家常地三鲜最简单做法，家常地三鲜最简单做法图片

地三鲜的家常做法

1、茄子切块土豆切片状青椒切块备用。起锅加大量油分别将茄子炸至金黄，土豆炸至透明，盛出。锅内留一半油，加入蒜蓉爆香，加茄子、土豆、青椒、盐、生抽、老抽、糖翻炒，最后温火收。

2、地三鲜的做法（1）所需食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。（2）首先，将土豆去皮，然后将土豆、茄子和辣椒清洗干净，切成滚刀块，确保块大小一致。

3、准备好所有的食材：茄子切成方块，青椒切成圆条，土豆切成方块。起锅烧油，等油热后下入土豆，翻炒至土豆变色即可。炒锅倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香。加入土豆和茄子翻炒，期间放入盐、糖、淀粉、酱油等翻炒几分钟。

1、地三鲜的做法（1）所需食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。（2）首先，将土豆去皮，然后将土豆、茄子和辣椒清洗干净，切成滚刀块，确保块大小一致。

2、加糖，酱油，五香粉，黄豆酱炒匀。淋入水淀粉勾芡，出锅加盐调味即可。家常地三鲜完美上桌。

3、准备材料：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。

准备材料：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。

食材准备：取茄子100克，红、青辣椒各适量，土豆150克，生姜一块，大蒜五瓣，适量淀粉。调味料：食用油适量，约500克（实耗30克），精盐适量，白糖半小勺，味精半小勺。食材处理：土豆去皮后，与茄子、辣椒一同清洗干净，切成滚刀块，保证大小一致；将淀粉与水混合调匀备用。

步骤1：土豆去皮后切成滚刀块。步骤2：茄子切成滚刀块。步骤3：青椒去籽切成块。步骤4：蒜姜蒜切末。步骤5：取一个空碗，放入蚝油10克、白糖5克、生抽30毫升、淀粉10克和120毫升清水。步骤6：调成酱汁备用。步骤7：锅中倒入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油，烧至六成热。

做法：茄子、土豆、青椒分别洗净，切成大小均匀的块状。热锅凉油，将切好的茄子块下锅煸炒至金黄色，捞出备用。同样的方法，将土豆块下锅煸炒至金黄色，捞出备用。青椒切成小块，姜蒜切末备用。锅中留少量油，放入姜蒜末煸炒出香味。

地三鲜是一道经典的家常菜，以土豆、茄子和辣椒为主要原料，搭配上各种调料，烹制出美味可口的佳肴。首先，准备好所需的食材，包括一个土豆、一个茄子、两个辣椒。将土豆和茄子去皮后切成滚刀块，辣椒用手掰成小块备用。接下来，将这三种蔬菜分别过油，这样可以让它们在后续的烹饪过程中更加入味。

1、土豆去皮后切成滚刀块。步骤2：茄子切成滚刀块。步骤3：青椒去籽切成块。步骤4：蒜姜蒜切末。步骤5：取一个空碗，放入蚝油10克、白糖5克、生抽30毫升、淀粉10克和120毫升清水。步骤6：调成酱汁备用。步骤7：锅中倒入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油，烧至六成热。

2、做法：茄子、土豆、青椒分别洗净，切成大小均匀的块状。热锅凉油，将切好的茄子块下锅煸炒至金黄色，捞出备用。同样的方法，将土豆块下锅煸炒至金黄色，捞出备用。青椒切成小块，姜蒜切末备用。锅中留少量油，放入姜蒜末煸炒出香味。

3、正宗东北地三鲜的家常做法：第1步、准备食材，我加了一个红辣椒，如果不能吃辣就不要放。第2步、青红辣椒块，蒜切片，再切少量葱花备用。第3步、土豆去皮切成滚刀块。第4步、土豆块用清水浸泡去掉多余淀粉，也防止氧化变黑。

1、地三鲜的做法最正宗的做法：准备食材：土豆、茄子、青椒、葱姜蒜、盐、糖、酱油、淀粉、油。土豆、茄子、青椒分别切成均匀的小块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将土豆块炒至金黄色，捞出备用。热锅凉油，将茄子块炒至金黄色，捞出备用。

3、做法：茄子、土豆、青椒分别洗净，切成大小均匀的块状。热锅凉油，将切好的茄子块下锅煸炒至金黄色，捞出备用。同样的方法，将土豆块下锅煸炒至金黄色，捞出备用。青椒切成小块，姜蒜切末备用。锅中留少量油，放入姜蒜末煸炒出香味。

4、加糖，酱油，五香粉，黄豆酱炒匀。淋入水淀粉勾芡，出锅加盐调味即可。家常地三鲜完美上桌。