然后用刀把龙虾劈开。然后锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。然后准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。然后锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。
2、首先就是为波龙排尿，不然会影响到龙虾的整体肉质。从背面握住龙虾，龙虾腹部朝外，用筷子从虾的排尿口插入至虾的头部。注意抓紧龙虾，速度要快，然后取出筷子，波龙的尿就能从尿道口流出了。然后是卸钳，将波龙的大钳卸下来。再掀开龙虾头部的盖子，取出腮，并将龙虾头部的胃囊清除，取出脑髓。
3、龙虾捡洗干净，大蒜头全部剁碎成蒜泥。热锅放油，油量略多，放入葱姜爆香，然后将蒜泥放入煸炒。蒜泥煸炒片刻后，放入龙虾，略微翻炒，喷入料酒。然后放适量水，生抽，五香粉，盐，糖，胡椒粉等，盖上盖大火烧10分钟左右，10分钟后揭盖翻动一下，盖盖再烧五分钟，出锅。
4、波士顿龙虾清蒸做法如下：葱姜蒜准备好，我和老公都是吃蒜狂魔所以大概准备了6瓣个头很大的蒜，蒜切粒，姜切片，葱切长段（不建议切粒）宰杀好的龙虾洗净，蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂，最好是有专业夹子把壳夹爆，这样就能吃到完整蟹钳。
5、波龙可做蒜蓉粉丝蒸波龙、清蒸波龙、黄油蒜香焗波龙等。一共4步，以下是清蒸波龙的详细操作：操作/步骤1炒蒜泥油六七成热下蒜泥小火炒香，关火。放入生抽、蚝油、糖翻拌均匀备用。2准备料汁 热油煸炒生姜、洋葱、大蒜叶、芹菜，加入生抽、蚝油、糖，水煮5-8分钟。
6、影响口感）将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀，装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块，将备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。蒸锅加水，大火烧至水开，将摆好盘的龙虾上笼，继续大火蒸制8分钟，熄火取出龙虾，撒上葱花。起锅烧油，下豆油、少量黄油烧热，淋于蒸好的龙虾之上。