包粽子的方法与步骤图
取两篇粽叶,搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。
粽叶焯水洗净。糯米淘洗干净泡30分钟。粽叶剪掉根部。卷成漏斗状。放上糯米盖上粽叶。用手压紧糯米。从下面再接一张粽叶。折起卷紧。把粽叶尾部拧紧。插上包针。1把粽叶的尾部穿进针眼里。1抽出包针带过粽叶。
做法步骤:碗中放入猪肋条,倒入食用油、生抽、蚝油、盐,搅拌均匀,腌制20分钟 糯米浸泡24小时后,加糖搅拌均匀。粽叶卷成漏斗状,内填米、枣,用绳子包裹。
粽子怎么包法
- 把粽叶拿起来往右前方翻过去,把米盖住,到粽尖的地方绕一圈回来。- 用粽叶的尾巴像图片上那样翻过去把粽子底部包住。- 另外拿一片粽叶,垫在粽子的一端。- 用新加上的这片粽叶把粽子周围一圈围住。- 往左前方绕到顶端,顺着粽尖绕一圈转回来。- 顺着粽叶的走向把粽叶的尾巴绕过来。
将两张棕叶叠加,折叠呈漏斗装。放入少量糯米。放入辅料。再加盖一层糯米。将棕叶裹紧,用绳子将粽子绑紧。粽子的包法二 把粽叶排好后,弯成图片上的圆锥形。注意底下一定不可以漏!要尖尖的才行,而且弯好后用手捏住别让它散开。
准备材料:粽叶、糯米、五花肉、香菇、老抽、盐。 准备香菇:泡水后切条,五花肉切块,用老抽、盐和料酒腌制30分钟,煮熟后备用。 准备糯米:泡水2小时,可加碱粉,粽叶洗净,泡水2小时。 包粽子:取2-3片粽叶,铺好重叠,放2汤匙糯米。 添加食材:加五花肉和香菇。
粽子的做法和包法
1、鲜肉粽子的做法: 将糯米提前泡发4-6小时,猪肉切成小丁,加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油腌制半小时。 粽叶用开水焯一下,洗净备用。 取一片粽叶,折成漏斗形,放入适量的糯米,再放入腌制好的猪肉丁,最后再盖上一层糯米。 将粽叶包裹紧实,用细绳系紧。
2、潮州粽子的做法: 将糯米浸泡4-6小时,洗净沥干备用。 将五花肉切成小块,加入葱姜蒜末、盐、酱油、糖、料酒、五香粉、胡椒粉腌制20分钟。 红枣、花生、咸蛋黄、冬菇、香菇、干贝等配料准备好。 取一片粽叶,将两端对折,形成一个三角形,将两个角交叉叠在一起,形成一个小口袋。
3、重庆粽子的包法: 将粽叶对折成漏斗状,放入适量的糯米馅。 用手捏紧,再用细绳子绑紧。 将绑好的粽子两端对折,再向内折叠,使其成为三角形。 将两个三角形的底部对齐,用细绳子绑紧。 将两个三角形的顶部向内折叠,使其成为一个三角形。
4、鲜肉粽做法 :里肉腌制,五花肉拌入调料后腌上一个晚上;糯米不用浸泡,直接洗好沥干水便可使用,包粽子的糯米需要预先调味,否则煮好的粽子会太淡;糯米调味,洗好的糯米加入盐、酱油拌匀,再加入适量的花生油拌好 ;将包好的粽子放入开水中熬煮三个小时。
5、粽子的做法和包法:粽馅的调味,咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。粽子的捆扎,不宜捆得太紧,松紧适度即可。粽的烹煮,煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,旺火煮2-3个小时左右即可。
怎样包粽子图解
1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。
2、将粽叶没有馅料的部分折过来,再将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。包的时候要用手轻轻压紧,粽子绑太松味道也会差很多,但是也不能使劲压。之后用线绳将粽子捆绑结实即可。一般如果有干稻草用干稻草,没有的话用不褪色的棉线也可以。
3、包好的粽子放入高压锅中煮2小时左右。步骤十七 1好了,煮好的粽子出炉了,味道不错,是我喜欢 的味道。
4、包粽子的简单步骤如下:取一块比较大的粽叶,清洗干净,再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一,然后用手按住。将粽叶的上部张开,做成漏斗状,将糯米倒入其中,尽可能的将其填充成细细的形状。
5、包粽子的怎么做?折一个三角,放入馅料,大米,用食指勾出一个三角对折,拉出收紧即可。
粽子包法步骤
粽子的包法一 - 将两张棕叶叠加,折成漏斗状。- 放入少量糯米。- 放入辅料。- 再加盖一层糯米。- 将棕叶裹紧。- 用绳子将粽子绑紧。 粽子的包法二 - 把粽叶排好后,弯成圆锥形,注意底部不可漏,尖尖的形状,用手捏紧。- 放一勺米进去,再放一块肉,再盖一层米,米不宜装太满。
准备材料:粽叶、糯米、五花肉、香菇、老抽、盐。 准备香菇:泡水后切条,五花肉切块,用老抽、盐和料酒腌制30分钟,煮熟后备用。 准备糯米:泡水2小时,可加碱粉,粽叶洗净,泡水2小时。 包粽子:取2-3片粽叶,铺好重叠,放2汤匙糯米。 添加食材:加五花肉和香菇。
圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净。一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈,放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣,上面盖上一点糯米。上面的叶子翻折下来,然后用棉线顺着长边捆扎结实。煮四十分钟左右即可。