清炒冬瓜的做法和选购技巧
清炒冬瓜的做法:(1)食材:冬瓜1圈;盐适量;葱随意;蒜2瓣;生抽适量;蚝油适量;姜少许。(2)冬瓜去皮切片,切薄一些。(3)姜蒜切粒,葱切成葱花。(4)热锅下油,油稍多一些,放入姜蒜末。闻到香味倒入冬瓜片,翻炒,觉得干的话加盐。还是干的话加入少许温水,一定要少。
冬瓜切3公分长的条,放在油锅中煸炒,加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒,片刻后用淀粉勾芡即可。 冬瓜的选购技巧 看大小:一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪,在挑选的时候可按照自己一家人的饭量,挑选1片左右就可以了。 看外皮:冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下划痕。
将冬瓜切成丁状,与鸡蛋一起炒熟,再加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀即可。这是一道简单易做的家常菜,既营养又美味。冬瓜选购小技巧 看大小:一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪,在挑选的时候可按照自己一家人的饭量,挑选1片左右就可以了。看外皮:冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下划痕。
冬瓜洗净切片。锅中放菜油适量,煎熟后再放入适量猪油。猪油煎化后放入冬瓜片翻炒,炒熟透后加入盐,鸡精,即可。
盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
如何在家自制好吃到爆的清炒冬瓜?
1、【如何在家自制美味至极的清炒冬瓜】所需食材:新鲜冬瓜200克,红绿辣椒各一个,姜一小块,植物油12克,食盐2克,蚝油3克,香菜一根。制作步骤: 选购新鲜的冬瓜,洗净表面。 去皮去籽,将冬瓜切成薄片。 红绿辣椒去籽,切成斜片。 姜切成薄片。
2、清炒冬瓜的食材:冬瓜200克,青、红辣椒各一个,姜一小块,油12克,盐2克,蚝油3克,香菜一根。
3、将冬瓜削去外面的硬皮,洗干净,切成大小均匀的薄片,再将葱切成圈。锅中放入食用油,烧热后,放入葱花炝锅。将冬瓜片倒入锅中,用铲子翻炒均匀。在锅中加入适量的蚝油和盐,翻炒均匀,待冬瓜炒至半透明状时,就可以出锅了,口味鲜香,十分爽口。
清炒冬瓜怎么做最好吃
1、清炒冬瓜最好吃做法如下:步骤一:准备配料。冬瓜切片,不用切的太薄,因为冬瓜易出水,太薄了容易化。步骤二:冷锅烧热,加菜油,菜油炒素菜,会更香。(其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高,吃多了又怕想长肉肉)。油热加蒜粒煸香。步骤三:倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后,可以准备放调料。
2、冬瓜去皮,切成小块; 热锅凉油,放入冬瓜煸炒; 加入适量盐和味精,翻炒均匀即可。小贴士:冬瓜口感清爽,不需要加太多调料,简单清炒即可。
3、材料:冬瓜一块、适量盐、适量鸡精、适量水。洗净冬瓜,刨掉皮。用刀切开,去掉里面的籽籽和芯。如果籽籽很嫩可以不去。切成大约长2~3厘米、厚度约0.5~0.8厘米,宽度约1厘米左右的条块状。倒入到热好油的锅里,中火翻炒至表面稍微变软。放适量盐,继续翻炒,让盐分均匀分布。
4、准备冬瓜,切成薄片或丝。锅中加油,油热后先下葱姜末爆香。加入冬瓜快速翻炒,注意不要炒过头,保持冬瓜的脆嫩。加盐调味,炒匀后即可出锅。 香菇清炒冬瓜 材料:冬瓜适量 香菇几朵(根据个人喜好)葱姜末适量 盐适量 食用油适量 步骤:冬瓜去皮切片,香菇洗净切片。
5、冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。主料 冬瓜 400g 辅料 葱5g 姜3g 盐4g 清水30ml 清炒冬瓜的做法 1冬瓜去皮去瓤洗净切片。2葱姜分别切末。3热锅下油,先放入葱姜末炝锅。4放入冬瓜片。5翻炒至冬瓜开始变软。6加入清水和剩余的葱姜末。7翻炒均匀烧两分钟出锅即可。
清炒冬瓜家常做法
准备适量冬瓜,去皮洗净,切成薄片。放入适量油,放入切好的蒜和姜末,炒香。将冬瓜倒入锅中翻炒。炒至冬瓜微微变软,加入适量清水。放入适量盐和鸡精。将剩下的蒜末和姜末放入锅中,再撒上适量蒜苗碎。搅拌均匀,出锅装盘,美味就做好了,特别好吃。
冬瓜去皮和籽,切成大块。 将冬瓜放入开水中焯水一下,烫软后捞出沥水备用。 锅中加入适量的食用油,烧热后放入姜片和蒜瓣炒香。 加入干辣椒炒出红油。 放入冬瓜块翻炒均匀。 加入少许料酒,继续翻炒均匀。 加入适量的盐和鸡精调味。 加入一小碗清水,盖上锅盖用中火煮开。
【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】 清炒冬瓜的食材:冬瓜200克,青、红辣椒各一个,姜一小块,油12克,盐2克,蚝油3克,香菜一根。
清炒冬瓜片的做法 冬瓜去皮洗净,切片;红椒和葱切末;锅烧热,放少许油;放冬瓜翻炒;翻炒变色,放盐翻炒;放味精翻炒;放生抽豉油翻炒;翻炒几下,装盘,撒上红椒和葱末,就做好了。
清炒冬瓜的食材:冬瓜200克,青、红辣椒各一个,姜一小块,油12克,盐2克,蚝油3克,香菜一根。
步骤:将冬瓜去皮去籽,切成块状,葱姜蒜切末备用;锅中放油,烧热后加入葱姜蒜末炒香;将冬瓜块放入锅中,翻炒几下;加入适量清水,烧开后加入盐、鸡精、生抽、料酒,调味;煮至冬瓜熟透,汤汁收干即可。