蛋黄炒饭的好吃做法?
1、第1步、隔夜饭用手捏碎，炒饭为什么要用隔夜饭呢？隔夜的饭有一定的脱水量，粒粒分明不会粘所以做出来的饭很好吃。第2步、两条豆角切碎，3个香菇切切片，不喜欢这些配菜也可以忽略掉的。第3步、两个鸡蛋蛋黄分离。第4步、蛋黄加入米饭中，蛋白放置一边备用。第5步、蛋黄和米饭搅拌均匀。
2、蛋黄3只，米饭适量，盐，酱油，特别推荐的：海天黄豆酱，海带丝 蛋黄打散，把米饭泡在打好的蛋液里，这样炒出来的米饭每一粒都包裹着鸡蛋很好吃。置锅于火上，锅热后倒入适量的油烧热，把米饭倒入，不停翻炒，炒至米饭粒粒分明。
3、根据个人口味，可适量添加其他蔬菜或配菜，如胡萝卜丁、青豆等。 在炒饭的过程中，火候要控制好，以免炒焦或过熟。 建议使用不粘锅，以便更好地翻炒材料。黄金蛋炒饭是一道简单而美味的家常菜肴，不仅制作方便，而且味道鲜美。
4、我们先做米饭。首先我们准备准备适量的大米，用清水反复淘洗干净后倒入电煲锅中铺平，再加入适量的清水，水量以没过大米8毫米为宜，做蛋炒饭米要蒸的稍微硬一点，水要比平时少一些，然后盖上锅盖用精煮饭模式把大米蒸熟。
5、蛋黄可以做很多好吃的食物，以下是一些常见的做法： 蛋黄酱：将蛋黄与植物油、醋、盐混合搅拌，可以做成美味的蛋黄酱，可以搭配各种食物，例如薯条、三明治等。 流心蛋黄：将蛋黄放入面团或者蔬菜中，烘烤或者煎炸后，蛋黄会保持半流动状态，是非常受欢迎的美食。
蛋炒饭怎么做好吃又简单?
1、一般蛋炒饭分为两种：一种是先炒鸡蛋再炒米饭的，还有一种是把米饭倒入蛋液中，摇均匀，然后入锅翻炒的。前者是大家比较常见的蛋炒饭做法。后者呢是庾澄庆歌词里的“饭要粒粒分开，还要裹着蛋”，颜色很好看，但很多人会觉得弄不好会有蛋腥味儿。想吃那种蛋炒饭，还是那句话，你开心就好。
2、准备一碗大米饭，最好隔夜饭，炒出来好吃又清爽。 土鸡蛋两个，或者普通的鸡蛋也行，打到碗里，然后用筷子打散。 大葱切好，最好有青有白，这样的大葱更有味道。 小青菜洗洗，可以切成段，也可以不切，看自己喜好。 锅里热油，把蛋倒进去，注意不要太大火，蛋容易糊。
3、准备食材，鸡蛋打碎划匀，火腿切丁，葱切碎 锅里放适量油，下火腿炒出香味 然后把火腿划到一旁，倒入鸡蛋液 鸡蛋液快成型的时候下入米饭，把饭炒散 放入盐 放入鸡精，翻炒均匀。撒入葱花。不停的翻炒，闻到葱香味就可以。
简单家庭蛋炒饭做法
1、简单家庭蛋炒饭做法步骤如下：主料：熟米饭1碗、鸡蛋1个、蒜薹4根、生抽1大勺、盐适量。蒜薹4根、生抽1大勺、盐适量。首先可以把蒜薹洗净切成小丁。如下图所示。然后可以锅内加油烧热，然后可以直接磕入鸡蛋。如下图所示。然后可以加少许盐吵散。如下图所示。然后可以倒入米饭炒散。
2、准备食材，鸡蛋打碎划匀，火腿切丁，葱切碎 锅里放适量油，下火腿炒出香味 然后把火腿划到一旁，倒入鸡蛋液 鸡蛋液快成型的时候下入米饭，把饭炒散 放入盐 放入鸡精，翻炒均匀。撒入葱花。不停的翻炒，闻到葱香味就可以。
3、把鸡蛋加少量盐、水打散成蛋液备用；米饭（最好是隔夜的，放冰箱里保鲜）弄散备用；家庭版蛋炒饭 家庭版蛋炒饭 家庭版蛋炒饭 2 火腿肠、胡萝卜切成米粒大小的丁备用；青、红椒切丁备用；青蒜分蒜叶、蒜 茎切成小丁备用；姜切小丁备用。